Miso aka Suppe 3 Portionen - 30 g
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Miso-Suppe ist eine traditionelle japanische Suppe, die im Wesentlichen aus Brühe besteht, vor allem Dashi mit Miso-Paste gemischt. Miso Suppe hat ihren Namen von seiner Hauptzutat, Miso, eine fermentierte Sojapaste mit verschiedenen Anwendungen in der Küche, vor allem in der modernen japanischen Küche, wo es oft verwendet wird, um zu marinieren oder gratin.  An der Basis von Miso-Suppe ist Dashi, ein Lebensmittel bestehend aus getrockneten gestreiften Thunfischflocken (katsuobushi) und einem großen Seenamens namens Kombu. Es gibt keine Notwendigkeit, Salz hinzuzufügen, da der Miso von Natur aus bereits sehr salzig ist. In dieser Brühe, um die Suppe zu erhalten, lösen Sie die Miso-Paste, zu der Sie Würfel von Tofu und anderen Sorten von Algen hinzufügen können (wakame, zum Beispiel). Feste Zutaten In Übereinstimmung mit der japanischen Tradition werden die festen Zutaten der Suppe gewählt, um die wechselnden Jahreszeiten widerzuspiegeln. So negi (Pflanze ähnlich wie Schnittlauch) und Tofu mischen mit den zart aromatigen Zutaten in der Suppe enthalten.  Andere Zutaten können in der Suppe verwendet werden: Karotten, Daikon und Kartoffeln, in Suppenrezepten in Europa und Amerika hinzugefügt. Im Mai werden Zutaten wie Pilze, Zwiebeln, Garnelen, geriebener Fisch in die Zusammensetzung aufgenommen. Die Variante der aka miso Suppe basiert auf rotem Miso (aka) mit einem stärkeren Geschmack als weiße miso (shiro).
3,06 €
Hikari marumu inaka miso - 375 g
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Inaka miso ist eine art miso-geschmack viel mehr beschlossen, als weißes miso, auch dieses miso zu hause Hikari. Dieses miso ist etwas besonderes, da es komplett frei von GVO und in inaka miso ist ein produkt mit reis 100%, hergestellt in japan, für eine gute miso-geschmack mehr haben!
5,90 €
Misopaste mit Koji - 500 gr
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Diese besondere weiße Misopaste wurde kurz fermentiert und enthält weniger Salz. Seine Besonderheit ist, dass es auch Amazake enthält, das aus Koji hergestellt wird, einem süßen Getränk, das aus der Fermentation von Reis gewonnen wird und dem Miso viel Süße und Körper verleiht. Die Farbe dieses Misos wird mit der Zeit dunkler, aber das ist ein natürlicher Prozess, der den Geschmack nicht beeinflusst. Da es viel Koji enthält, eignet es sich perfekt für Marinaden, z. B. zum Panieren von Lachs oder zum Marinieren von Spareribs vor dem Grillen. Sie können es auch in Saucen, Kartoffelpüree anstelle von Milch oder Suppen anstelle von Sahne verwenden.
9,73 €
Reis miso - 500 g
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Miso ist eine fermentierte Getreidepaste, die ein Grundbestandteil der japanischen Küche ist. Dieses Produkt ist eine Mischung aus Soja und Reis. Es hat einen tiefen, mittelsalzen Geschmack und reich an Umami.
10,04 €
Hikari marumu kokusan miso - 375 g
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Der könig des miso zu hause Hikari. Dieses miso ist etwas besonderes, da es komplett frei von GVO und dieses miso kokusan ist das produkt aus reis und soja 100%, hergestellt in japan, für eine echte miso-geschmack tipicamete der aufgehenden sonne!
5,91 €
Miso shiro - 500 g
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Wie der name schon sagt, Tsurumiso ist hersteller von miso liegt in der kleinen stadt Yanagawa in der abteilung Fukuoka (Kyushu). miso weiß ist ein miso ist fermentiert, für eine kürzere zeit und enthält weniger salz als andere miso. Die farbe des shiro miso kann das verdunkeln im laufe der zeit aufgrund der natürlichen alterung, was aber keinen einfluss auf seinen geschmack.
10,04 €
Aka miso rot - 500 g
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Miso ist eine paste aus getreide gebraut, das ist ein hauptbestandteil der japanischen küche. Miso rot hat einen geschmack aussprache des miso braun und weiß. Die gärung-zeit ist länger. Für die suppe wird oft in kombination mit meeresfrüchte und gemüse mit starkem geschmack wie shiso oder gegrilltem gemüse. Hat eine starke aroma und reich an umami. Sie selbst zubereiten-suppen, miso oder marinieren von fleisch und gemüse und lecker, auch verdünnt, in püree oder suppen
10,04 €
Hikari miso Enjuku Koji Miso - 750 g
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Dieses miso wird hergestellt mit meersalz, sojabohnen und bio-reis angebaut in Japan, nichts anderes. Perfekt für jede vorbereitung, von der miso-suppe bis soßen. Das miso enthält keine GVO-soja, keine zusatzstoffe.
6,32 €
Shiro miso (weißes miso) - 300 g
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Shiro Miso Weiß ist ein gewürz, süß und salzig, dass sie hinzufügen, kochen gerichte, wie gemüse-oder sie verwenden für die zubereitung von saucen oder brühen. ll Miso ist die unangefochtene zutat der japanischen geschmack und nährwert.
5,14 €
Miso-Suppe mit wakame Algen 8 Portionen-152 g
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Klassische miso-Suppe mit wakame Algen. Dieses sehr praktische Paket enthält 8 separate Portionen Miso-Suppe, die Sie jederzeit in der gewünschten Menge verwenden können. Fügen Sie einfach heißes Wasser hinzu und es ist fertig.
5,00 €
Miso-Suppe mit gebratenem tofu 8 Portionen-152 g
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Klassische Miso-Suppe mit dem Zusatz von gebratenem Tofu. Dieses sehr praktische Paket enthält 8 separate Portionen Miso-Suppe, die Sie jederzeit in der gewünschten Menge verwenden können. Fügen Sie einfach heißes Wasser hinzu und es ist fertig.
5,00 €
Dashi, miso koshi - 650 g
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Marukome Boy Koshi Miso ist ein weißes miso-stil shinshu mit brühen bonito und algen. Shinshu ist die traditionelle bezeichnung für die in der Präfektur Nagano, die geburtsstätte von Marukome miso.
6,83 €