Sake Umeshu Shochu Vino

Sake Umeshu Shochu Vino

Sake (, pronunciado saké) es una bebida alcohólica típicamente japonesa obtenida de la unión del alcohol etílico con líquido derivado de la fermentación del arroz. Por esta razón también se llama "vino de arroz". No se clasifica entre destilados, y mucho menos fermentados, o incluso entre licores, y constituye una categoría separada. El vino de arroz conocido en Occidente como "sake" es de un tipo particular llamado nihonshu (, "alcohol japonés") en japonés. En japón, la palabra sake simplemente significa bebida alcohólica,y dependiendo de la región puede asumir varios significados específicos. En el sur de Kyushu, el sake generalmente se refiere a una bebida destilada, shochu de patata (芋酎 imojōchū). Shochu es un vino elaborado con caña de azúcar. Por otro lado, el sake es un término que también se puede utilizar para otra bebida destilada de Okinawa,el awamori (泡), literalmente "cúpula transparente", o kusu,"bebida vieja". Estas otras formas de sake se destilan a partir de un arroz de grano largo y kurokoji (麹 kurokōji), "koji negro".

Umeshu ( ) es un licor japonés hecho de maceración de ume (todavía ciruela inripe y verde) en alcohol (酎 shōchū) (o sake) con la adición de azúcar de caña cristalizado. Tiene un sabor agridulce, y un contenido de alcohol de 10-15 grados. Una reconocida marca de "umeshu" son Choya y TaKaRa Shuzo. Las ciruelas utilizadas para este tipo de licor se encuentran entre las más valiosas de Japón. Provienen principalmente de Wakayama (Kishu). Estos incluyen Nankou Ume, ciruela con pulpa carnosa y hueso pequeño. Los restaurantes japoneses sirven diferentes variedades de umeshu, incluyendo versiones de cócteles. Umeshu On the Rocks (pronunciado umeshu rokku), Umeshu Sour (pronunciado umeshu Sawa), Umeshu Tonic (con agua tónica 2/3) y Umeshu Soda (con 2/3 de agua carbonatada) son variantes muy populares de esta bebida. Una costumbre de moda entre los jóvenes es mezclar este licor con té verde (o-cha).

Shōchū ( ) un destilado nativo de Japón. Se destila con mayor frecuencia de cebada, batatas o arroz. Por lo general, contiene un 25% de alcohol en volumen (inferior a grappa, whisky o vodka, pero más fuerte que el vino). Shōchū multi destilado no es infrecuente, que se parece más a un licor europeo (hasta un 35% de alcohol en volumen), pero en este caso tradicionalmente se mezcla con otras bebidas menos o no alcohólicas.

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Sake Ozeki Seco - 180 ml
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Sake Ozeki Seco - 180 ml
El sake Ozeki Dry es un sake seco con un sabor afrutado que se disfruta bien cuando se sirve frío. Esta es una excelente opción para los bebedores de sake principiantes debido a su bajo contenido de alcohol y sabor suave. Va bien con pollo, platos asiáticos ligeros, sashimi, sushi y también se puede verter sobre ostras frescas o parrillas.
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Vino para sushi Kōshō - 750 ml
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Vino para sushi Kōshō - 750 ml
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Sake funaguchi kikusui ichiban shibori - 200 ml
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Sake funaguchi kikusui ichiban shibori - 200 ml
Este sake "Funaguchi" es un sake realmente fresco que no está sujeto a pasteurización o mezcla. Al no pasteurizarse o mezclarlo tiene un sabor muy rico sin dejar de ser ligero en el gusto. Para disfrutar de frío o a temperatura ambiente. Si el sabor es demasiado importante es posible diluirlo ligeramente con agua.
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Sake Ozeki una taza mini - 100 ml
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Sake Ozeki una taza mini - 100 ml
 El mini sake Ozeki One Cup se ha convertido en el tarro de sake más popular de Japón en los últimos 40 años. Esto se debe a que puede llevarlo fácilmente con usted al aire libre y disfrutarlo a temperatura ambiente, calentado o refrigerado. Es ideal para ocasiones como picnics y campings. El sake Ozeki One Cup sabe bien equilibrado y tiene un regusto limpio.
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Choya umeshu años extra - 50 ml
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Choya Umeshu Años Extra - 50 ml
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Bien Ozeki Nomo Nomo Seishu - 500 ml
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Bien Ozeki Nomo Nomo Seishu - 500 ml
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Sake de fresa nigori-300 ml
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Este sake Ozeki House se recomienda para servir frío y su característica principal es que se produce con una mezcla de sake y fresas. De hecho, es posible notar sedimentos de puré de fresa y arroz dentro de la botella. El sabor es muy corpulento y es un sake dulce.
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Choya umeshu extra shiso - 700 ml
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Choya umeshu extra shiso - 700 ml
Umeshu es alcohol a base de Ume, una fruta a menudo conocida como "ciruela japonesa". Umeshu se basa en la versión Extra Years y está aromatizado con shiso para darle a umeshu un aroma único y especial, y un color rosa suave.            Conservar elcarácter inicial con una amargura agradable, notas herbáceas deusted de las hojasdeshiso rojo.      
26,88 €
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Sake Junmai Daiginjo Bizen Omachi - 300 ml
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Sake Junmai Daiginjo Bizen Omachi - 300 ml
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Bien sayuri hasta 300 ml
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Bien sayuri hasta 300 ml
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Bien Chiyomusubi Kitaro Jungin Junmai Ginjo - 180 ml
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Bien Chiyomusubi Kitaro Jungin Junmai Ginjo - 180 ml
Con un ligero aroma único de arroz al vapor, cereales, y la vainilla, este elegante bien, y el de "Una Copa" es un ejemplo de la nueva tecnología de estilo a poner una gran saké frasco económico. Un amor en una taza fue considerado como un bien, y el económico.
8,26 €
Bien Chiyomusubi Otoko Junmai Ginjo - 180 ml
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Bien Chiyomusubi Otoko Junmai Ginjo - 180 ml
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