I kirimochi (o mochi) sono delle tortine di riso fatte di riso glutinoso, o di riso dolce. Si tratta di un alimento comune nella cucina giapponese, ed è spesso servita per celebrare il nuovo anno.I kirimochi sono torte di riso giapponesi che possono essere tostate al forno e mangiate con nori o zucchero. I kirimochi sono anche una guarnizione comune per alimenti come pasta o pizza ed è un ingrediente in molti dolci giapponesi come i dango. Questi mochi sono ripieni e sono pronti per essere consumati.
Barattolo di fagioli azuki rossi dolci precotti. Questi fagioli azuki sono stati leggermente dolcificati con zucchero e sono pre-lessati pronti per l'uso. Solitamente se acquistati non pronti dovrebbero essere lasciati in ammollo e poi bolliti e la procedura solitamente richiederebbe molto tempo, quindi usando questo preparato di fagioli azuki si ha un modo pratico per preparare velocemente dolci ripieni e contorni dolci. I fagioli azuki rossi sono spesso mangiati in una zuppa calda con torte di riso kirimochi (che trovate sul nostro shop Domechan) in Giappone durante i mesi invernali, come fine di un pasto od uno spuntino. I tipi più popolari di zuppa sono chiamati oshiruko e zenzai e spesso sono serviti in sale da tè tradizionali e tranquille.
I kirimochi (o mochi) sono delle tortine di riso fatte di riso glutinoso, o di riso dolce. Si tratta di un alimento comune nella cucina giapponese, ed è spesso servita per celebrare il nuovo anno.I kirimochi sono torte di riso giapponesi che possono essere tostate al forno e mangiate con nori o zucchero. I kirimochi sono anche una guarnizione comune per alimenti come pasta o pizza ed è un ingrediente in molti dolci giapponesi come i dango. Questi mochi sono ripieni e sono pronti per essere consumati.
Dolce di pasticceria tipico Giapponese che consiste in una pasta di fagioli dolci miscelata con pasta di fagioli bianchi di alta qualità e fagioli azuki dell'Hokkaido con agar agar.
Un dessert che solitamente si consuma in giappone è una zuppa fatta con marmellata di fagioli rossi (anko) assieme ai kirimochi tostati in precedenza. Questa è una versione analoga ma con semi di loto anzichè i kirimochi.La si può consumare così com'è grazie al cucchiaino incorporato sotto al tappo o scaldandola leggermente.
Questa torta paradisiaca ha una base di torta castella meravigliosamente morbida e umida con mela, uva passa al rum, scorza di limone e cannella. Si scioglie in bocca meravigliosamente sprigionando tutti i suoi sapori.
La baumkuchen è un dolce allo spiedo di origini tedesche anche diffuso in Giappone. Il nome del dolce, che in tedesco significa "torta albero", deriva dai suoi caratteristici strati concentrici interni che ricordano quelli che si possono vedere in un tronco d'albero tagliato. Questa è la versione al miele.
Puoi cucinarlo facilmente semplicemente cuocendolo in un cuociriso. Realizzato con il 100% di fagioli adzuki dell'Hokkaido. Viene utilizzato Ako Teshio, che si caratterizza per la sua dolcezza salata. Non vengono utilizzati coloranti, conservanti o condimenti chimici.
Sciroppo al gusto d'acero con la giusta dose di dolcezza. La forma della bottiglia è facile da impugnare e viene fornita con 2 misure di cappucci sottili e larghi che possono essere utilizzati in base all'applicazione. Classica sui pancake e versatile per ogni dolce.
Solo con i fagioli rossi al 100% di Tokachi, Hokkaido, sono stati usati per creare questa dolce e rinfrescante zuppa di azuki. Versione speciale con il 50% di calorie in meno rispetto alla versione tradizionale. Assaporatela calda assieme ai kirimochi, con lo shiratamako, oppure sopra ad una fredda granita o con il gelato! Resterete esterrefatti dal suo sapore unico.