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Katsuobushi Bonito Yamaki – 2,5 g

Yamaki Shaved Katsuobushi hat einen starken Geschmack und ein reichhaltiges Raucharoma und kann für die Zubereitung von Basen oder Gewürzen verwendet werden. Diese getrockneten Bonitoflocken verleihen Ihren Gerichten einen echten japanischen Umami-Geschmack. Katsuobushi ist eine der Hauptzutaten für die Herstellung von Dashi. Sie können Katsuobushi auch als Gewürz verwenden.

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Beschreibung

Produkt:

Katsuobushi

Feature:

Tonetto, getrocknet, in flocken - schnitt mittel

Land der produktion:

Frankreich

Allgemeine informationen:

Die katsuobushi ist ein wichtiger inhaltsstoff in der japanischen küche. Erhalten sie grattugiando in kleinen flocken filets bonito, getrocknet, fermentiert und geraucht. Wird verwendet in der zubereitung von vielen speisen, darunter die soba-nudeln, miso-suppe und die brühe dashi. Wird auch verwendet als gewürz finale für gerichte wie takoyaki und die okonomiyaki.

Hersteller:

Makurazaki

Inhalt:

20 gr

Zutaten:

100% echter bonito

Art der aufbewahrung:

Kühlen, trockenen ort, geschützt vor direktem licht