Mirin

Ingrediente base utilizzato nella ristorazione è oggi un ingrediente base nella cucina giapponese. Questo Hon mirin è un mirin a lunga maturazione: il riso giapponese utilizzato è stato fermentato per 6 mesi a bassa temperatura. Rispetto ad altri mirin, questo ha il doppio del contenuto di umami

Le materie prime di questo prodotto sono rappresentate dal riso glutinoso cotto a vapore e il liquore di riso. È un elemento culinario indispensabile per la cucina giapponese ed è un elemento fondamentale per la marinatura e la cottura dello yakitori, per il confezionamento dei brodi di base e per la salsa a condimento dell'anguilla arrosto. Può essere utilizzato per bagnare alimenti durante la cottura oppure utilizzandolo per condire il riso per Sushi.

Le materie prime di questo prodotto sono rappresentate dal riso glutinoso cotto a vapore e il liquore di riso. È un elemento culinario indispensabile per la cucina giapponese ed è un elemento fondamentale per la marinatura e la cottura dello yakitori, per il confezionamento dei brodi di base e per la salsa a condimento dell'anguilla arrosto.

Honteri mirin è estremamente versatile e può essere utilizzato in molti piatti, come spaghetti ramen, teriyaki, yakitori, salse, marinate, condimenti per insalata, dessert e molto altro ancora! Le possibilità sono infinite.

Date quel tocco di gusto in più a tutti i vostri piatti giapponesi grazie a questa bottiglia di mirin (vino di riso). Il mirin è un ingrediente essenziale per la preparazione della salsa teiryaki, degli yakitori e di molti altri piatti giapponesi. Questo mirin di altissima qualità ha un gusto dolce e umami che deriva dall'ottimo riso utilizzato per produrlo.Provate voi stessi la differenza!

Questo mirin è estremamente versatile e può essere utilizzato in molti piatti, come spaghetti ramen, teriyaki, yakitori, salse, marinate, condimenti per insalata, dessert e molto altro ancora! Le possibilità sono infinite.

Dal momento che è un tipo di mirin puoi aspettarti non solo l'effetto di cottura dello zucchero, che gli conferisce dolcezza e lucentezza, ma anche l'effetto di cottura dell'alcol, che ammorbidisce la carne ed elimina l'odore. Può essere utilizzato per tutti i tipi di piatti indipendentemente dagli ingredienti, come piatti bolliti, piatti alla griglia, zuppe e salse.

Siamo orgogliosi della sua ricca ricchezza e del suo gusto leggero. È un gustoso sake preparato con il tradizionale riso Shiraka al vapore che sfrutta al meglio il gusto originale del riso e la famosa acqua "Miyamizu" di Nishinomiya. Un sake dal sapore delicato. Poiché non contiene alcol di fermentazione, il retrogusto è morbido.

Il sake è un ingrediente essenziale nella cucina giapponese. È usato per cucinare cibi come pesce o carne. L'alcol e gli acidi organici contenuti eliminano gli odori e impediscono il decadimento organolettico del cibo. 

Honteri mirin è estremamente versatile e può essere utilizzato in molti piatti, come spaghetti ramen, teriyaki, yakitori, salse, marinate, condimenti per insalata, dessert e molto altro ancora! Le possibilità sono infinite.

Il sake è un ingrediente essenziale nella cucina giapponese. È usato per cucinare cibi come pesce o carne. L'alcol e gli acidi organici contenuti eliminano gli odori e impediscono il decadimento organolettico del cibo. 

Il mirin è una sorta di sakè dolce giapponese da cucina. Le materie prime sono rappresentate dal riso glutinoso cotto a vapore e il liquore di riso. Il mirin è un elemento culinario indispensabile per la cucina giapponese: è infatti l'elemento fondamentale per la marinatura e la cottura del teriyaki, per la preparazione dei brodi di base e per la salsa a condimento dell'anguilla arrosto per esempio