Reis, koshihikari von Toyama ist berühmt für reis angebaut in einem der wichtigsten bereiche der anbau von reis in Japan. Toyama ist bekannt für seine süße und unverwechselbare reis Koshinikari. Dieser reis ist auch sehr beliebt in Japan.Toyama koshirikari hat ein einzigartiges aroma, etwas süßer als andere sorten von reis, japanische, mit guter viskosität, ideal für alle anforderungen in der japanischen küche. Verwenden sie dieses Toyama Koshihikari, um eine sushi-einzigartig, oder man serviere sie mit einer authentischen curry japanisch. Dies ist die neue ernte im herbst "Shinmai" 2020.

Seiryu oder "Bach Pur" ist eine neue art von reis, ableitung von Japanische angebaut, sorgfältig in Deutschland.Es wurde versucht nah wie möglich der wertvollen sorte Koshihikari berühmt in Japan und auf der ganzen welt für seinen einzigartigen geschmack.
Den reis im stil Koshihikari Seiryu ist perfekt in der zubereitung der gerichte der japanischen klassikern wie sushi, nigiri, onigiri, chirashi oder überall dort, wo sie aufgefordert werden, eine perfekte balance zwischen geschmack und "collosità" der kaffeebohnen.
Sehr ideal auch für ein getränk, einfach so, wie sie ist, kann verwendet werden, um jedes einzelne gericht typisch Japanisch und dank seiner doppelten packung reis Seiryu behält unverändert seine eigenschaften für lange zeit bleiben, besser geschützt vor umwelteinflüssen während der lagerung und während des transports.

Die shiitake Sugimoto angebaut werden mit einem ansatz der anbau von traditionellen japanischen 1000 jahren mit speziellen stämmen von eiche mit lymphe süß. Diese Shiitake angebaut werden zu 100% von heimischen bauern in Kyushu, einer insel im süden Japans.Die baumstämme Sweet Sap Oak sind anerkannt in Japan-hersteller wie den Shiitake geschmack und bessere konsistenz. Der bereich wieder mehr für Sweet Sap Oak sind die präfekturen Takachihogo und Oita. Die trocknung verwendet, die von Sugimoto senkt den feuchtigkeitsgehalt auf weniger als 9%, was noch mehr den geschmack des Shiitake und erhöht die vitamin-D gut das 15-fache.Der feuchtigkeit-inhalt ist der control point kritisch für die erhaltung der Shiitake mit höchster qualität. Wir verwenden einen prozess der trocknung der sekundären in unserer fabrik zur verringerung der feuchtigkeit-inhalt mithilfe von infrarot-strahlen. Darüber hinaus ist die einführung eines prozesses zur täglichen überwachung, um sicherzustellen, der feuchtigkeit-inhalt. Nach der reichweite der infrarotstrahlen, verwenden wir auch die UVB-strahlen erhöhen das vitamin D natürlichen Shiitake. Diese shiitake enthält die höchste menge an vitamin D. Diese shiitake-pilze sind vielleicht die einzigen, die Shiitake-zertifikate Kosher angebaut zu 100% im natürlichen wald ein.

Das Budo sansho ist ein gewürz hergestellt, die speziell in Japan hat ein wohlriechender duft und geschmack, leicht würzig, wenn gegessen wird. Es gibt verschiedene sorten von sansho angebaut werden, jedoch wird die sorte angebaut in der präfektur Wakayama ist geprägt von schrauben, große beeren in trauben, die aussehen wie trauben, und als solche, ist aufgerufen, budo sansho, (budo bedeutet, dass die trauben in japanisch). Der Wakayama-präfektur ist die region mit der größten produktion von sansho in Japan, indem sie den budo sansho. Im vergleich zu anderen sorten, ein weiteres merkmal von budo sansho ist seine oft perikarp. Im frühsommer bildet sich eine grüne frucht frisch und saftig.
Schüler, die Sichuan -, die beeren von sansho sind bekannt für ein ausgezeichnetes natürliches konservierungsmittel für fleisch und fisch. Diese beeren Sansho werden getrocknet und duften zitronig-frische zitrone mit einem hintergrund, der würzig und leicht pfeffrig. Verwendet werden können ganze, wie beeren-pfeffer in ihre suppen, füllungen, geflügel, in saucen oder in ein wunderland, um zu geben, frische und säure in den speisen und desserts wie obstsalat, etc.

Genießen sie die sushi-Chirashizushi in kürzester zeit mit MIZKAN Gomoku Chirashizushi Sushi-Mix Nach. Enthält vier portionen für 4 personen. Nur mischen sie diese nach reis gekocht und servieren mit ihrem lieblings-sashimi, eier und gemüse, wie avocado und gurke und nori algen. Du kannst auch erkennen, sushi mit der verbindung,die sie erhalten,

Soja-sauce klassische koikuchi, sehr vielseitig und für alle verwendungen. Klassischen geschmack und intensiv.