Pasta giapponese

Pasta

Noodle, Udon, Shirataki, Soba, Somen, Yakisoba...

Inaniwa udon - 200 g
Disponibile
Gli Inaniwa Udon sono acclamati da centinaia di anni dai buongustai giapponesi per la loro consistenza morbida e setosa. Erano così popolari che venivano regolarmente regalati ai "Daimyo", i signori giapponesi. Tramandata di generazione in generazione, la preparazione dell'Inaniwa Udon è considerata una delle "tre grandi ricette", spesso definita un capolavoro culinario del Giappone. Con quasi 400 anni di storia, si ritiene che gli Inaniwa Udon siano stati creati da Ichibei Sato, che viveva nel distretto Inaniwa di Akita e produceva udon essiccati con farina di grano coltivata localmente.
5,89 €
Udon noodle otohime - 250 g
Disponibile
Gli udon sono una varietà di noodles preparati con farina integrale di grano, tipici della cucina giapponese. Serviti solitamente come zuppa di noodle in brodo caldo, possono essere cucinati in diverse maniere, utilizzando diversi tipi di brodo ed accompagnandoli con diversi tipi di contorni aggiunti alla zuppa
3,79 €
Yakisoba noodle - 150 g
Disponibile
Questa confezione contiene una porzione di noodle yakisoba da cucinare a proprio piacimento! Non ci sono buste di aromi od altro, è sufficiente farla bollire per un minuto e cucinarla secondo i propri gusti.
1,22 €
Yakisoba noodle 2 porzioni - 370 gr
Disponibile
Degustazione di yakisoba? E' arrivato il nuovo kit per yakisoba dell' Otafuku con incluse tutte le sue salse per condire. Ora nulla di più facile! Questa confezione contiene 2 pacchetti confezionati singolarmente di tagliatelle precotte (yakisoba) con salsa, sottovuoto e sigillato per una migliore freschezza e sapidità. Perfette per fare le vere tagliatelle giapponesi conosciuti come yakisoba, tenetene una confezione sempre di scorta perchè ne rimarrete strabiliati!
4,35 €
Soba di grano saraceno - 200 g
Disponibile
La soba è un autentico tassello di storia giapponese. Fatte da una miscela di prima e seconda macinazione di farina di grano saraceno, queste tagliatelle sono davvero un grande classico con un equilibrato sapore. Ispirati ai leggendari spaghetti serviti a Jindaiji Temple di Tokugawa, ora anche voi potrete mangiare come un shogun!
2,15 €
Shirataki di konjac in liquido - 380 g
Disponibile
Il konjac è la radice di una pianta, l’amorphophallus konjac. La radice di konjac, assomiglia a una grossa barbabietola. Tale fibra vegetale può assorbire fino a cento volte il suo peso in acqua, grazie alla sua viscosità, dando origine a una soffice massa gelatinosa. Sotto forma di pasta, gli shirataki di konjac risultano essere piacevoli al palato. Facili da preparare non possiedono un sapore particolare ma si impregnano della salsa o della preparazione che li accompagnano
3,24 €
Ramen noodle - 720 gr
Disponibile
Questa confezione di ramen noodle è composta da 8 fasci di noodle suddivisi. Perfetti per la preparazione di qualsiasi tipologia di ramen giapponese.
6,04 €
Sanshu hiyamugi - 500 g
Disponibile
Quando diciamo 'spaghetti', pensiamo 'Sanuki' di solito ma queste tagliatelle hiyamugi (dove 'hiyamugi' significa letteralmente 'grano freddo') sono lunghe, sottili e in apparenza e scivolose nella struttura. Vanno serviti preferibilmente freddi. Gli hiyamugi sono comunemente serviti sulla cima di un letto di ghiaccio con accompagnamenti come il wasabi e lo tsuyu (salsa di immersione) sul lato. Che per te sia il tuo primo assaggio o un appassionato di lunga durata, queste tagliatelle hiyamugi sono difficili da battere!
6,99 €
Kanzaki somen - 320 g
Disponibile
I somen sono spaghetti molto sottili giapponesi bianchi a base di farina di grano con meno di 1,3 mm di diametro. Queste tagliatelle sono di solito servite fredde. Il diametro delle tagliatelle è la distinzione principale tra i somen e le tagliatelle hiyamugi e le tagliatelle di grano giapponese "udon".
5,17 €
Noodle cha-soba biologica hakubaku - 200 gr
Disponibile
Gli spaghetti cha-soba sono tagliatelle a base di grano saraceno e farina di frumento con l'aggiunta di foglie di tè verde fresche. Sono approssimativamente spessi come gli spaghetti italiani, e sono utilizzati in vari piatti caldi e freddi. La Soba può essere servita con condimenti vari, caldi in un brodo di minestra o refrigerate e servito con una salsa di immersione, scalogno e wasabi. Sia il grano saraceno che il tè verde sono considerati da molti come sostanziali benefici per la salute come parte integrante di una dieta. Questa soba è di tipo biologico.
8,96 €
Noodle udon biologici hakubaku - 270 g
Disponibile
Questi Udon sono costituiti da farina di grano, acqua e sale. Anche se gli udon possono essere serviti freddi, queste morbide tagliatelle bianche sono di solito servite calde con condimenti vari, aggiunti a un piatto di spezzatino e cucinati con altri ingredienti, o, talvolta, inclusi in una zuppa di curry. Gli udon possono sostituire la soba in ricette tradizionali di soba e in alcuni piatti si possono anche mescolare soba e udon per dare una varietà di texture ai piatti.
5,71 €
Noodle soba biologica hakubaku - 270 g
Disponibile
La soba sono sottili spaghetti dal colore marrone tendente al grigio, fatta di grano e farina di grano saraceno. Sono approssimativamente spessi come gli spaghetti italiani, e sono utilizzati in vari piatti caldi e freddi. La Soba può essere servita con condimenti vari, caldi in un brodo di minestra o refrigerate e servito con una salsa di immersione, scalogno e wasabi. Questa soba è di tipo biologico.
5,71 €