Obst und Gemüse

Die shiitake Sugimoto angebaut werden mit einem ansatz der anbau von traditionellen japanischen 1000 jahren mit speziellen stämmen von eiche mit lymphe süß. Diese Shiitake angebaut werden zu 100% von heimischen bauern in Kyushu, einer insel im süden Japans.Die baumstämme Sweet Sap Oak sind anerkannt in Japan-hersteller wie den Shiitake geschmack und bessere konsistenz. Der bereich wieder mehr für Sweet Sap Oak sind die präfekturen Takachihogo und Oita. Die trocknung verwendet, die von Sugimoto senkt den feuchtigkeitsgehalt auf weniger als 9%, was noch mehr den geschmack des Shiitake und erhöht die vitamin-D gut das 15-fache.Der feuchtigkeit-inhalt ist der control point kritisch für die erhaltung der Shiitake mit höchster qualität. Wir verwenden einen prozess der trocknung der sekundären in unserer fabrik zur verringerung der feuchtigkeit-inhalt mithilfe von infrarot-strahlen.Darüber hinaus ist die einführung eines prozesses zur täglichen überwachung, um sicherzustellen, der feuchtigkeit-inhalt. Nach der reichweite der infrarotstrahlen, verwenden wir auch die UVB-strahlen erhöhen das vitamin D natürlichen Shiitake. Diese shiitake enthält die höchste menge an vitamin D. Diese shiitake-pilze sind vielleicht die einzigen, die Shiitake-zertifikate Kosher angebaut zu 100% im natürlichen wald ein.

Hochwertiges Shi-Itakeko-Pulver ist eine gesunde Art, den Geschmack und das Aroma Ihrer Gerichte zu verstärken. Es ist ein vielseitiges, grob gemahlenes Pilzpulver aus hochwertigen japanischen Shiitake, die in den Wäldern der Kyushu-Region angebaut werden. Dieser guanylatreiche Pilz hilft bei einer salzfreien Ernährung. Guanylat erhöht das Umami von Lebensmitteln und vermittelt den Eindruck, dass Gerichte einen schmackhafteren Geschmack haben, auch ohne Zugabe von Salz. Wenn Sie also das Salz durch dieses Shiitake-Pulver ersetzen, wird der Geschmack der Gerichte stärker, ohne Salz zu nehmen.

Es handelt sich um eine Sorte sehr runder roter Bohnen, die in Japan konsumiert und geschätzt werden und in der japanischen Region Hokkaido angebaut werden.

Wird aufgerufen, soja grün mungo-bohne, bohne oder indischen, aber in wirklichkeit ist es eine pflanze aus der gattung Vigna, dann eine fabacea (eine hülsenfrucht) nur verwandt mit bohnen und soja. Stammt aus der indischen halbinsel, sondern gezähmt für die ersten male in die gebiete der Mongolei. Es ist weitgehend hergestellt und getrunken wurde in ganz Asien, sondern kultiviert auch in Den Usa und in einigen ländern des Mittelmeerraums.Ist ein wichtiger bestandteil in vielen küchen der östlichen und die arten von lebensmitteln, wenn sie sich daraus ergeben, sind zahlreich: saucen, suppen, cremes, mehl, teigwaren, kuchen und desserts, milchprodukte, eiscreme und germigli. Letztere sind seit der antike teil der esskultur in China und den angrenzenden Staaten: gebraten, in suppe, in inaslata und in einer unendlichen vielzahl von speisen.

Leitfaden für die vorbereitung:- entfernen sie den kopf und die innereien der fische,- weichen sie den fisch in 5 tassen kaltes wasser für die ganze nacht,- kochen sie den fisch und das wasser einweichen in einem topf für 5 minuten- abgießen, den fisch aus der brühe.

Bean azuki ist eine Pflanze aus der Familie der Fabacee. In der orientalischen Küche werden Azuki-Bohnen oft gemahlen und mit Zucker gekocht, um ein süßes Püree zu bilden, das in Japan anko genannt wird, was wiederum die Grundlage zahlreicher Rezepte ist.

Mit diesem knusprigen gebratenen Zwiebelkorn können Sie Ihr köstliches Uramaki im Handumdrehen garnieren.

Diese Frucht, die in der Natur durch eine Schale geschützt wächst, wie es bei Kastanien der Fall ist, ist Teil einiger Zubereitungen der traditionellen japanischen Küche wie Chawan Mushi, obwohl sie auch mit Sake gegessen werden kann, vielleicht nachdem eine Prise Salz darauf gelegt wurde. Rohkost wird geröstet oder mit Meeresfrüchten, weißem oder rotem Fleisch gekocht und ist eine ausgezeichnete Zutat für Suppen.

Hülsenfrüchte gehören zu der tradition, italienische lebensmittel, und dank ihrer vielseitigkeit in der anwendung können sie das ganze jahr in den verschiedensten arten: den ersten gängen mit nudeln oder reis, suppen, beilagen und anderes, was regt ihre phantasie. Der hohe gehalt an eiweiß, vitaminen und mineralstoffen, der reichtum an ballaststoffen und eisen und fettarm, gemüse sind unerlässlich in der ernährung eines jeden menschen, der will, sich ausgewogen und richtig, so wie es das modell der lebensmittel der mediterranen ernährung.

Es gibt eine vielzahl von rote bohnen sehr runde und konsumiert und geschätzt, in Japan angebaut, in der region Hokkaido in Japan.

Die daikon hat eine wichtige rolle in der japanischen küche. Die daikon roh kann serviert werden, in salat, als beilage für gerichte von sashimi oder mariniert in essig. Den geriebenen daikon, bekannt als daikon oroshi, ist beliebt als beilage für gerichte wie das yakizakana oder natto. Die daikon gekocht wird oft serviert, als zutat in suppen, miso oder in eintöpfe, als die oden.

Chinesisches eingelegtes Gemüse Zha Sai (Spezialität der Stadt Chongqing), sorgfältig windgetrocknet und etwa ein Jahr lang gereift, es ist Senfstiel. Angereichert mit verschiedenen Gewürzen, die auch in der Kräutermedizin verwendet werden. Genießen Sie den einzigartigen und knackigen Geschmack von gewürztem Sesamöl. Hervorragend und unverzichtbar zu Ramen-Suppen, Reis und gebratenem Gemüse, Salaten usw.