Dashi miso - 300 g

Le miso Dashi a la particularité d'avoir en plus aussi à la bonite, ce qui le rend parfait pour les soupes, les soupes de poisson et des nouilles à base de nouilles. Ce miso peut être utilisé comme une alternative à la sauce de soja et dans tous les types de plat en japonais, de la fameuse soupe miso, pour les marinades, les sauces et les assaisonnements. Il est également de plus en plus utilisés dans la cuisine, car il est faible en gras (5%), et le taux de cholestérol.