Benishoga (gingembre rouge) - 1,5 kg
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Les produits Shoga sont un type particulier de gingembre tsukemono, un système typique de la cuisine japonaise pour la préparation des cornichons. Le gingembre est coupé en fines lanières ou grossièrement haché et mariné en umezu, la même solution utilisée pour mariner les prunes et obtenir umeboshi. La couleur rouge typique provient de la variété shiso de péril, qui est dilué dans umezu. Il est servi cru pour aromatiser différents plats tels que gyūdon, okonomiyaki, takoyaki et yakisoba. Il ne doit pas être confondu avec l’autre tsukemono appelé gari, qui consiste à mariner des tranches de gingembre dans une solution de vinaigre et de sucre et est consommé avec des sushis.
10,11 €
Gingembre dans les pâtes oroshi nama shoga - 40 g
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Un tube pratique de pâte de gingembre prêt à être pressé directement sur vos plats. Vous pouvez utiliser de la pâte de gingembre pour beaucoup de vos recettes et il sera sûrement un excellent ingrédient si accompagné de poisson au lieu de wasabi ou même les deux ensemble.
3,78 €
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Gingembre en saumure - 120g
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Ce sont de minces tranches de racine de gingembre dans les japonais de la de jeunes plantes afin d'obtenir une pâte plus tendre et plus doux, et marinée dans le vinaigre et le sucre. Dans la tradition est utilisé entre une gamme de sushi ou de sashimi, et à la prochaine pour "nettoyer" le palais.
2,82 €
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Ginger et rosa (haché) dans de la saumure - 1,5 kg
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Gingembre mariné rose aussi appelé Sushi Gingembre Gari. Ce sont de minces bandes de racine de gingembre, venant des jeunes plantes afin d'obtenir une pâte plus tendre et plus doux, et marinée dans le vinaigre et le sucre. Dans la tradition est utilisé entre une gamme de sushi ou de sashimi, et à la prochaine pour "nettoyer" le palais.
4,04 €
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Gingembre en saumure wel-pac - 1,5 kg
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Gingembre en saumure, également appelé Sushi Gingembre Gari. Ce sont de minces tranches de racine de gingembre, venant des jeunes plantes afin d'obtenir une pâte plus tendre et plus doux, et marinée dans le vinaigre et le sucre. Dans la tradition est utilisé entre une gamme de sushi ou de sashimi, et à la prochaine pour "nettoyer" le palais.
7,39 €
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Gingembre en saumure - 150 g
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Gingembre en saumure, également appelé Sushi Gingembre Gari. Ce sont de minces tranches de racine de gingembre, venant des jeunes plantes afin d'obtenir une pâte plus tendre et plus doux, et marinée dans le vinaigre et le sucre. Dans la tradition est utilisé entre une gamme de sushi ou de sashimi, et à la prochaine pour "nettoyer" le palais.
1,43 €
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Gingembre, marinés à rose - 1,5 kg
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Gingembre mariné rose aussi appelé Sushi Gingembre Gari. Ce sont de minces tranches de racine de gingembre, venant des jeunes plantes afin d'obtenir une pâte plus tendre et plus doux, et marinée dans le vinaigre et le sucre. Dans la tradition est utilisé entre une gamme de sushi ou de sashimi, et à la prochaine pour "nettoyer" le palais.
7,39 €
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Gingembre en saumure en verre - 190 g
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Gingembre en saumure, également appelé Sushi Gingembre Gari. Ce sont de minces tranches de racine de gingembre, venant des jeunes plantes afin d'obtenir une pâte plus tendre et plus doux, et marinée dans le vinaigre et le sucre. Dans la tradition est utilisé entre une gamme de sushi ou de sashimi, et à la prochaine pour "nettoyer" le palais.
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Sauce gingembre - 180 g
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Idéale pour tout type de préparation, cette sauce peut être utilisée indifféremment sur la viande, le poisson et les légumes, à la fois grillés et bouillis. Cette sauce spéciale au gingembre doit être utilisée comme garniture sur un plat fini ou ajoutée dans la dernière étape de la cuisson, afin d’accentuer ses saveurs.
5,87 €
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Gingembre mariné - 190 g
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Gingembre mariné aussi appelé Sushi Ginger Gari. Ce sont de fines tranches de racine de gingembre, provenant de jeunes plantes afin d’obtenir une pulpe plus douce et plus sucrée et marinée dans le vinaigre et le sucre. Dans la tradition, il est utilisé entre une gamme de sushis ou de sashimis et le prochain pour « nettoyer » le palais.
3,66 €
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Pâte de gingembre - 40 g
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Un tube pratique de pâte de gingembre prêt à être pressé directement sur vos plats. Vous pouvez utiliser de la pâte de gingembre pour beaucoup de vos recettes et il sera sûrement un excellent ingrédient si accompagné de poisson au lieu de wasabi ou même les deux ensemble.
2,10 €
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Gingembre mariné - 1,5 kg
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Gingembre mariné aussi appelé Sushi Ginger Gari. Ce sont de fines tranches de racine de gingembre, provenant de jeunes plantes afin d’obtenir une pulpe plus douce et plus sucrée et marinée dans le vinaigre et le sucre. Dans la tradition, il est utilisé entre une gamme de sushis ou de sashimis et le prochain pour « nettoyer » le palais.
6,60 €