Sake Umeshu Shochu Wein

Sake Umeshu Shochu Wein

Sake (, ausgesprochen Saké) ist ein typisch japanisches alkoholisches Getränk, das aus der Vereinigung von Ethylalkohol mit Flüssigkeit aus der Reisfermentation gewonnen wird. Aus diesem Grund wird es auch "Reiswein" genannt. Es ist nicht unter Destillaten, geschweige denn fermentiert, oder sogar unter Likören, und stellt eine separate Kategorie. Reiswein, der im Westen als "Sake" bekannt ist, ist von einer bestimmten Art, die nihonshu ("japanischer Alkohol" ) im Japanischen genannt wird. In Japan bedeutet das Wort Sake einfach alkoholisches Getränk,und je nach Region kann es verschiedene spezifische Bedeutungen annehmen. Im südlichen Kyushu bezieht sich Sake in der Regel auf ein destilliertes Getränk, Kartoffelshochu (芋酎 imoj'ch. Shochu ist ein Wein aus Zuckerrohr. Auf der anderen Seite ist Sake ein Begriff, der auch für ein anderes Okinawan destilliertes Getränk verwendet werden kann,das Awamori (泡), buchstäblich "transparente Kuppel", oder Kusu,"altes Getränk". Diese anderen Formen des Sakes werden aus einem langkörnigen Reis und kurokoji (麹 kurok-ji) destilliert, "schwarzer Koji".

Umeshu () ist ein japanischer Likör aus der Mazeration von Ume (noch unreife Pflaume und Grün) in Alkohol (酎 ) (oder Sake) mit der Zugabe von kristallisiertem Rohrzucker. Es hat einen süßen, leicht säuerlichen Geschmack und einen Alkoholgehalt von 10-15 Grad. Eine bekannte Marke von "umeshu" sind Choya und TaKaRa Shuzo. Die Pflaumen, die für diese Art von Likör verwendet werden, gehören zu den wertvollsten in Japan. Sie kommen hauptsächlich aus Wakayama (Kishu). Dazu gehören Nankou Ume, Pflaume mit fleischigem Fruchtfleisch und kleinen Knochen. Japanische Restaurants servieren verschiedene Sorten von Umeshu, darunter Cocktail-Versionen. Umeshu On the Rocks (ausgesprochen umeshu rokku), Umeshu Sour (ausgesprochen umeshu Sawa), Umeshu Tonic (mit 2/3 Tonic Wasser) und Umeshu Soda (mit 2/3 kohlensäurehaltigem Wasser) sind sehr beliebte Varianten dieses Getränks. Ein modischer Brauch unter jungen Menschen ist es, diesen Likör mit grünem Tee (o-cha) zu mischen.

ein destillat, das in Japan beheimatet ist. Es wird am häufigsten aus Gerste, Süßkartoffeln oder Reis destilliert. Typischerweise enthält es 25 Volumenprozent Alkohol (niedriger als Grappa, Whisky oder Wodka, aber stärker als Wein). Multi-destilliertes Shéch ist nicht ungewöhnlich, was eher einem europäischen Likör ähnelt (bis zu 35 Volumenprozent Alkohol), aber in diesem Fall wird er traditionell mit anderen weniger oder alkoholfreien Getränken gemischt.

Nur Online
Sake Ozeki Dry - 180 ml
Verfügbar
Sake Ozeki Dry - 180 ml
Ozeki Dry Sake ist ein trockener Sake mit einem fruchtigen Geschmack, der gut genossen wird, wenn kalt serviert. Dies ist eine ausgezeichnete Wahl für Anfänger Sake Trinker aufgrund seiner niedrigen Alkoholgehalt und weichen Geschmack. Es passt gut zu Huhn, leichten asiatischen Gerichten, Sashimi, Sushi und kann auch über frische Austern oder Grills gegossen werden.
5,42 €
Nur Online
Wein zu sushi Kosho - 750 ml
Verfügbar
Wein zu sushi Kosho - 750 ml
(blättern sie nach unten für die vollständige beschreibung des produkts)
4,76 €
Nur Online
Sake funaguchi kikusui ichiban shibori - 200 ml
Verfügbar
Sake funaguchi kikusui ichiban shibori - 200 ml
Dieser Sake "Funaguchi" ist ein wirklich frischer Sake, der keiner Pasteurisierung oder Vermischung unterliegt. Unpasteurisiert oder gemischt hat es einen sehr reichen Geschmack, während leicht im Geschmack zu bleiben. Kalt oder bei Raumtemperatur zu genießen. Wenn der Geschmack zu wichtig ist, ist es möglich, ihn leicht mit Wasser zu verdünnen.
6,45 €
Sake Ozeki eine Tasse Mini - 100 ml
Verfügbar
Sake Ozeki eine Tasse Mini - 100 ml
 Der Ozeki One Cup Mini Sake hat sich zum beliebtesten Sake-Glas in Japan in den letzten 40 Jahren entwickelt. Das liegt daran, dass Sie es einfach mit ins Freie nehmen und bei Raumtemperatur, beheizt oder gekühlt genießen können. Es ist ideal für Anlässe wie Picknicks und Campingplätze. Der Ozeki One Cup Sake schmeckt gut ausbalanciert und hat einen sauberen Nachgeschmack.
3,22 €
Nur Online
Choya umeshu extra-years - 50 ml
Verfügbar
Choya Umeshu Extra-Years - 50 ml
(verkauf nur für deutschland)
(blättern sie nach unten für die vollständige beschreibung des produkts)
3,57 €
Nur Online
Sake Nun Nome Nome Seishu - 500 ml
Verfügbar
Sake Nun Nome Nome Seishu - 500 ml
(verkauf nur für deutschland)
(blättern sie nach unten für die vollständige beschreibung des produkts)
8,42 €
Erdbeer-nigori Sake - 300 ml
Verfügbar!
Dieser Ozeki House Sake wird empfohlen, kalt zu servieren, und sein Hauptmerkmal ist, dass er mit einer Mischung aus Sake und Erdbeeren hergestellt wird. Es ist in der Tat möglich, Sedimente von Erdbeerpüree und Reis in der Flasche zu bemerken. Der Geschmack ist sehr vollmundig und ist ein süßer sake.
9,95 €
Nur Online
Choya umeshu extra shiso - 700 ml
Verfügbar
Choya umeshu extra shiso - 700 ml
Umeshu ist Alkohol auf Basis von Ume, einer Frucht, die oft als "japanische Pflaume" bezeichnet wird. Umeshu basiert auf der Extra Years Version und wird mit Shiso gewürzt, um Umeshu ein einzigartiges und besonderes Aroma und eine weiche rosa Farbe zu geben.            Bewahren Sie den ursprünglichenCharakter mit einer angenehmen Bitterkeit, krautigenNotizen vonIhnen aus den Blätterndes rotenShiso.      
26,88 €
Nur Online
Sake Junmai Daiginjo Bizen Omachi - 300 ml
Verfügbar
Sake Junmai Daiginjo Bizen Omachi - 300 ml
(blättern sie nach unten für die vollständige beschreibung des produkts)
(verkauf nur für deutschland)
18,65 €
Nur Online
Sake sayuri venus - 300 ml
Verfügbar!
Sake sayuri venus - 300 ml
(blättern sie nach unten für die vollständige beschreibung des produkts)
(verkauf nur für deutschland)
11,28 €
Sake Chiyomusubi Aufgestellt Jungin Junmai Ginjo - 180 ml
Verfügbar!
Sake Chiyomusubi Aufgestellt Jungin Junmai Ginjo - 180 ml
Mit einem leichten und einzigartigen duft von gedämpftem reis, getreide und vanille, elegante sake "One Cup" ist ein beispiel für die neue technik, von stil, um ein großes sake-in gläsern luxus. Ein sake, der im cup war als ein sake wirtschaftlich.
8,26 €
Sake Chiyomusubi Otoko Junmai Ginjo - 180 ml
Verfügbar!
Sake Chiyomusubi Otoko Junmai Ginjo - 180 ml
Mit einem leichten und einzigartigen duft von gedämpftem reis, getreide und vanille, elegante sake "One Cup" ist ein beispiel für die neue technik, von stil, um ein großes sake-in gläsern luxus. Ein sake, der im cup war als ein sake wirtschaftlich.
8,26 €