Soupe Miso au tofu (3 portions) - 30 g
Disponible
La soupe miso est une soupe traditionnelle de la cuisine japonaise, consistant essentiellement à partir d'un bouillon, en particulier, dashi mélangé avec de la pâte de miso. La soupe miso tire son nom de son ingrédient principal, le miso, une pâte de soja fermenté par une variété d'utilisations dans la cuisine, en particulier dans la cuisine, japonaise moderne, où vous utilisez souvent, vous faites mariner ou cuisiner en gratin. À la base de la soupe miso est le dashi, un composé de la nourriture en flocons de bonite à ventre rayé, séchées (du katsuobushi) et beaucoup d'algues nommé kombu. Pas besoin d'ajouter de sel, le miso, de par sa nature, est déjà très salée. Dans ce bouillon pour obtenir la soupe, dissoudre la pâte de miso, vous pouvez ajouter des cubes de tofu et d'autres variétés d'algues (wakame, par exemple). Ingrédients solides, conformément À la tradition japonaise du solide ingrédients de la soupe sont choisis de manière à refléter les différentes saisons. Ainsi, le negi (une plante semblable à la ciboulette) et le tofu mélanger avec les ingrédients de la saveur délicate contenues dans la soupe. Dans la soupe peut être utilisé avec les autres ingrédients: carottes, daikon, et les pommes de terre, ajoutée dans les recettes de la soupe en Europe et en Amérique. Au cours du mois de mai sont ajoutés à la composition des ingrédients tels que les champignons, l'oignon, les crevettes, les poissons, râpé.
3,37 €
Soupe Miso tofu frits 8 portions - 110 g
Disponible
Classique soupe miso avec l'ajout de tofu frit. Cet emballage est très pratique, il contient 8 portions séparées de la soupe miso à utiliser dans la quantité souhaitée à chaque instant. Ajoutez simplement de l'eau chaude et c'est prêt.
5,87 €
Miso aka soupe 3 portions - 30 g
Disponible
La soupe Miso est une soupe japonaise traditionnelle composée essentiellement de bouillon, en particulier dashi mélangé avec de la pâte de miso. Miso soupe tire son nom de son ingrédient principal, miso, une pâte de soja fermentée avec diverses utilisations dans la cuisine, en particulier dans la cuisine japonaise moderne, où il est souvent utilisé pour mariner ou gratin.  À la base de la soupe miso se trouve le dashi, un aliment composé de flocons de thon rayés séchés (katsuobushi) et d’un grand kombu marin nommé. Il n’est pas nécessaire d’ajouter du sel, car le miso, de par sa nature, est déjà très salé. Dans ce bouillon, pour obtenir la soupe, dissoudre la pâte de miso, à laquelle vous pouvez ajouter des cubes de tofu et d’autres variétés d’algues (wakame, par exemple). Ingrédients solides Conformément à la tradition japonaise, les ingrédients solides de la soupe sont choisis pour refléter l’évolution des saisons. Ainsi, le negi (plante semblable à la ciboulette) et le mélange de tofu avec les ingrédients délicatement aromatisés contenus dans la soupe.  D’autres ingrédients peuvent être utilisés dans la soupe: carottes, daikon et pommes de terre, ajoutés dans les recettes de soupe en Europe et en Amérique. Au cours du mois de mai, des ingrédients tels que champignons, oignons, crevettes, poissons râpés sont ajoutés à la composition. La variante de la soupe aka miso est en étant basée sur le miso rouge (aka) avec une saveur plus forte que le miso blanc (shiro).
3,37 €
Shiro miso zukuri shinshu-ichi - 1 Kg
Disponible
C'est un assaisonnement qui est ajouté dans la cuisson des plats de légumes ou de l'utiliser pour préparer des sauces, ainsi que la fameuse soupe miso. ll Miso est le roi incontesté de condiments et les japonais, pour leur goût et leurs qualités nutritionnelles, mérite d'occuper une place de choix dans notre alimentation.
7,11 €
Aka miso-rouge - 500 g
Disponible
Le Miso est une pâte de céréales fermentées, ce qui est un ingrédient de base de la cuisine japonaise. Le miso rouge a un goût qui est plus prononcée dans le miso, le brun et le blanc. Le temps de fermentation est plus. La soupe est souvent jumelés avec des fruits de mer et les légumes à goût fort que le shiso ou de légumes grillés. A une saveur profonde et riche en umami. Vous pouvez préparer des soupes miso ou pour faire mariner les viandes et les légumes et délicieux aussi dilué dans de la purée ou des soupes
11,10 €
Pâte de miso au koji - 500 gr
Disponible
Cette pâte de miso blanche particulière a été fermentée pendant une courte période et contient moins de sel. Sa particularité est qu'il contient également de l'amazake, à base de koji, une boisson sucrée obtenue à partir de la fermentation du riz, qui apporte beaucoup de douceur et de corps au miso. La couleur de ce miso s'assombrit avec le temps, mais c'est un processus naturel qui n'a aucun effet sur le goût. Comme il contient beaucoup de koji, il est parfait pour les marinades, par exemple vous pouvez enrober du saumon ou faire mariner des côtes levées avant de les cuire au barbecue. Vous pouvez également l'utiliser dans des sauces, des purées de pommes de terre à la place du lait ou des soupes à la place de la crème.
11,10 €
Shiro miso (miso blanc) - 300 g
Disponible
Shiro Miso Blanc est un condiment qui est sucré et salé, ce qui ajoute à la cuisson des plats de légumes ou de l'utiliser pour préparer des sauces ou des bouillons. ll Miso est le leader incontesté des ingrédients de la japonais pour leur goût et leur qualité nutritionnelle.
5,65 €
Aka soupe miso 3 portions - 27 g
Disponible
La soupe miso est une soupe traditionnelle de la cuisine japonaise composée essentiellement de bouillon, notamment de dashi mélangé à de la pâte miso. La variante de soupe, appelée miso, est à base de miso rouge (alias) avec une saveur plus forte que le miso blanc (shiro).
4,36 €
Riz miso - 500 g
Disponible
Miso est une pâte de céréales fermentée qui est un ingrédient de base de la cuisine japonaise. Ce produit est un mélange de sy et de riz. Il a un goût profond, moyen salé et riche en umami.
11,10 €
Aka miso (miso rouge) - 1 Kg
Disponible
Il s’agit d’un condiment qui est ajouté dans la cuisson des plats de légumes ou est utilisé pour préparer des sauces, ainsi que la fameuse soupe miso.  Miso est le roi incontesté des condiments japonais et, en termes de saveur et de qualités nutritionnelles, mérite d’occuper une place de leader dans notre alimentation quotidienne ainsi.
7,73 €
Sumo tsuru miso jozo - 150 g
Disponible
Une sauce miso avec une combinaison parfaite d'umami et de piquant pour vous mettre en appétit. Yakitori, escalope de porc, yakiniku, etc., essayez-le sur n'importe quoi ! En 2014, ils ont reçu le Silver Award et le Taste Judging Award au Grand Prix Local Miso Soy Sauce. Le "Tsuru Miso Jozo" de Yanagawa Miso a été fondé en 1870, dans la ville natale de Hakushu Kitahara, Yanagawa, Fukuoka, et continue de préserver le goût traditionnel et le goût de la ville natale qui n'a pas changé depuis sa création.
6,78 €
Soupe miso Shiro 3 portions - 27 g
Disponible
La soupe miso est une soupe typiquement japonaise composée essentiellement de bouillon, notamment de dashi mélangé à de la pâte miso et d'une grosse algue appelée kombu. Il n’est pas nécessaire d’ajouter du sel, car le miso, de par sa nature, est déjà très salé. Des carottes, du daikon et des pommes de terre, des champignons, des oignons, des crevettes et du poisson râpé peuvent être utilisés dans la soupe.
4,36 €