Condimentos japoneses

Condimentos

Aromatizantes, aderezo de sesamato, miso, sushi...

Dashi Superior - 80g
Disponible!
Este Dashi de alta calidad no contiene setas y tiene un buen sabor a bonito. Se produce en la ciudad de Makurazaki, conocida por su bonito.
18,87 €
Dashi ponto en bolsitas (condimento para el caldo) - 30 g
Disponible
El dashi salsa es un versátil. Se utiliza para la sopa de miso, sopa de fideos, estofado de carne y verduras, fideos cocidos en una sartén, la masa de la tempura y el arroz frito. El dashi es la base de la mayoría de los platos son típicos japoneses. Este paquete de polvo de dashi da instantáneamente a cualquiera de su plato japonés que típico y característico sabor de la "quintaesencia".
5,90 €
La salsa agridulce-240 g
Disponible
Excelente salsa agridulce para acompañar comidas clásicas al estilo chino, como rollitos de primavera, verduras, ravioles al vapor, alimentos fritos en general.
5,02 €
Sopa de Miso con tofu (3 porciones) - 30 g
Disponible
La sopa de miso es una sopa tradicional de la cocina japonesa, que consiste básicamente de un caldo, en particular, dashi mezclado con la pasta de miso. La sopa de miso recibe su nombre de su ingrediente principal, el miso, una pasta de soya fermentada por una variedad de usos en la cocina, especialmente en la cocina, el japonés moderno, donde se suelen utilizar para marinar o cocinar gratinado. En la base de la sopa de miso es el dashi, un compuesto de alimentos en copos de atún barrilete, seco (katsuobushi) y una gran cantidad de algas llamado kombu. No hay necesidad de añadir la sal, como el miso, por su naturaleza, ya es muy salado. En este caldo para conseguir la sopa, disolver la pasta de miso, que puede agregar los cubos de tofu y otras variedades de algas (wakame, por ejemplo). Ingredientes sólidos En conformidad con la tradición japonesa de los ingredientes sólidos de la sopa son elegidos para reflejar las diferentes estaciones del año. Así que negi (una planta similar a la de cebollino) y el tofu mezcla con los ingredientes del sabor delicado contenida en la sopa. En la sopa se puede utilizar el resto de ingredientes: zanahoria, rábano blanco, y las patatas, añade en las recetas de la sopa en Europa y América. Durante el mes de mayo se añaden a la composición de sus ingredientes como champiñones, cebolla, camarones, pescado, queso rallado.
3,37 €
Niboshi sardinas secas - 80 g
Disponible
El niboshi o las sardinas secas son ideales para la preparación de sopas tradicionales japoneses. Y simplemente se ponen a hervir junto con los ingredientes que ayudan a liberar el umami que contienen. Es particularmente popular como una base de sopa a la hora de preparar la sopa de miso. Niboshi dashi se obtiene mediante la inmersión de la niboshi en el agua natural. Si usted deja para salir de noche o llevar casi a ebullición, el sabor de las sardinas impregna el agua y hace una acción popular.
8,21 €
Preparado para caldo de pollo en polvo amoy-250 g
Disponible
Desde 1909, el Grupo Ajinomoto se ha comprometido a servir el buen gusto todos los días a través de la investigación y el desarrollo continuos. Hecho con ingredientes de calidad seleccionados, Amoy Brand Chicken Powder es un condimento de pollo de alta calidad y ofrece un sabor de pollo auténtico y sabroso a todos sus platos.
5,31 €
Glutamato monosódico-454 g
Disponible
Es una sal de algas caracterizada por un sabor dulce y salado a base de agua de mar Setouchi y algas Hondawara. Se puede utilizar en cualquier plato, y la sal marina de algas realza el sabor de los ingredientes
3,76 €
Salsa de soja Tamari, ahumado 100 ml
Disponible
Esta salsa de soja ahumada es libre de gluten. Es una salsa de soja tamari, producido sin la adición de trigo o aditivos. Una vez preparada la salsa de soja, es fumado durante 40 minutos con madera de cerezo. Este proceso le da a la salsa de soja potente ahumado notas que ponen énfasis en la redondez.Con una hermosa armonía entre el sabor de la salsa de soja, tamari, y un potente sabor ahumado, salsa de soja, ahumado libre de gluten se completa muy bien con la burrata, por ejemplo, acompañado de un chorrito de aceite de oliva, pero también a la temporada de los de pescado marinado.
15,06 €
Vinagre de arroz para sushi Otafuku - 500 ml
Disponible
El vinagre Otafuku se elabora con agua dulce de la ciudad de Mihara. El vinagre suave y dulce, elaborado con agua de Hiroshima Kamo, es versátil y mantiene inalterados los sabores de los alimentos.
6,71 €
Vinagre puro de arroz junmai - 500 ml
Disponible
El vinagre Otafuku está elaborado con agua fresca e ingredientes de calidad. Su delicado y rico sabor lo convierte en un producto versátil en la cocina japonesa, de hecho es excelente en la preparación de sushi, en adobos, como aderezo para ensaladas y mucho más.
5,75 €
Salsa de cerdo y col al estilo chino - 60 gr
Disponible
Dip a base de miso con pasta de soja dulce, frijoles negros y frijoles con chile con sabor a ajo. Ideal para condimentar verduras y carnes.
2,41 €
La salsa de soja yamasa genen - 150 ml
Disponible
Para satisfacer las necesidades de los consumidores que prestar atención a su dieta pobre en sal, que se introdujo en el mercado una salsa de soja natural, con menos del 43% de la sal. El nuevo producto está diseñado para los consumidores que prestar atención a su dieta, pero que no quieren renunciar al sabor. La nueva salsa de soja natural, con el 43% de sal en menos permite a los consumidores sabor de los alimentos, en particular, ensaladas y platos de carne, sin comprometer su salud. Le invita a probar porque, aunque tiene menos sal, la salsa ha mantenido el sabor del producto original.
4,59 €