Aka miso rosso - 500 g
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Il miso è una pasta di cereali fermentata che è un ingrediente base della cucina giapponese. Il miso rosso ha un gusto più pronunciato del miso marrone e bianco. Il tempo di fermentazione è più lungo. Per la zuppa è spesso abbinato a frutti di mare e verdure dal sapore forte come lo shiso o verdure grigliate. Ha un sapore profondo e ricco di umami. Ti permetterà di preparare zuppe di miso o marinare carni e verdure ed delizioso anche diluito in purea o zuppe
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Hikari miso Enjuku Koji Miso - 750 g
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Hikari miso Enjuku Koji Miso - 750 g
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Shiro miso miso bianco - 300 g
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Shiro miso miso bianco - 300 g
Shiro Miso Bianco è un condimento dolce e salato che si aggiunge in cottura a piatti di verdure o si utilizza per preparare salse o brodi. ll Miso è l’incontrastato ingrediente dei giapponesi per sapore e qualità nutritive.
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Miso shiro - 500 g
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Come suggerisce il nome, Tsurumiso è un'azienda produttrice di miso situata nella piccola città di Yanagawa nel dipartimento di Fukuoka (isola di Kyushu). il miso bianco è un miso che è stato fermentato per un tempo più breve e contiene meno sale rispetto ad altri miso. Il colore dello shiro miso può scurirsi nel tempo a causa dell'invecchiamento naturale, ma ciò non influisce sul suo sapore.
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Shiro miso zukuri shinshu-ichi - 1 Kg
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Shiro miso zukuri shinshu-ichi - 1 Kg
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Shiro miso (miso bianco) ryori ten-rest yo - 1 Kg
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Shiro miso (miso bianco) ryori ten-rest yo - 1 Kg
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Miso di orzo - 500 g
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Il miso è una pasta di cereali fermentata che è un ingrediente base della cucina giapponese. Questo prodotto è una miscela di soia, orzo e riso.
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Miso di riso - 500 g
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Il miso è una pasta di cereali fermentata che è un ingrediente base della cucina giapponese. Questo prodotto è una miscela di soia e riso. Ha un gusto profondo, medio salato e ricco di umami.
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Hikari marumu inaka miso - 375 g
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Hikari marumu inaka miso - 375 g
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Hikari marumu kokusan miso - 375 g
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Hikari marumu kokusan miso - 375 g
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Aka miso (miso rosso) - 1 Kg
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Aka miso (miso rosso) - 1 Kg
E' un condimento che si aggiunge in cottura a piatti di verdure o si utilizza per preparare salse, nonchè la famosa zuppa di miso.  ll Miso è l’incontrastato re dei condimenti giapponesi e, per sapore e qualità nutritive, merita di occupare un posto di primo piano anche nella nostra alimentazione quotidiana.
7,14 €
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Okasan miso - 1 kg
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Okasan miso - 1 Kg
Il principale ingrediente del miso è la soia, che è ricca di proteine di alta qualità. Ci sono molti tipi di miso, ma principalmente  si dividono in due categorie "Aka" - rosso e "Shiro" - bianco.  Il miso rosso è di color marrone con un caratteristico aroma e sapore molto intenso considerando che il miso bianco tende ad essere più leggero e più dolce.
8,62 €