Japanische Algen

Algen

Wakame, nori, laminaria...

Umi budo Algen - 40 g
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Wörtlich "Meerescluster" umi Budo sind Algen, die im sonnigen Okinawa-Archipel vorkommen. Schatz des Meeres, diese Perlen werden auch "grüner Kaviar" genannt, weil sie die Besonderheit haben, wie Kaviar unter den Zahn zu platzen. Diese Trauben von Umi Budo wurden einzeln von Hand gesammelt.
9,48 €
Alga nori tokusen half (hälfte) - 250 g
Verfügbar
Wiederverschließbare packung 100 blatt seetang nori professionelle. Die alge nori für sushi ist sicherlich die alge beliebteste des planeten und auch die am meisten konsumierte in der ernährung. Japan produziert nur etwa 11 milliarden stück pro jahr.
21,27 €
Haonori Algenpulver hanabishi - 20 g
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Aonori identifiziert die Art der Alterung der Alge, die verwendet wird, um die Aonori zu produzieren. Diese Marke von aonori wird mit Aosa-Typ Alge hergestellt. Dieses Produkt kann auf den meisten geschmackvollen japanischen Gerichten verwendet werden. Es wird als Dekoration auf Lebensmitteln oder als Würze für jede Art von Gericht verwendet. Es ist keine Vorbereitung erforderlich. Es genügt, frei auf Lebensmittel zu streuen. Es wird im Volksmund auf Okonomiyaki, Takoyaki und Yakisoba verwendet.
5,00 €
Alga nori yakinori hanabi - 25 gr
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Im Osten, und besonders in Japan wird die alge nori verbraucht wird, mit täglichen gewohnheit, auch kinder, die mögen einfach nur zum knabbern da schmeckt angenehm und nährt. Die alge ist geeignet für die zubereitung von maki-sushi in der klassischen form gerollt, zu rouladen oder zu sushi. Mit den packungsbeilagen von nori können sie eine reihe von vorspeisen: schneiden sie einfach den zettel in kleine quadrate und piegarne die seiten bilden, kleine körbe gefüllt mit jeder zutat!
4,37 €
Premium Algensalat - 20 g
Verfügbar
Kalorienarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen, ist dieser Wakame-, Hijiki- und Tosaka-Algensalat ein großartiger und origineller Ersatz für grünen Salat. Es wird eine ideale Ergänzung sein, um Ihr rohes Gemüse (Gurken, Tomaten, Karotten) zu begleiten. Es bringt auch Farbe zu Ihren Gerichten. Die Algen in einer großen Menge kaltem Wasser für 3-5 Minuten einweichen, werden sie in der Größe verdoppeln, sobald rehydriert. Gut abtropfen lassen und abschmecken.
8,96 €
Konbushi - 12 g
Verfügbar
Das konbushi ist ein erzeugnis, das aus der alge kombu kelp wird getrocknet und geschnitten, fein wie geschieht dies gerade für die katsuobushi. Die verwendung als topping oben auf die gerichte und bietet ein herrliches aroma und der typische duft des kombu.
5,24 €
Alge premium yakinori - 150 g
Verfügbar
Sehr reich an vitaminen, mineralstoffen und protein, diese blätter nori gitterroste sind speziell für schmackhafte und gesucht, temaki-sushi und maki-sushi.
30,38 €
Alga nori qualität normal (C) - 140 g
Verfügbar
Die alge nori für sushi ist sicherlich die alge beliebteste des planeten und auch die am meisten konsumierte in der ernährung. Japan produziert nur etwa 11 milliarden stück pro jahr. Wird zubereitet mit rotalgen der arten Porphyra: nach der ernte werden die algen gewaschen und dann fein gehackt und reduziert in einem dichten brei als eine suppe, die gegossen wird in kleinen mengen in kästen ruhen auf bambusmatten. Die überschüssige flüssigkeit cola weg und die matten algen bedeckt gemacht werden, trocknen, auf traditionelle weise in der sonne oder in großen öfen. Die algen der gattung Porphyra, die verwendet werden, um die vorbereitung der nori algen sind durch den hohen proteingehalt und eine ausgewogene präsenz von vitaminen, mineralstoffen und Omega-3 fettsäuren
23,61 €
Alge dashi kombu - 113,4 gr
Verfügbar
Yamadashi Kombu ist ein feines gewirr von algen kombu meer, getrocknet, verwendet für die gerichte der japanischen und koreanischen. Die alge kombu wird hauptsächlich benutzt, um die brühe und die suppe als grundlegende zutat. Die alge kombu wird auch verwendet, in die traditionelle zubereitung von reis für sushi.
5,00 €
Alge hijiki - 56,7 g
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Die alge hijiki ist eine braune alge stammt aus dem Fernen Osten, wächst auf den felsen wasserstrahl, der mit blätter zylindrische, grün-schwarz und hart: es ist reich an mineralien (kalzium, kalium, eisen).
4,14 €
Alge mekabu wakame - 56,7 gr
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Die alge mekabu ist immer eine art von alge wakame-alge, aber der unterschied ist, dass die wakame ist gegeben durch die kronen der algen, während die alge mekabu ist der teil der alge wenig über die wurzel, also etwas länger dauert und von der konsistenz mehr viskose.
5,00 €
Gehackte kombu algen gewürzt - 52 g
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Mit dieser wunderbaren mischung aus kombu geschickt, in Japan produziert, sie geben eine spezielle note und high-class für ihre gerichte! Mit diesem produkt können sie die garnitur in einzigartiger weise alles, was vorbereitet!
4,99 €