Gewürze

Klassische Misosuppe mit Tofuzusatz. Dieses sehr praktische Paket enthält 8 separate Portionen Miso-Suppe, die Sie jederzeit in der gewünschten Menge verwenden können. Fügen Sie einfach heißes Wasser hinzu und es ist fertig.

Dieses hochwertige Dashi ist frei von Pilzen und hat einen guten Bonito-Geschmack. Es wird in der Stadt Makurazaki hergestellt, die für ihren Bonito bekannt ist.

Die dashi ist ein gewürz vielseitig. Wird verwendet, um die miso-suppe, suppen, nudeln, fleisch-und gemüseeintopf, nudeln, springen sie in die pfanne, teig für tempura und gebratenen reis. Die dashi ist die basis der meisten gerichte, die typisch japanische. Dieses paket, das dashi-pulver verleiht sofort jedem teller japaner den typischen und unverwechselbaren geschmack, der "quintessenz".

Ausgezeichnete süß-saure Sauce zu klassischen chinesischen Speisen wie Frühlingsrollen, Gemüse, gedämpften Ravioli und frittierten Speisen im Allgemeinen.

Eine traditionelle mischung aus natürlichen kräutern und gewürzen für ein echtes curry japanisch. Diese curry-pulver ist fantastisch, um die curry-gerichte im japanischen stil von zero oder geben einen kleinen extra-geschmack an die eiswürfel curry schon bereit. Man kann hinzufügen, eintöpfe, suppen oder auch mit pommes frites.

Seit 1909 ist die Ajinomoto Group bestrebt, durch kontinuierliche Forschung und Entwicklung jeden Tag guten Geschmack zu servieren. Hühnerpulver der Marke Amoy wird aus ausgewählten Qualitätszutaten hergestellt und ist ein hochwertiges Hühnergewürz, das all Ihren Gerichten einen authentischen und würzigen Hühnergeschmack verleiht.

Diese soja-sauce geräucherte glutenfrei. Es ist eine soja sauce tamari, hergestellt ohne zusatz von getreide oder zusatzstoffe. Einmal vorbereitet, soja-sauce, wird geräuchert, um 40 minuten mit kirschholz. Dieser prozess verleiht der sojasauce starke hinweise geräuchert er verbindet die rundheit.Mit einer schönen harmonie zwischen dem geschmack der soja-sauce tamari und einem starken geschmack, geräuchert, soja-sauce, geräuchert ohne gluten ergänzt sehr gut die burrata, zum beispiel, begleitet von einem sprühregen von olivenöl, aber auch zum würzen von fisch mariniert.

Yuzu ist eine japanische Zitrusfrucht, besser bekannt als Kreuzung zwischen Zitrone und Mandarine. Es kann so wie es ist gegessen werden, aber es kann auch als Material für Kuchen und Brot, Fisch, Fleisch oder Salate verwendet werden. Mit einer kleinen Menge dieser Yuzu haben Ihre Gerichte einen starken Yuzu-Geschmack! Ein Produkt mit einem reichen Zitrusduft, das natürliche Zitrusschalen verwendet.

Dip auf Misobasis mit süßer Sojabohnenpaste, schwarzen Bohnen und Chilibohnen mit Knoblauchgeschmack. Ideal zum Würzen von Gemüse und Fleisch.

Kewpie mayonnaise- 500 gr
Die berühmteste, die beliebteste und beliebteste. Japanische Mayonnaise mit einem unverwechselbaren Geschmack. Cremig und dick kann ohne Angst jedes kulinarische Gericht begleiten, vom einfachsten bis zum komplexesten. Um ohne Zweifel seinen einzigartigen Geschmack zu versuchen.

Furikake ist ein japanisches Gewürz aus Nori-Algen und Sesam, das traditionell auf Reis gestreut wird. Mittlerweile ist es ein fester Bestandteil der alltäglichen japanischen Küche. Entdecken Sie Furikake mit Nori, ein weiteres sehr beliebtes Gewürz in Japan.

Miso-Suppe ist eine traditionelle japanische Suppe, die im Wesentlichen aus Brühe besteht, vor allem Dashi mit Miso-Paste gemischt. Miso Suppe hat ihren Namen von seiner Hauptzutat, Miso, eine fermentierte Sojapaste mit verschiedenen Anwendungen in der Küche, vor allem in der modernen japanischen Küche, wo es oft verwendet wird, um zu marinieren oder gratin.  An der Basis von Miso-Suppe ist Dashi, ein Lebensmittel bestehend aus getrockneten gestreiften Thunfischflocken (katsuobushi) und einem großen Seenamens namens Kombu. Es gibt keine Notwendigkeit, Salz hinzuzufügen, da der Miso von Natur aus bereits sehr salzig ist. In dieser Brühe, um die Suppe zu erhalten, lösen Sie die Miso-Paste, zu der Sie Würfel von Tofu und anderen Sorten von Algen hinzufügen können (wakame, zum Beispiel). Feste Zutaten In Übereinstimmung mit der japanischen Tradition werden die festen Zutaten der Suppe gewählt, um die wechselnden Jahreszeiten widerzuspiegeln. So negi (Pflanze ähnlich wie Schnittlauch) und Tofu mischen mit den zart aromatigen Zutaten in der Suppe enthalten.  Andere Zutaten können in der Suppe verwendet werden: Karotten, Daikon und Kartoffeln, in Suppenrezepten in Europa und Amerika hinzugefügt. Im Mai werden Zutaten wie Pilze, Zwiebeln, Garnelen, geriebener Fisch in die Zusammensetzung aufgenommen. Die Variante der aka miso Suppe basiert auf rotem Miso (aka) mit einem stärkeren Geschmack als weiße miso (shiro).