Spezie

Sale - 100 g
È un sale di alghe caratterizzato da un gusto dolce e salato a base di acqua di mare Setouchi e alghe Hondawara. Può essere utilizzato in qualsiasi piatto e il sale marino delle alghe esalta il gusto degli ingredienti

Senape in polvere yohkarashi - 35 g

Pasta di Yuzu e peperoncino verde - 43 g
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Peperoncino tagliuzzato - 100 gr
Si tratta di peperoncino giapponese tagluzzato in strisce extra-sottilissime. Si può utlizzare in diversi modi, per insaporire i vostri piatti ma soprattutto per dare un tocco molto professionale ai vostri piatti potendo ultimarli con questo particolare tipo di peperoncino.

Sesamo bianco - 65 gr
Sesamo bianco tostato in pratica confezione. Ottimo e spesso indispensabile nelle insalate di alghe, uramaki e molto altro!

Ichimi togarashi - 15 gPeperoncino piccante
Peperoncino rosso piccante giapponese, da utilizzare per dare quel giusto tocco di peperoncino giapponese ai vostri piatti. 

Nanami togarashi - 15 gPeperoncino con spezie miste ai 7 sapori
Nanami tōgarashi "peperoncino ai sette sapori" o semplicemente nanami è una tradizionale miscela di spezie tipica delle cucina giapponese. Viene di solito preparata in casa e conservata al fresco. È molto utilizzata in zuppe, tagliolini, piatti di carne bianca e diversi piatti a base di riso, quali torte di riso, agemochi e cracker.

Sesamo nero tostato in confezione ristorazione. Ottimo e spesso indispensabile nelle insalate di alghe, uramaki e molto altro!

Nanami togarashi - 300 gr
Shichimi tōgarashi "peperoncino ai sette sapori" o semplicemente shichimi è una tradizionale miscela di spezie tipica delle cucina giapponese; fuori del giappone è anche conosciuta come nanami tōgarashi. Viene di solito preparata in casa e conservata al fresco

Sesamo bianco tostato - 100 gr
Sesamo bianco tostato in pratica confezione richiudibile. Ottimo e spesso indispensabile nelle insalate di alghe, uramaki, sushi e molto altro!

Shiokougi Koshou - 90 gr
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Sansho pepe giapponese - 12 g
Il pepe del Sichuan ha un sapore particolare: non è pungente come il pepe nero o il peperoncino, ma, dopo il piccante, presenta un leggero aroma di limone e lascia in bocca un leggero intorpidimento.