Alghe giapponesi

Alghe

Alga nori tokusen half (metà) - 250 g
Disponibilie!
Alga nori half (metà) alta qualità professionali - 250 g
Confezione richiudibile di 100 fogli di alga nori professionali. L'alga nori per sushi è certamente l'alga più popolare del pianeta e anche la più consumata in alimentazione. Il Giappone ne produce da solo circa 11 miliardi di pezzi annui.
21,59 €
Alga umi budo - 40 g
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Letteralmente "grappolo di mare" umi budo sono alghe che si trovano nell'assolato arcipelago di Okinawa. Tesoro del mare, queste perle sono chiamate anche “caviale verde” perché hanno la particolarità di scoppiare sotto il dente come il caviale. Questi grappoli di Umi Budo sono stati raccolti uno ad uno a mano.
9,62 €
Alga yakinori premium - 30 g
Disponibile
Alga yakinori premium - 30 g
Molto ricco di vitamine, minerali e proteine, questi fogli di nori grigliati sono appositamente pensate per gustosi e ricercati temaki-sushi e sushi maki.
7,18 €
Alga dashi kombu - 113,4 gr
Disponibile
Alga dashi kombu - 113,4 gr
Yamadashi Kombu è un finissimo groviglio di alghe kombu di mare secche, utilizzate molto per i piatti giapponesi e coreani. L'alga kombu è usata soprattutto per il brodo e la zuppa come ingrediente fondamentale. L'alga kombu è anche utilizzato nella preparazione tradizionale del riso per sushi.
5,08 €
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Alga nori yakinori hanabi - 25 gr
Disponibile
Alga nori yakinori hanabi - 25 gr
(scorrere in basso per la descrizione completa del prodotto)
4,44 €
Konbushi - 12 g
Disponibile
Il konbushi è un prodotto ottenuto dall'alga kombu kelp che viene essiccata e tagliata finissima come avviene proprio per il katsuobushi. La si utilizza come topping sopra alle pietanze e regala uno splendido aroma e profumo tipico della kombu.
5,32 €
Alga yakinori premium - 150 g
Disponibile
Alga yakinori premium - 150 g
Molto ricco di vitamine, minerali e proteine, questi fogli di nori grigliati sono appositamente pensate per gustosi e ricercati temaki-sushi e sushi maki.
30,84 €
Alga wakame genkai - 56,7 gr
Disponibilie!
Alga wakame genkai - 56,7 g
Le alghe wakame genkai sono essiccate e provenienti dal mare di Genkai, nel sud del Giappone. Le alghe wakame sono un ingrediente presente in molte ricette e sono immancabili nella zuppa di miso. Per prepararle basta lasciare in ammollo nell'acqua per circa 5 minuti, fino a quando non riacquistano la loro grandezza e consistenza iniziale.
5,43 €
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Alga nori asakusa nagai's red - 28 gr
Disponibile
Alga nori nagai's red - 28 gr
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4,80 €
Alga wakame essiccate - 56,7 g
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Per il suo gusto delicato si combina bene con le verdure di terra ed è buona saltata con le cipolle o cotta e servita con verdure verdi bollite, oppure semplicemente ammollata e servita con del cetriolo, con degli agrumi o una salsa a base di aceto, è ottima e rinfrescante come insalata estiva. La wakame è un ingrediente prezioso per minestre e zuppe di miso.
4,38 €
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Alga nori qualità normale (C) - 140 g
Disponibile
Alga nori qualità normale (C) - 140 g
L'alga nori per sushi è certamente l'alga più popolare del pianeta e anche la più consumata in alimentazione. Il Giappone ne produce da solo circa 11 miliardi di pezzi annui.
23,96 €
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Trito di alga kombu condita - 52 g
Disponibile
Trito di alga kombu condita - 52 g
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5,06 €