Condiments

 Spezia japonais composé de yuzu (agrume japonais) et de poivron vert (sansho). Vous pouvez l'utiliser en toute circonstance, vous faire usage intéressant de la sansho approché de la saveur incomparable de yuzu. Parfaitement calibré dans des proportions parfaites.

Le jus de Yuzu est traditionnellement utilisé dans la sauce Ponzu, mais il peut également être utilisé pour la préparation de desserts et de cockatails (va bien avec la vodka, le gin et le rhum). Vous pouvez également l'utiliser comme marinade pour aromatiser vos plats de viande et de poisson grillé. Le goût est tout simplement unique, nulle part pour être trouvée.

Le sel dans l'traditionnel japonais mélangé avec du yuzu. Une touche de yuzu arôme peut être assimilé à de la viande et du poisson, des plats de pâtes, ou de la pâte de tempura. Si vous aimez le yuzu ce sel sera essentiel pour vous dans la cuisine.

Assaisonnement dans une pratique bocal en verre contenant de yuzu, de l'orange, le piment et le poivre. C'est un condiment traditionnel d'épices agrumes. Le Yuzu Koshou prend de plus en plus d'importance dans moderne de la cuisine asiatique. Le yuzu est un produit japonais qui est créé à partir d'agrumes et de ce condiment épicé est produit dans la zone sud du japon. Peut être utilisé pour cuire le tempura de crabe des gâteaux, ou utilisé pour aromatiser le sashimi ou enrichir les plats de viande grillée ou de pâtes.

Cette préparation est conçue pour obtenir une sauce curry-moyen épicé comme un délicieux assaisonnement pour soupe dans un style japonais de la viande (ou du poisson) et des légumes.

Cette préparation est conçue pour obtenir une sauce curry-moyen épicé comme un délicieux assaisonnement pour soupe dans un style japonais de la viande (ou du poisson) et des légumes.

Le miso Dashi a la particularité d'avoir en plus aussi à la bonite, ce qui le rend parfait pour les soupes, les soupes de poisson et des nouilles à base de nouilles. Ce miso peut être utilisé comme une alternative à la sauce de soja et dans tous les types de plat en japonais, de la fameuse soupe miso, pour les marinades, les sauces et les assaisonnements. Il est également de plus en plus utilisés dans la cuisine, car il est faible en gras (5%), et le taux de cholestérol.