Coltelleria

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Set coltelli giapponesi seki ryu sashimi-deba - 2 pz
Disponibile
Questo set di coltelli viene prodotto in Giappone, esattamente in quella zona famosa per la forgiatura di spade e coltelli in tutto il Giappone. Siamo nella città di Seki, prefettura di Gifu. Con questo speciale set di coltelli sashimi e deba potrete lavorare perfettamente il pesce crudo sfilettandolo e tagliandolo perfettamente con il Sashimi, pesce dall'ossatura grossa o carne con in Deba. Prodotte con acciaio inossidabile 420J2 presentano il manico in legno e il sostegno in nylon.
46,66 €
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Coltello kai shun pro yanagiba sashimi - 21 cm
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Coltello kai shun pro yanagiba sashimi - 21 cm
I coltelli professionali Shun sono realizzati con uno strato interno in acciaio VG MAX estremamente resistente alla corrosione. La parte esterna è realizzata in acciaio inossidabile damascato di nuova generazione. Grazie alla superficie convessa della lama si ottiene un taglio incomparabile.
308,60 €
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Coltello kai wasabi deba - 21 cm
Ultimi articoli in magazzino
Coltello kai wasabi deba - 21 cm
Il deba è usato tradizionalmente in Giappone come una piccola mannaia. Questo coltello, stabile e pesante, possiede una lama asimmetrica larga e solida. La parte anteriore della lama è usata principalmente per filettare il pesce. La parte posteriore della lama è più robusta ed è usata, tra l’altro, per dissezionare pollame e piccole ossa
108,91 €
Set coltelli giapponesi seki ryu sashimi-deba-santoku-nakiri - 4 pz
Non disponibile
Questo set di coltelli viene prodotto in Giappone, esattamente in quella zona famosa per la forgiatura di spade e coltelli in tutto il Giappone. Siamo nella città di Seki, prefettura di Gifu. Con questo speciale set di coltelli sashimi-deba-santoku-nakiri potrete lavorare perfettamente il pesce crudo sfilettandolo e tagliandolo perfettamente con il Sashimi, pesce dall'ossatura grossa o carne con in Deba, verdure, pesce e carne con il Santoku e tutti i tipi di verdure più grosse e dure con in Nakiri. Prodotte con acciaio inossidabile 420J2 presentano il manico in legno e il sostegno in nylon.
62,17 €
Set coltelli giapponesi seki ryu sashimi-santoku-nakiri - 3 pz
Non disponibile
Questo set di coltelli viene prodotto in Giappone, esattamente in quella zona famosa per la forgiatura di spade e coltelli in tutto il Giappone. Siamo nella città di Seki, prefettura di Gifu. Con questo speciale set di coltelli sashimi-santoku-nakiri potrete lavorare perfettamente il pesce crudo sfilettandolo e tagliandolo perfettamente con il Sashimi, verdure, pesce e carne con il Santoku e tutti i tipi di verdure più grosse e dure con in Nakiri. Prodotte con acciaio inossidabile 420J2 presentano il manico in legno e il sostegno in nylon.
52,69 €
Set coltelli giapponesi seki ryu santoku-nakiri - 2 pz
Non disponibile
Questo set di coltelli viene prodotto in Giappone, esattamente in quella zona famosa per la forgiatura di spade e coltelli in tutto il Giappone. Siamo nella città di Seki, prefettura di Gifu. Con questo speciale set di coltelli Santoku e Nakiri potrete lavorare perfettamente verdure, pesce e carne con il Santoku, e tutti i tipi di verdure più grosse e dure con in Nakiri. Prodotte con acciaio inossidabile 420J2 presentano il manico in legno e il sostegno in nylon.
42,23 €
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Coltello tokyo design santoku - 16,5 cm
Non disponibile
Coltello tokyo design santoku - 16,5 cm
Il coltello santoku è adatto a numerosi usi, lo si può utilizzare per il pesce cotto, per le verdure e per tutti i tipi di carne, ottenendo sempre un taglio perfetto il tutto in un unico movimento. Coltello professionale.
58,49 €
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Coltello tokyo design sashimi - 26 cm
Non disponibile
Coltello tokyo design sashimi - 26 cm
Il coltello sashimi è l'ideale a sfilettare il pesce e tagliarlo a fette sottilissime in modo perfettamente preciso, senza sfibrare o rovinare il pesce, il tutto in un unico movimento. Coltello professionale.
58,49 €
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Coltello tokyo design sashimi - 21 cm
Non disponibile
Coltello tokyo design sashimi - 21 cm
Il coltello sashimi è l'ideale a sfilettare il pesce e tagliarlo a fette sottilissime in modo perfettamente preciso, senza sfibrare o rovinare il pesce, il tutto in un unico movimento. Coltello professionale.
58,49 €
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Coltello sumikama sashimi II - 21 cm
Non disponibile
Coltello sumikama sashimi II - 21 cm
Il coltello sashimi è l'ideale a sfilettare il pesce e tagliarlo a fette sottilissime in modo perfettamente preciso, senza sfibrare o rovinare il pesce, il tutto in un unico movimento. Coltello semi professionale.
22,64 €
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Coltello kai wasabi nakiri - 16,5 cm
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Coltello kai wasabi nakiri - 16,5 cm
 Nakiri significa trita verdure. Il nakiri è la lama giapponese tradizionale per tagliare e tritare la maggior parte delle verdure. Nonostante la sua forma ad accetta, questo coltello non è adatto a sezionare ossa.Per le su caratteristiche riesce ad affettare, tritare e sminuzzare con grande precisione qualsiasi tipo di verdura.
87,59 €
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Coltello kai wasabi yanagiba - 21 cm
Non disponibile
Coltello kai wasabi yanagiba - 21 cm
La sua lama sottile e lunga rende il coltello particolarmente adatto per tagli finissimi, tipici della preparazione di sushi e sashimi. Questo coltello garantisce prestazioni da artista e cosa ancor più importante un taglio pulito e agevole. La lunghezza e la forma della lama permettono un movimento di taglio lungo e continuo.
87,59 €