Condimentos

Sopa de miso clásica con la adición de tofu. Este paquete muy conveniente contiene 8 porciones separadas de sopa de miso para usar en la cantidad deseada en todo momento. Solo tienes que añadir agua caliente y está listo.

Este Dashi de alta calidad no contiene setas y tiene un buen sabor a bonito. Se produce en la ciudad de Makurazaki, conocida por su bonito.

El dashi salsa es un versátil. Se utiliza para la sopa de miso, sopa de fideos, estofado de carne y verduras, fideos cocidos en una sartén, la masa de la tempura y el arroz frito. El dashi es la base de la mayoría de los platos son típicos japoneses. Este paquete de polvo de dashi da instantáneamente a cualquiera de su plato japonés que típico y característico sabor de la "quintaesencia".

Excelente salsa agridulce para acompañar comidas clásicas al estilo chino, como rollitos de primavera, verduras, ravioles al vapor, alimentos fritos en general.

Una tradicional mezcla de hierbas naturales y especias para una verdadera curry japonés. Este polvo de curry es fantástico para hacer curry, de estilo japonés, desde cero o dar un poco más desabor a los cubos de los curry listo. Usted puede añadir a guisos, sopas o incluso papas a la francesa.

Desde 1909, el Grupo Ajinomoto se ha comprometido a servir el buen gusto todos los días a través de la investigación y el desarrollo continuos. Hecho con ingredientes de calidad seleccionados, Amoy Brand Chicken Powder es un condimento de pollo de alta calidad y ofrece un sabor de pollo auténtico y sabroso a todos sus platos.

Yuzu es un cítrico japonés más conocido como un cruce entre limón y mandarina. Se puede comer tal cual, pero también se puede utilizar como material para pasteles y panes, pescado, carne o ensaladas. ¡Con una pequeña cantidad de este yuzu tus platos tendrán un fuerte sabor a yuzu! Un producto con un rico aroma cítrico que utiliza cáscaras de cítricos naturales.

Esta salsa de soja ahumada es libre de gluten. Es una salsa de soja tamari, producido sin la adición de trigo o aditivos. Una vez preparada la salsa de soja, es fumado durante 40 minutos con madera de cerezo. Este proceso le da a la salsa de soja potente ahumado notas que ponen énfasis en la redondez.Con una hermosa armonía entre el sabor de la salsa de soja, tamari, y un potente sabor ahumado, salsa de soja, ahumado libre de gluten se completa muy bien con la burrata, por ejemplo, acompañado de un chorrito de aceite de oliva, pero también a la temporada de los de pescado marinado.

Dip a base de miso con pasta de soja dulce, frijoles negros y frijoles con chile con sabor a ajo. Ideal para condimentar verduras y carnes.

La sopa de miso es una sopa tradicional japonesa que consiste esencialmente en caldo, especialmente dashi mezclado con pasta de miso. La sopa miso toma su nombre de su ingrediente principal, el miso, una pasta de soja fermentada con varios usos en la cocina, especialmente en la cocina japonesa moderna, donde se utiliza a menudo para marinar o gratinar.  En la base de la sopa de miso está dashi, un alimento que consiste en copos de atún a rayas secas (katsuobushi) y un gran kombu marino llamado kombu. No hay necesidad de añadir sal, ya que el miso, por su naturaleza, ya es muy salado. En este caldo, para obtener la sopa, disolver la pasta de miso, a la que se pueden añadir cubos de tofu y otras variedades de algas (wakame, por ejemplo). Ingredientes sólidos De acuerdo con la tradición japonesa, los ingredientes sólidos de la sopa se eligen para reflejar las estaciones cambiantes. Así que negi (planta similar a los cebollinos) y tofu se mezclan con los ingredientes delicadamente saborizados contenidos en la sopa.  Otros ingredientes se pueden utilizar en sopa: zanahorias, daikon y patatas, añadidos en recetas de sopa en Europa y América. Durante el mes de mayo, ingredientes como champiñones, cebolla, camarones, pescado rallado se añaden a la composición. La variante de la sopa de miso aka está en estar basada en miso rojo (también conocido) con un sabor más fuerte que el miso blanco (shiro).

Mayonesa kewpie- 500 gr
El más famoso, el más querido y favorito. Mayonesa japonesa con un sabor inconfundible. Cremoso y grueso puede acompañar sin miedo a cada plato culinario, desde el más simple hasta el más complejo. Para probar sin duda su sabor único.

El furikake es un condimento japonés elaborado con alga nori y sésamo que tradicionalmente se espolvorea sobre arroz. Ahora es una parte integral de la cocina japonesa cotidiana. Descubre el furikake con nori, otro condimento muy popular en Japón.