Salsa di Soia

Salsa di soia leggera di qualità speciale JAS (honjozo). È una salsa di soia leggera standard che ha un aroma delicato e leggero ed è completamente stagionata. Non vengono utilizzati condimenti chimici, conservanti, coloranti o dolcificanti. Usalo per una vasta gamma di piatti in cui sono importanti il colore originale e l'aroma degli ingredienti.

Questa è una salsa di soia a tutti gli effetti leggera e le cui materie prime accuratamente selezionate vengono fermentate e invecchiate sufficientemente, e il gusto è riassunto con il dolce sake. Ha un profumo delicato e leggero, che sfrutta il gusto, il colore e il profumo originali degli ingredienti. Poiché in piccole quantità ha un sapore costante, si prega di utilizzarlo con parsimonia e discrezione. Oltre al cibo giapponese in generale, puoi usarlo ampiamente, come il cibo occidentale e il kakushi aji.

Questa salsa di soia affumicata è priva di glutine. È una salsa di soia tamari, prodotta senza l'aggiunta di grano o additivi. Una volta preparata la salsa di soia, viene affumicata per 40 minuti con legno di ciliegio. Questo processo conferisce alla salsa di soia potenti note affumicate che ne enfatizzano la rotondità.Con una bella armonia tra il gusto della salsa di soia tamari e un potente gusto affumicato, la salsa di soia affumicata senza glutine completerà molto bene la burrata, ad esempio, accompagnata da un filo d'olio d'oliva, ma anche per condire il pesce marinato.

Per venire incontro alle esigenze dei consumatori attenti alla loro dieta povera di sale, ha introdotto sul mercato una salsa di soia naturale con meno del 43% di sale. Il nuovo prodotto è stato pensato per i consumatori attenti alla loro dieta, ma che non vogliono rinunciare al sapore.  La nuova salsa di soia naturale, con il 43% di sale in meno permette ai consumatori di gustare i cibi, in specifico insalate e carni, senza comprometterne la loro salute. Vi invita a provarla perché, nonostante abbia meno sale, la salsa ha mantenuto intatto il sapore del prodotto originale.

Salsa di soia a fermentazione naturale, sempre il condimento ideale, direttamente ai fornelli o per insaporire le pietanze a tavola. E non solo accompagnata a specialità asiatiche. Provatela con il vostro piatto preferito, con la pasta italiana, con gli hamburger americani, con l’insalata o addirittura sul dessert.

Questa salsa di soia artigianale e naturale è prodotta con una quantità ridotta di sale per soddisfare una dieta meno ricca di sale. Il suo gusto equilibrato consentirà l'uso quotidiano sia in cottura che in condimento (sushi, sashimi, casseruole, pollame arrosto, salsa per insalata, verdure crude, ecc.)

Unico ed impareggiabile, questo prodotto è uno delle tre perle di Shimanto. Una bottiglia speciale che contiene solo pregiato essiccato Dashi SodaKatsuo. E' sufficiente versare all'interno della bottiglia la vostra salsa di soia preferita e lasciare che i sapori si diffondano. Questa bottiglia può essere riempita con 2,5 litri di salsa di soia.

Questa salsa artigianale è prodotta dai coltivatori di funghi shiitake nel Kyushu. Mescola sottilmente la salsa di soia e il gusto unico degli shiitake giapponesi. Troviamo perfettamente il profumo profondo e ricco degli shiitake combinato con salsa di soia e leggermente ammorbidito dallo zucchero. Può essere utilizzato come comune salsa di soia oppure per accompagnare riso, tagliatelle, fare salse o grigliate di pesce.

Unico ed impareggiabile, questo prodotto è uno delle tre perle di Shimanto. Una bottiglia speciale che contiene solo pregiato essiccato di Dashi Ayu. E' sufficiente versare all'interno della bottiglia la vostra salsa di soia preferita e lasciare che i sapori si diffondano. Questa bottiglia può essere riempita con 2,5 litri di salsa di soia.

Unico ed impareggiabile, questo prodotto è uno delle tre perle di Shimanto. Una bottiglia speciale che contiene solo pregiato essiccato di Dashi Katsuo. E' sufficiente versare all'interno della bottiglia la vostra salsa di soia preferita e lasciare che i sapori si diffondano. Questa bottiglia può essere riempita con 2,5 litri di salsa di soia.

Il glutine è presente nei cereali, incluso il frumento che utilizziamo per la nostra salsa di soia fermentata naturalmente. Ma c’è una buona notizia per gli amanti della salsa di soia che sono intolleranti al glutine: il nostro assortimento include anche la salsa di soia fermentata naturalmente Tamari senza glutine. Come le nostre salse di soia classiche, la versione senza glutine viene sottoposta ad un processo di fermentazione interamente naturale e non è meno versatile e deliziosa dell’originale. Una salsa per tutti. La salsa di soia fermentata naturalmente Tamari senza glutine può essere utilizzata in qualsiasi ricetta come sostituta dell’originale. Tutti apprezzano il suo gusto, anche coloro che soffrono di celiachia, e non è più necessario utilizzare due salse diverse in cucina.

Autentica salsa di soia giapponese. Yamasa è uno dei giganti giapponesi produttore di salsa di soia e di molte altre salse. Questa è la tradizionale salsa di soia che si può utilizzare con tutti tipi di piatti, come anche per la cottura di pietanze in cucina.