Condimenti

Un pratico tubetto di pasta di zenzero pronto per essere spremuto direttamente sulle vostre pietanze. Potete utilizzare la pasta di zenzero per molte vostre ricette e sicuramente sarà un grande ingrediente se accompagnato al pesce al posto del wasabi o anche tutti e due assieme.

Il dashi è un condimento versatile. Viene utilizzato per la zuppa di miso, zuppe di noodles, carne e verdure stufate, tagliatelle saltate in padella, impasto per tempura e riso fritto. Il dashi è la base della maggior parte dei piatti tipici giapponesi.

La valutazione della salsa di soia si basa sulla misurazione della sua composizione chimica. Al primo grado troviamo la salsa di soia tokkyuu, al secondo la ikkyuu e al terzo la hyoujun.  L'associazione giapponese aggiunge altri due gradi speciali sopra le prime, la salsa di soia Extra Select che è la Tokusen, e la Ultra-Extra Select che è la choutokusen.

Edizione speciale della classica salsa di soia con meno sale in un nuovo pratico formato mini da 150 ml. Salsa di soia prodotta dalla Yamasa in perfetto stile Koikuchi, ovvero quello più diffuso e utilizzato.

La più famosa, la più amata e preferita. La maionese giapponese dal gusto inconfondibile. Cremosa e spessa può accompagnare senza timore ogni piatto culinario, dal più semplice al più complesso. Da provare senza ombra di dubbio il suo sapore unico.

Bottiglia di autentico olio di sesamo al 100%. Aggiungilo a piatti di pasta, zuppe, condimenti o in cottura. Bottiglia di vetro.

Sale aromatizzato con pepe ottimo su quasi tutti i piatti! Condimento in polvere che unisce sale, pepe e peperoncino, creando un mix perfetto per ottenere sapori incredibili. Ottimo per carni alla griglia con e senza salsa, riso saltato o risotti complessi, verdure alla griglia o lesse, crocchette, curry o spezzatini di carne e molto altro ancora.

Condimento in polvere semplicemente perfetto ed essenziale nella cucina giapponese da sciogliere in acqua a temperatura ambiente o calda da utilizzare come base per le zuppe, ad esempio come la zuppa di miso.

L'olio di sesamo piccante Iwai è un prodotto 100% di puro olio di sesamo con l'aggiunta di chili. Si può godere di un totale nuovo sapore dei piatti se si aggiunge anche solo una goccia di questo particolare e caratterizzante olio rosso fuoco.

Il wasabi è un prodotto tipico in Giappone, e tradizionalmente è stato utilizzato come erba naturale. Ora il wasabi è un condimento principale per i piatti giapponesi, soprattutto sashimi e sushi. Il wasabi fresco grattugiato è luminoso e di colore verde intenso, e caratterizzato da una "texture" collosa con un profumo fresco e da un sapore deciso.

Il dashi viene utilizzato per la zuppa di miso, zuppe di noodles, carne e verdure stufate, tagliatelle saltate in padella, impasto per tempura e riso fritto. Questo pacchetto di polvere dashi regala all'istante ad un qualsiasi vostro piatto giapponesi quel tipico e caratteristico sapore di "quintessenza".

Questa è la famosa salsa aromatica Yakiniku no Tare (salsa barbecue). Questa salsa ha la caratteristica di essere molto delicata e si sposa perfettamente sulla carne alla griglia ma anche sulle verdure. Sapore unico e inconfondibile!