Condimentos

Salsa de soja con fermentación natural, siempre el condimento ideal, directamente en la estufa o para dar sabor a los platos en la mesa. Y no solo acompañado de especialidades asiáticas. Pruébalo con tu plato favorito, con pasta italiana, con hamburguesas americanas, con ensalada o incluso en postre.

Esta salsa de soja de la artesanía y el natural se produce con una cantidad reducida de sal para satisfacer una dieta menos rica en sal. Su sabor balanceado se uso diario tanto en la cocina y en sazón (sushi, sashimi, los guisos, las aves de corral, carne asada, salsa para ensalada, verduras crudas, etc.,)

Esta preparación está diseñada para decorar verduras como cebollas, repollo, papas o varios tipos de carne como pollo, carne de res, cerdo, pavo. Para preparar este curry basta con empapar la bolsa cerrada en agua hirviendo durante un tiempo de 3-5 minutos y luego abrir y usar el curry en sus platos favoritos.

La salsa Worcestershire y el ketchup se mezclan hábilmente para adornar muchos platos, incluida la clásica tortilla japonesa con arroz, omurice.

Presenta una textura suave y un sabor fragante terminado para cocinar. Se puede usar para tofu de sésamo y sopa de fideos.

Este particular vinagre elaborado con hojas de cerezo de Shizuoka, maceradas en vinagre producido con arroz de Hiroshima, han creado una fragante mezcla con notas florales, frescas y embriagadoras. Este vinagre es natural, sin colorantes ni conservantes y debe su bonito color rosa al vinagre de boniato. Sabor floral, típico de sakura con un buen equilibrio entre el dulzor y la acidez del vinagre de arroz. Perfecto para aromatizar vinagretas y mayonesas o para glasear aves.

Yuzu es un cítrico japonés más conocido como un cruce entre limón y mandarina. Se puede comer tal cual, pero también se puede utilizar como material para pasteles y panes, pescado, carne o ensaladas. ¡Con una pequeña cantidad de este yuzu tus platos tendrán un fuerte sabor a yuzu! Un producto con un rico aroma cítrico que utiliza cáscaras de cítricos naturales.

Salsa de otafuku ideal para decorar las características de los fideos en la sartén. La unión con esta salsa especial va a crear los típicos aromas y sabores de los vegetales guisados. Esta salsa tiene la característica de tener un sabor muy baja, con un contenido de sal reducido un 15% en comparación con el normal.

Estos umeboshi tener un 8% de sal, que los clasifica como umeboshi estándar. La práctica de embalaje de la bandeja evita las ciruelas squash bajo su propio peso perder el jugo. Es ciruela ume, salados, en salmuera, que no son sino el fruto del árbol Prunus mune, y tiene un color marrón rojizo.

Único e incomparable, este producto es uno de los tres perlas de Shimanto. Una botella especial que contiene sólo bien secas Dashi SodaKatsuo. Y, simplemente vierta dentro de la botella de la salsa de soja de la opción de dejar que los sabores propagación. Esta botella puede ser llenado con 2,5 litros de salsa de soja.

Esta salsa es absolutamente esencial para dar el derecho y el sabor original de la Kansai del famoso pulpo bolas conocido como takoyaki.

Esta rica pasta agria, hecha al 100% con ciruelas Kishuu de alta calidad cultivadas en la prefectura de Wakayama, es una manera fácil de añadir uno de los sabores más queridos de Japón a cualquier plato, ya sea sushi, tofu, yakitori o arroz. Imprescindible básico para la cocina japonesa. Conservar en la nevera después de la apertura.