Salsa di Soia Giapponese, scopri il vasto mondo delle salse di soia a tua disposizione

Salsa di Soia

Originaria della Cina, la salsa di soia è un comune ingrediente della cucina dell'Asia orientale e sud-orientale. Tra le qualità nutritive della salsa spiccano un contenuto di antiossidanti 10 volte maggiore rispetto a quello del vino rosso e proprietà digestive.

Le salse di soia giapponesi utilizzano grano come ingrediente principale e questo tende a conferire loro un gusto leggermente più dolce rispetto alle salse cinesi; possiedono anche un certo gusto alcolico simile all'aroma di sherry. Generalmente i due tipi di salsa di soia non sono intercambiabili all'interno di una specifica ricetta.

Scopri la selezione di salse Koikuchi, Tokusen, Usukuchi, Tamari, Shiro, Clear e Yuki oltre alle versioni con Dashi, Ayu Dashi e Sodakatsuo.

Salsa di soia yagisawa genen (ridotto sale) - 500 ml
Disponibile
Salsa di soia yagisawa genen (ridotto sale) - 500 ml
Questa salsa di soia artigianale e naturale è prodotta con una quantità ridotta di sale per soddisfare una dieta meno ricca di sale. Il suo gusto equilibrato consentirà l'uso quotidiano sia in cottura che in condimento (sushi, sashimi, casseruole, pollame arrosto, salsa per insalata, verdure crude, ecc.)
7,77 €
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Salsa di soia yamasa genen - 150 ml
Disponibile
Salsa di soia yamasa genen - 150 ml
Per venire incontro alle esigenze dei consumatori attenti alla loro dieta povera di sale, ha introdotto sul mercato una salsa di soia naturale con meno del 43% di sale. Il nuovo prodotto è stato pensato per i consumatori attenti alla loro dieta, ma che non vogliono rinunciare al sapore.
4,23 €
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Salsa di soia tradizionale yamasa - 500 ml
Disponibile
Salsa di soia tradizionale yamasa- 500 ml
Autentica salsa di soia giapponese. Yamasa è uno dei giganti giapponesi produttore di salsa di soia e di molte altre salse. Questa è la tradizionale salsa di soia che si può utilizzare con tutti tipi di piatti, come anche per la cottura di pietanze in cucina.
5,21 €
Salsa di soia non pastorizzata - 300 ml
Disponibile
Salsa di soia non pastorizzata - 300 ml
Questa salsa di soia di alta qualità non è pastorizzata. Il sapore è profondo, lungo, rotondo in bocca e molto ricco di umami. Questa salsa di soia delizierà gli intenditori. Può essere utilizzato in tutte le tue preparazioni culinarie ma si può apprezzare la sua fantastica qualità negli usi come tocco finale sui piatti (sushi, sashimi, condimenti per insalata ...)
11,89 €
Salsa di soia kikkoman tradizionale - 250 ml
Disponibile
Salsa di soia a fermentazione naturale, sempre il condimento ideale, direttamente ai fornelli o per insaporire le pietanze a tavola. E non solo accompagnata a specialità asiatiche. Provatela con il vostro piatto preferito, con la pasta italiana, con gli hamburger americani, con l’insalata o addirittura sul dessert.
3,74 €
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Salsa di soia shoda con ridotto sale - 150 ml
Disponibilie!
Salsa di soia shoda con ridotto sale - 150 ml
(scorrere in basso per la descrizione completa del prodotto)
4,43 €
Salsa di soia tamari affumicata - 100 ml
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Questa salsa di soia affumicata è priva di glutine. È una salsa di soia tamari, prodotta senza l'aggiunta di grano o additivi. Una volta preparata la salsa di soia, viene affumicata per 40 minuti con legno di ciliegio. Questo processo conferisce alla salsa di soia potenti note affumicate che ne enfatizzano la rotondità.Con una bella armonia tra il gusto della salsa di soia tamari e un potente gusto affumicato, la salsa di soia affumicata senza glutine completerà molto bene la burrata, ad esempio, accompagnata da un filo d'olio d'oliva, ma anche per condire il pesce marinato.
13,90 €
Salsa di soia Dashi SodaKatsuo
Disponibilie!
Insaporitore per salsa di soia Dashi SodaKatsuo
Unico ed impareggiabile, questo prodotto è uno delle tre perle di Shimanto. Una bottiglia speciale che contiene solo pregiato essiccato di Dashi SodaKatsuo. E' sufficiente versare all'interno della bottiglia la vostra salsa di soia preferita e lasciare che i sapori si diffondano. Questa bottiglia può essere riempita con 2,5 litri di salsa di soia.
20,62 €
Solo online
Salsa di soia tamari senza glutine - 250 ml
Disponibile
Salsa di soia tamari senza glutine - 250 ml
Per gli amanti della salsa di soia che sono intolleranti al glutine: il nostro assortimento include anche la salsa di soia fermentata naturalmente Tamari senza glutine. La salsa di soia fermentata naturalmente Tamari senza glutine può essere utilizzata in qualsiasi ricetta come sostituta dell’originale.
3,86 €
Salsa di soia Dashi Ayu
Disponibilie!
Insaporitore per salsa di soia Dashi Ayu
Unico ed impareggiabile, questo prodotto è uno delle tre perle di Shimanto. Una bottiglia speciale che contiene solo pregiato essiccato di Dashi Ayu. E' sufficiente versare all'interno della bottiglia la vostra salsa di soia preferita e lasciare che i sapori si diffondano. Questa bottiglia può essere riempita con 2,5 litri di salsa di soia.
20,62 €
Salsa di soia chiara bianca - 360 ml
Disponibile
Salsa di soia chiara bianca - 360 ml
La salsa di soia bianca proviene da Aichi, una delle regioni più produttrici di grano del Giappone, riconosciuta anche nell'arcipelago per le sue gustose acque. A differenza delle salse di soia convenzionali, è prodotto con 90% di grano e 10% di soia. È questo importante uso del grano che dona alla salsa un colore chiaro, quasi trasparente. È un prodotto di qualità realizzato con tempo e fatica utilizzando grano e soia accuratamente selezionati.
9,15 €
Salsa di soia Dashi Katsuo
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Insaporitore per salsa di soia Dashi Katsuo
Unico ed impareggiabile, questo prodotto è uno delle tre perle di Shimanto. Una bottiglia speciale che contiene solo pregiato essiccato di Dashi Katsuo. E' sufficiente versare all'interno della bottiglia la vostra salsa di soia preferita e lasciare che i sapori si diffondano. Questa bottiglia può essere riempita con 2,5 litri di salsa di soia.
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