Miso

Miso aka Suppe 3 Portionen - 30 g
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Klassische miso-suppe mit zusatz von gebratenem tofu. Diese verpackung sehr praktisch, enthält 8 separaten portionen miso-suppe zu bedienen in der gewünschten menge jederzeit. Fügen sie einfach warmes wasser und ist bereit.

Dieses miso wird hergestellt mit meersalz, sojabohnen und bio-reis angebaut in Japan, nichts anderes. Perfekt für jede vorbereitung, von der miso-suppe bis soßen. Das miso enthält keine GVO-soja, keine zusatzstoffe.

Die miso-suppe ist eine traditionelle suppe der japanischen küche, bestehend im wesentlichen aus brühe, insbesondere dashi gemischt mit miso-paste. Die miso-suppe hat seinen namen von seinem hauptbestandteil, miso, eine paste aus fermentierten soja, die von den verschiedenen anwendungen in der küche, vor allem in moderner japanischer küche, wo sie häufig verwenden zum marinieren oder überbacken. Die grundlage der miso-suppe gibt es die dashi, eine nahrung, bestehend aus bonito-flocken, getrocknet (katsuobushi) und von einer großen alge namens kombu. Sie nicht brauchen, fügen sie salz, da das miso, seiner natur nach, ist bereits sehr salzig. In dieser brühe um die suppe, löst sich die miso-paste, mit denen sie können hinzufügen, gewürfelten tofu und andere sorten von algen (wakame, zum beispiel). Inhaltsstoffe feststoffe, In übereinstimmung mit der japanischen tradition die festen bestandteile der suppe werden sie so gewählt, um den wechsel der jahreszeiten. So negi (pflanze, ähnlich wie schnittlauch) und tofu vermischen, mit den zutaten, die fein im geschmack inhalt in die suppe. In die suppe können verwendet werden, weitere zutaten: karotten, daikon und kartoffeln wurden in den rezepten von der suppe, in Europa und Amerika. Während des monats mai werden hinzugefügt, um die zusammensetzung zutaten wie pilze, zwiebeln, garnelen, fisch gerieben.

Gutes salat-dressing, aber kann auch verwendet werden, über fleisch, fisch und huhn attraktiver zu gestalten, um den geschmack. Einfach streuen sie die miso-reinigung über speisen und genießen.

Aka miso (rot miso) - 1 Kg
Es ist eine Würze, die beim Kochen zu Gemüsegerichten hinzugefügt wird oder verwendet wird, um Saucen zuzubereiten, sowie die berühmte Miso-Suppe.  Miso ist der unbestrittene König der japanischen Gewürze und verdient es, in Bezug auf Geschmack und Ernährungsqualitäten auch einen führenden Platz in unserer täglichen Ernährung einzunehmen.

Eine Miso-Sauce mit einer perfekten Kombination aus Umami und Schärfe, um Ihren Appetit anzuregen. Yakitori, Schweinekotelett, Yakiniku usw., probieren Sie es mit allem! 2014 erhielten sie den Silver Award und den Taste Judging Award beim Local Miso Soy Sauce Grand Prix. Yanagawa Misos „Tsuru Miso Jozo“ wurde 1870 in Hakushu Kitaharas Heimatstadt Yanagawa, Fukuoka, gegründet und bewahrt weiterhin den traditionellen Geschmack und Geschmack der Heimatstadt, der sich seit seiner Gründung nicht verändert hat.

Diese besondere weiße Misopaste wurde kurz fermentiert und enthält weniger Salz. Seine Besonderheit ist, dass es auch Amazake enthält, das aus Koji hergestellt wird, einem süßen Getränk, das aus der Fermentation von Reis gewonnen wird und dem Miso viel Süße und Körper verleiht. Die Farbe dieses Misos wird mit der Zeit dunkler, aber das ist ein natürlicher Prozess, der den Geschmack nicht beeinflusst. Da es viel Koji enthält, eignet es sich perfekt für Marinaden, z. B. zum Panieren von Lachs oder zum Marinieren von Spareribs vor dem Grillen. Sie können es auch in Saucen, Kartoffelpüree anstelle von Milch oder Suppen anstelle von Sahne verwenden.

Klassische miso-Suppe mit wakame Algen. Dieses sehr praktische Paket enthält 8 separate Portionen Miso-Suppe, die Sie jederzeit in der gewünschten Menge verwenden können. Fügen Sie einfach heißes Wasser hinzu und es ist fertig.

Der könig des miso zu hause Hikari. Dieses miso ist etwas besonderes, da es komplett frei von GVO und dieses miso kokusan ist das produkt aus reis und soja 100%, hergestellt in japan, für eine echte miso-geschmack tipicamete der aufgehenden sonne!

Shiro miso (weißes miso) - 300 g
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Miso-Suppe ist eine typische japanische Suppe, die hauptsächlich aus Brühe besteht, vor allem Dashi gemischt mit Miso-Paste und einem großen Schweiß namens Kombu. Es gibt keine Notwendigkeit, Salz hinzuzufügen, da der Miso von Natur aus bereits sehr salzig ist. Karotten, Daikon und Kartoffeln, Pilze, Zwiebeln, Garnelen, geriebener Fisch können in der Suppe verwendet werden.