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Obst und Gemüse

Pilze donko shiitake-pilze - 70 g
Verfügbar
Die shiitake Sugimoto angebaut werden mit einem ansatz der anbau von traditionellen japanischen 1000 jahren mit speziellen stämmen von eiche mit lymphe süß. Diese Shiitake angebaut werden zu 100% von heimischen bauern in Kyushu, einer insel im süden Japans.Die baumstämme Sweet Sap Oak sind anerkannt in Japan-hersteller wie den Shiitake geschmack und bessere konsistenz. Der bereich wieder mehr für Sweet Sap Oak sind die präfekturen Takachihogo und Oita. Die trocknung verwendet, die von Sugimoto senkt den feuchtigkeitsgehalt auf weniger als 9%, was noch mehr den geschmack des Shiitake und erhöht die vitamin-D gut das 15-fache.Der feuchtigkeit-inhalt ist der control point kritisch für die erhaltung der Shiitake mit höchster qualität. Wir verwenden einen prozess der trocknung der sekundären in unserer fabrik zur verringerung der feuchtigkeit-inhalt mithilfe von infrarot-strahlen.Darüber hinaus ist die einführung eines prozesses zur täglichen überwachung, um sicherzustellen, der feuchtigkeit-inhalt. Nach der reichweite der infrarotstrahlen, verwenden wir auch die UVB-strahlen erhöhen das vitamin D natürlichen Shiitake. Diese shiitake enthält die höchste menge an vitamin D. Diese shiitake-pilze sind vielleicht die einzigen, die Shiitake-zertifikate Kosher angebaut zu 100% im natürlichen wald ein.
14,27 €
Pilze koshin shiitake-pilze - 70 g
Verfügbar
Die shiitake Sugimoto angebaut werden mit einem ansatz der anbau von traditionellen japanischen 1000 jahren mit speziellen stämmen von eiche mit lymphe süß. Diese Shiitake angebaut werden zu 100% von heimischen bauern in Kyushu, einer insel im süden Japans.Die baumstämme Sweet Sap Oak sind anerkannt in Japan-hersteller wie den Shiitake geschmack und bessere konsistenz. Der bereich wieder mehr für Sweet Sap Oak sind die präfekturen Takachihogo und Oita. Die trocknung verwendet, die von Sugimoto senkt den feuchtigkeitsgehalt auf weniger als 9%, was noch mehr den geschmack des Shiitake und erhöht die vitamin-D gut das 15-fache.Der feuchtigkeit-inhalt ist der control point kritisch für die erhaltung der Shiitake mit höchster qualität. Wir verwenden einen prozess der trocknung der sekundären in unserer fabrik zur verringerung der feuchtigkeit-inhalt mithilfe von infrarot-strahlen.Darüber hinaus ist die einführung eines prozesses zur täglichen überwachung, um sicherzustellen, der feuchtigkeit-inhalt. Nach der reichweite der infrarotstrahlen, verwenden wir auch die UVB-strahlen erhöhen das vitamin D natürlichen Shiitake. Diese shiitake enthält die höchste menge an vitamin D. Diese shiitake-pilze sind vielleicht die einzigen, die Shiitake-zertifikate Kosher angebaut zu 100% im natürlichen wald ein.
13,55 €
Getrocknetes Shiitake-Pilzpulver - 40 gr
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Hochwertiges Shi-Itakeko-Pulver ist eine gesunde Art, den Geschmack und das Aroma Ihrer Gerichte zu verstärken. Es ist ein vielseitiges, grob gemahlenes Pilzpulver aus hochwertigen japanischen Shiitake, die in den Wäldern der Kyushu-Region angebaut werden. Dieser guanylatreiche Pilz hilft bei einer salzfreien Ernährung. Guanylat erhöht das Umami von Lebensmitteln und vermittelt den Eindruck, dass Gerichte einen schmackhafteren Geschmack haben, auch ohne Zugabe von Salz. Wenn Sie also das Salz durch dieses Shiitake-Pulver ersetzen, wird der Geschmack der Gerichte stärker, ohne Salz zu nehmen.
7,08 €
Rote Azukibohnen – 250 g
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Es handelt sich um eine Sorte sehr runder roter Bohnen, die in Japan konsumiert und geschätzt werden und in der japanischen Region Hokkaido angebaut werden.
10,15 €
Sojabohnen - 330 g
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Wird aufgerufen, soja grün mungo-bohne, bohne oder indischen, aber in wirklichkeit ist es eine pflanze aus der gattung Vigna, dann eine fabacea (eine hülsenfrucht) nur verwandt mit bohnen und soja. Stammt aus der indischen halbinsel, sondern gezähmt für die ersten male in die gebiete der Mongolei. Es ist weitgehend hergestellt und getrunken wurde in ganz Asien, sondern kultiviert auch in Den Usa und in einigen ländern des Mittelmeerraums.Ist ein wichtiger bestandteil in vielen küchen der östlichen und die arten von lebensmitteln, wenn sie sich daraus ergeben, sind zahlreich: saucen, suppen, cremes, mehl, teigwaren, kuchen und desserts, milchprodukte, eiscreme und germigli. Letztere sind seit der antike teil der esskultur in China und den angrenzenden Staaten: gebraten, in suppe, in inaslata und in einer unendlichen vielzahl von speisen.
2,28 €
Wadakyu niboshi sardellen und sardinen geräuchert, getrocknet - 1 Kg
Verfügbar
Leitfaden für die vorbereitung:- entfernen sie den kopf und die innereien der fische,- weichen sie den fisch in 5 tassen kaltes wasser für die ganze nacht,- kochen sie den fisch und das wasser einweichen in einem topf für 5 minuten- abgießen, den fisch aus der brühe.
41,16 €
Gekocht ginkgo biloba-Samen - 55 g
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Diese Frucht, die in der Natur durch eine Schale geschützt wächst, wie es bei Kastanien der Fall ist, ist Teil einiger Zubereitungen der traditionellen japanischen Küche wie Chawan Mushi, obwohl sie auch mit Sake gegessen werden kann, vielleicht nachdem eine Prise Salz darauf gelegt wurde. Rohkost wird geröstet oder mit Meeresfrüchten, weißem oder rotem Fleisch gekocht und ist eine ausgezeichnete Zutat für Suppen.
4,66 €
Adzukibohnen rote hokkaido - 225 g
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Es gibt eine vielzahl von rote bohnen sehr runde und konsumiert und geschätzt, in Japan angebaut, in der region Hokkaido in Japan.
7,66 €
Zasai-Ajitsuke – 100 g
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Chinesisches eingelegtes Gemüse Zha Sai (Spezialität der Stadt Chongqing), sorgfältig windgetrocknet und etwa ein Jahr lang gereift, es ist Senfstiel. Angereichert mit verschiedenen Gewürzen, die auch in der Kräutermedizin verwendet werden. Genießen Sie den einzigartigen und knackigen Geschmack von gewürztem Sesamöl. Hervorragend und unverzichtbar zu Ramen-Suppen, Reis und gebratenem Gemüse, Salaten usw.
6,55 €
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Knusprig gebratene Zwiebeln für erstklassigen Sushi-Geschmack – 500 g
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Mit diesem knusprigen Röstzwiebelkorn garnieren Sie im Handumdrehen Ihr leckeres Uramaki, Suppen, Gegrilltes, Reis, Salate und vieles mehr.
5,55 €
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Kikurage-Pilze - 30 gr
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Fügen Sie Kikurage-Pilze hinzu, um Ihren Suppen, Nudelsuppen, Nabes, Ramen, Eintöpfen und Salaten Geschmack zu verleihen. Kikurage-Pilze sind reich an Ballaststoffen, Vitamin B2, Vitamin D, Eisen und Kalzium. In Japan gelten sie als besonders gesundes Lebensmittel. Auch als "Judasohr" bekannt, mit einer knusprigen Textur, nicht sehr süß und angenehm am Gaumen, ist es ideal zum Würzen Ihrer Gerichte.
6,51 €
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Shiba zuke eingelegte Gurken-150 g
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die perfekte Beilage zu jeder Mahlzeit. Dieses Paket ist voll von gesalzenen Gurken, Auberginen, Ingwer, und perilla-Blätter. Pickle Packs sind ein Produkt, das aufgrund seiner großzügigen Größe, seines fantastischen Geschmacks, seiner Praktikabilität und seiner frischen Authentizität häufig in den meisten japanischen Kühlschränken zu finden ist.
4,74 €