Gingembre en saumure - 120g
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Gingembre en saumure - 120g
Ce sont de minces tranches de racine de gingembre dans les japonais de la de jeunes plantes afin d'obtenir une pâte plus tendre et plus doux, et marinée dans le vinaigre et le sucre. Dans la tradition est utilisé entre une gamme de sushi ou de sashimi, et à la prochaine pour "nettoyer" le palais.
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Gingembre mariné - 1,5 kg
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Gingembre mariné aussi appelé Sushi Ginger Gari. Ce sont de fines tranches de racine de gingembre, provenant de jeunes plantes afin d’obtenir une pulpe plus douce et plus sucrée et marinée dans le vinaigre et le sucre. Dans la tradition, il est utilisé entre une gamme de sushis ou de sashimis et le prochain pour « nettoyer » le palais.
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