Sake Umeshu Shochu Wein

Sake Umeshu Shochu Wein

Sake (, ausgesprochen Saké) ist ein typisch japanisches alkoholisches Getränk, das aus der Vereinigung von Ethylalkohol mit Flüssigkeit aus der Reisfermentation gewonnen wird. Aus diesem Grund wird es auch "Reiswein" genannt. Es ist nicht unter Destillaten, geschweige denn fermentiert, oder sogar unter Likören, und stellt eine separate Kategorie. Reiswein, der im Westen als "Sake" bekannt ist, ist von einer bestimmten Art, die nihonshu ("japanischer Alkohol" ) im Japanischen genannt wird. In Japan bedeutet das Wort Sake einfach alkoholisches Getränk,und je nach Region kann es verschiedene spezifische Bedeutungen annehmen. Im südlichen Kyushu bezieht sich Sake in der Regel auf ein destilliertes Getränk, Kartoffelshochu (芋酎 imoj'ch. Shochu ist ein Wein aus Zuckerrohr. Auf der anderen Seite ist Sake ein Begriff, der auch für ein anderes Okinawan destilliertes Getränk verwendet werden kann,das Awamori (泡), buchstäblich "transparente Kuppel", oder Kusu,"altes Getränk". Diese anderen Formen des Sakes werden aus einem langkörnigen Reis und kurokoji (麹 kurok-ji) destilliert, "schwarzer Koji".

Umeshu () ist ein japanischer Likör aus der Mazeration von Ume (noch unreife Pflaume und Grün) in Alkohol (酎 ) (oder Sake) mit der Zugabe von kristallisiertem Rohrzucker. Es hat einen süßen, leicht säuerlichen Geschmack und einen Alkoholgehalt von 10-15 Grad. Eine bekannte Marke von "umeshu" sind Choya und TaKaRa Shuzo. Die Pflaumen, die für diese Art von Likör verwendet werden, gehören zu den wertvollsten in Japan. Sie kommen hauptsächlich aus Wakayama (Kishu). Dazu gehören Nankou Ume, Pflaume mit fleischigem Fruchtfleisch und kleinen Knochen. Japanische Restaurants servieren verschiedene Sorten von Umeshu, darunter Cocktail-Versionen. Umeshu On the Rocks (ausgesprochen umeshu rokku), Umeshu Sour (ausgesprochen umeshu Sawa), Umeshu Tonic (mit 2/3 Tonic Wasser) und Umeshu Soda (mit 2/3 kohlensäurehaltigem Wasser) sind sehr beliebte Varianten dieses Getränks. Ein modischer Brauch unter jungen Menschen ist es, diesen Likör mit grünem Tee (o-cha) zu mischen.

ein destillat, das in Japan beheimatet ist. Es wird am häufigsten aus Gerste, Süßkartoffeln oder Reis destilliert. Typischerweise enthält es 25 Volumenprozent Alkohol (niedriger als Grappa, Whisky oder Wodka, aber stärker als Wein). Multi-destilliertes Shéch ist nicht ungewöhnlich, was eher einem europäischen Likör ähnelt (bis zu 35 Volumenprozent Alkohol), aber in diesem Fall wird er traditionell mit anderen weniger oder alkoholfreien Getränken gemischt.

Sake Ozeki Dry - 180 ml
Verfügbar
Ozeki Dry Sake ist ein trockener Sake mit einem fruchtigen Geschmack, der gut genossen wird, wenn kalt serviert. Dies ist eine ausgezeichnete Wahl für Anfänger Sake Trinker aufgrund seiner niedrigen Alkoholgehalt und weichen Geschmack. Es passt gut zu Huhn, leichten asiatischen Gerichten, Sashimi, Sushi und kann auch über frische Austern oder Grills gegossen werden.
5,35 €
Suntory Highball mit Gerste (Sanwa) - 350 ml
Verfügbar
Kaku Highball Dark Whisky hat Gerstennoten. Ein gekühlter Highball verstärkt den Geschmack und die Fülle des Whiskys und bringt den Geschmack verschiedener Speisen zur Geltung. Der Highball ist ein erfrischendes Whisky-Getränk, und das Geheimnis liegt darin, ihn nicht zu stark zu schütteln, damit er nicht seine Spritzigkeit verliert. Auch ohne Eis zu empfehlen, ermöglicht es Ihnen, den Geschmack und die Süße des Whiskys besser zu genießen. Stellen Sie sicher, dass Sie das Glas und den Whisky richtig kühlen, um sowohl den Geschmack als auch den Geruch von Gerste besser zu spüren, was dieses Getränk zu etwas Besonderem macht.
6,89 €
Suntory Zitronen-Highball - 350 ml
Verfügbar
Die Köstlichkeit von Kaku Highball Whiskey kommt aus dem Geschmack von hochwertigem Kakubin. Um den Geschmack dieses Kakubins weiter zu verbessern, haben wir uns auf den erfrischenden Soda-Geschmack konzentriert, der das Markenzeichen dieses Suntory ist. Außerdem haben wir durch Aromatisieren mit Zitronenbrand den Geschmack von „Choishibo Kaku Highball“ im Stil von Zitronenpresse hergestellt. Ein gekühlter Highball verstärkt den Geschmack und die Fülle des Whiskys und bringt den Geschmack verschiedener Speisen zur Geltung. Der Highball ist ein erfrischendes Whisky-Getränk, und das Geheimnis liegt darin, ihn nicht zu stark zu schütteln, damit er nicht seine Spritzigkeit verliert. Auch ohne Eis zu empfehlen, ermöglicht es Ihnen, den Geschmack und die Süße des Whiskys besser zu genießen. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Glas, Ihren Whisky und Ihre Limonade zuerst richtig kühlen. Für mehr Duft fügen Sie Zitronenschale hinzu, was den Geschmack noch erfrischender macht.
6,89 €
Sake Ozeki eine Tasse Mini - 100 ml
Verfügbar
Der Ozeki One Cup Mini Sake hat sich zum beliebtesten Sake-Glas in Japan in den letzten 40 Jahren entwickelt. Das liegt daran, dass Sie es einfach mit ins Freie nehmen und bei Raumtemperatur, beheizt oder gekühlt genießen können. Es ist ideal für Anlässe wie Picknicks und Campingplätze. Der Ozeki One Cup Sake schmeckt gut ausbalanciert und hat einen sauberen Nachgeschmack.
3,18 €
Sake Gekkeikan Namazake - 280 ml
Verfügbar
Dieser Namazake Sake von gekkeikan ist nicht pasteurisiert, so dass Sie ein stärkeres Aroma und Geschmack haben. Dieses klare und kristalline Namazake wird in einer perfekt transparenten Glasflasche vorgeschlagen und hat einen trockenen und ausgewogenen Geschmack, der es zu einem wirklich erfrischenden Getränk macht.
8,35 €
Shochu iichiko - 700 ml
Verfügbar
Iichiko Silhouette shochu made in Oita Prefecture ist ein Label, das alle japanischen Shochu-Trinker kennen, einfach weil es so allgegenwärtig ist. Leicht und erfrischend kann man sanft trinken, mit Eis, mit Eiswasser, heißem Wasser mit Tomatensaft, Oolong oder mit Preiselbeersaft und Zitrone.
24,20 €
Sake-Siboritat-Gin-Packung - 180 ml
Verfügbar
Um das Daiginjo-Aroma der neuen Hefe und den frischen Geschmack des neuen Sake zu nutzen, wird der frisch gepresste Sake roh bei niedriger Temperatur gelagert und erst beim Verpacken wärmebehandelt. Eleganter Stil, weiche Textur, leicht runder, transparenter Nachgeschmack, lange Persistenz. Das sind die Eigenschaften, die diesen Sake besonders und gut machen. Die Sake-Siboritate-Gin-Packung war 2020 der Gewinner der Trophäe „Taste Winner Award“, verliehen vom International Taste Institute of Brussels.
4,65 €
Sake funaguchi kikusui ichiban shibori - 200 ml
Verfügbar
Dieser Sake "Funaguchi" ist ein wirklich frischer Sake, der keiner Pasteurisierung oder Vermischung unterliegt. Unpasteurisiert oder gemischt hat es einen sehr reichen Geschmack, während leicht im Geschmack zu bleiben. Kalt oder bei Raumtemperatur zu genießen. Wenn der Geschmack zu wichtig ist, ist es möglich, ihn leicht mit Wasser zu verdünnen.
6,55 €
Choya umeshu extra-years - 50 ml
Verfügbar
Extra Years ist eine der versionen reinsten und reichsten Umeshu, bietet eine mazeration ernsthaft, wie lange der frucht, kann sich bis zu zwei oder drei jahren. Das obst wird zunächst eingetaucht in alkohol 40%, um zu beenden mit 17% mit einer bestimmten konzentration von zucker. Choya ist das renommierteste hersteller von Umeshu, sowohl in Japan als auch im ausland, und bleibt auf dem achten platz in der welt zwischen den marken von alkohol, wächst ständig. Die Umeshu ist alkohol auf der basis von Ume, eine frucht, die oft als 'pflaume japanisch'.
3,53 €
Erdbeer-nigori Sake - 300 ml
Verfügbar
Dieser Ozeki House Sake wird empfohlen, kalt zu servieren, und sein Hauptmerkmal ist, dass er mit einer Mischung aus Sake und Erdbeeren hergestellt wird. Es ist in der Tat möglich, Sedimente von Erdbeerpüree und Reis in der Flasche zu bemerken. Der Geschmack ist sehr vollmundig und ist ein süßer sake.
9,83 €
Sake Chiyomusubi Oyaji Gokuraku Junmai Ginjo - 180 ml
Verfügbar
Mit einem leichten und einzigartigen duft von gedämpftem reis, getreide und vanille, elegante sake "One Cup" ist ein beispiel für die neue technik, von stil, um ein großes sake-in gläsern luxus. Ein sake, der im cup war als ein sake wirtschaftlich.
8,16 €
Choya umeshu original - 750 ml
Verfügbar
Umeshu ist ein japanischer Likör aus der Mazeration von Ume (Pflaume noch unreif und grün in der Farbe). Es hat einen süßen, leicht säuerlichen Geschmack und einen Alkoholgehalt von 10-15 Grad. Die Pflaumen, die für diese Art von Likör verwendet werden, gehören zu den wertvollsten in Japan. Sie kommen hauptsächlich aus Wakayama (Kishu).
17,03 €