Alghe giapponesi

Alghe

Alga nori tokusen half (metà) - 250 g
Disponibilie!
Alga nori half (metà) alta qualità professionali - 250 g
Confezione richiudibile di 100 fogli di alga nori professionali. L'alga nori per sushi è certamente l'alga più popolare del pianeta e anche la più consumata in alimentazione. Il Giappone ne produce da solo circa 11 miliardi di pezzi annui.
21,59 €
Alga umi budo - 40 g
Disponibile
Letteralmente "grappolo di mare" umi budo sono alghe che si trovano nell'assolato arcipelago di Okinawa. Tesoro del mare, queste perle sono chiamate anche “caviale verde” perché hanno la particolarità di scoppiare sotto il dente come il caviale. Questi grappoli di Umi Budo sono stati raccolti uno ad uno a mano.
9,62 €
Alga yakinori premium - 30 g
Disponibile
Alga yakinori premium - 30 g
Molto ricco di vitamine, minerali e proteine, questi fogli di nori grigliati sono appositamente pensate per gustosi e ricercati temaki-sushi e sushi maki.
7,18 €
Alga dashi kombu - 113,4 gr
Disponibile
Alga dashi kombu - 113,4 gr
Yamadashi Kombu è un finissimo groviglio di alghe kombu di mare secche, utilizzate molto per i piatti giapponesi e coreani. L'alga kombu è usata soprattutto per il brodo e la zuppa come ingrediente fondamentale. L'alga kombu è anche utilizzato nella preparazione tradizionale del riso per sushi.
5,08 €
Konbushi - 12 g
Disponibile
Il konbushi è un prodotto ottenuto dall'alga kombu kelp che viene essiccata e tagliata finissima come avviene proprio per il katsuobushi. La si utilizza come topping sopra alle pietanze e regala uno splendido aroma e profumo tipico della kombu.
5,32 €
Alga yakinori premium - 150 g
Disponibile
Alga yakinori premium - 150 g
Molto ricco di vitamine, minerali e proteine, questi fogli di nori grigliati sono appositamente pensate per gustosi e ricercati temaki-sushi e sushi maki.
30,84 €
Solo online
Alga nori qualità normale (C) - 140 g
Disponibile
Alga nori qualità normale (C) - 140 g
L'alga nori per sushi è certamente l'alga più popolare del pianeta e anche la più consumata in alimentazione. Il Giappone ne produce da solo circa 11 miliardi di pezzi annui.
23,96 €
Insalata di alghe premium - 20 g
Disponibile
A basso contenuto calorico e ricca di vitamine e minerali, questa insalata di alghe wakame, hijiki e tosaka è un ottimo e originale sostituto dell'insalata verde. Sarà un complemento ideale per accompagnare le tue verdure crude (cetrioli, pomodori, carote). Inoltre porta colore ai tuoi piatti. Immergere le alghe in una grande quantità di acqua fredda per 3-5 minuti, raddoppieranno di dimensioni una volta reidratate. Scolare bene e condire a piacere.
9,09 €
Alga wakame genkai - 56,7 gr
Disponibilie!
Alga wakame genkai - 56,7 g
Le alghe wakame genkai sono essiccate e provenienti dal mare di Genkai, nel sud del Giappone. Le alghe wakame sono un ingrediente presente in molte ricette e sono immancabili nella zuppa di miso. Per prepararle basta lasciare in ammollo nell'acqua per circa 5 minuti, fino a quando non riacquistano la loro grandezza e consistenza iniziale.
5,43 €
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Alga nori asakusa nagai's red - 28 gr
Disponibile
Alga nori nagai's red - 28 gr
(scroll down to the full description of the product)
4,80 €
Alga hijiki - 56,7 g
Disponibile
L'alga hijiki è un’alga bruna che proviene dall’Estremo Oriente, cresce sulle rocce a filo d’acqua con foglie cilindriche, verde-nere e dure: è tra le più ricche di minerali (calcio, potassio, ferro).
4,20 €
Alga wakame essiccate - 56,7 g
Disponibile
Per il suo gusto delicato si combina bene con le verdure di terra ed è buona saltata con le cipolle o cotta e servita con verdure verdi bollite, oppure semplicemente ammollata e servita con del cetriolo, con degli agrumi o una salsa a base di aceto, è ottima e rinfrescante come insalata estiva. La wakame è un ingrediente prezioso per minestre e zuppe di miso.
4,38 €