Condiments

Dashi est un condiment polyvalent. Il est utilisé pour la soupe miso, soupes de nouilles, viande et légumes mijotés, nouilles sautées, pâte tempura et riz frit. Dashi est la base de la plupart des plats japonais typiques. Ce paquet de poudre de dashi donne instantanément à l’un de vos plats japonais que la saveur typique et caractéristique de « quintessence ».

La moutarde en poudre - 85 g
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L'huile de sésame est de l'or pur - 214 m
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Depuis 1909, le groupe Ajinomoto s'est engagé à servir le bon goût tous les jours grâce à une recherche et un développement continus. Fabriqué avec des ingrédients de qualité sélectionnés, la poudre de poulet de marque Amoy est un assaisonnement de poulet de haute qualité et offre un goût de poulet authentique et savoureux à tous vos plats.

Vinaigre de riz aromatisé au blé Mizkan - 500 ml
C’est le vinaigre le plus populaire au Japon! Fabriqué à partir d’un mélange de céréales, il a un goût plus léger que le vinaigre de riz traditionnel et est parfait pour être utilisé comme vinaigre pour les sushis. Il peut également être utilisé dans les condiments généraux tels que la salade, il peut être utilisé pour rendre la viande plus tendre par exemple.

La sauce de soja yamasa genen - 150 mlAvec une faible teneur en sel
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La sauce de soja yagisawa genen (réduite en sel) - 500 ml
Cette sauce de soja de l'artisanat et le naturel est produit avec une réduction de la quantité de sel pour répondre à un régime alimentaire moins riche en sel. Son goût équilibré sera l'utilisation quotidienne à la fois dans la cuisson et l'assaisonnement (sushi, sashimi, des casseroles, de la volaille, rôti, sauce pour la salade, crudités, etc.)

Le Goma Abura de la marque Kuki est un produit japonais à base d'huile de sésame noire pure. Goma abura est le nom utilisé au Japon pour représenter l'huile de graines de sésame pure (non mélangée). Cette huile de sésame est préparée à l'aide de graines de sésame grillées et hachées. Caractérisé par un arôme riche, Kuki Goma Abura est offert dans une bouteille de 170 g.

Hikari miso Enjuku Koji Miso - 750 g
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Pâte de Yuzu et le piment vert - 43 g
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Excellente sauce aigre-douce pour accompagner les aliments classiques de style chinois, tels que les rouleaux de printemps, les légumes, les raviolis cuits à la vapeur, les aliments frits en général.

Le furikake est un mélange d'algues et de graines de sésame, grillées et salées dans dashi avant d'être réduit en poudre. Il a été inventé pendant la seconde guerre mondiale pour "décorer" le bol de riz japonais marins. Très populaire au Japon, il y a beaucoup de goûts différents. C'est la gamme premium de Futaba avec l'huile de sésame et de dashi.