調味料

玉乃井は米酢の大手メーカーです。お寿司の素として、またシンプルな酢として、千載一遇の便利な酢です。

厳選した原料を十分に発酵・熟成させた、あっさりとした味わいを甘酒でまとめた本格醤油です。素材本来の味・色・香りを活かした、繊細で軽やかな香りです。少量でも風味が安定していますので、控えめにご使用ください。和食全般のほか、洋食や隠し味など幅広くお使いいただけます。

定番の煎りごま油。焙煎度が高いため、色はかなり茶色です。

きのこを含まない上質なだしで、かつおの風味が良いです。カツオで有名な枕崎市で生産されています。

このような春巻き、野菜、蒸しラビオリ、一般的に揚げ物などの古典的な中国風の食品を、同行する優れた甘酸っぱいソース。

これらの梅干して8%の塩としては、分類しているのに対して梅干します。 実用トレー包装に梅の音の自重を失います。 で梅の梅、塩蔵し、塩水漬けし、その成果をツリー Prunus mune、赤褐色の色調。

ゆずは、レモンとみかんの交配種としてよく知られている日本の柑橘類です。そのまま食べられますが、ケーキやパン、魚、肉、サラダなどの具材としてもお使いいただけます。少量のゆずでお料理がゆずの風味豊かに！天然の柑橘ピールを使用した柑橘系の香り豊かな商品です。

この醤油スモークがグルテンフリー。 では、弊醤油生産の小麦や添加物を 一度、醤油、スモークのための40分の桜並木です。 このプロセスに醤油を強力なエノートの強調の真円度.美しいの調和のとれた味わいの醤油、弊社では、力強いヴ味わいの醤油スモークグルテンフリは完全に非常にburrata、例えば、雨のオリーブオイル、季節の和え物。

味噌汁は、スープ、特にみそペーストを混ぜたダシを主体にした伝統的な日本のスープです。味噌汁は、キッチンで様々な用途を持つ発酵大豆ペーストである味噌、特に現代の日本料理でマリネやグラタンによく使われる味噌からその名を取っています。 味噌汁の根底には、干し細いマグロのフレーク(勝生ブシ)と昆布という大きな海のフレークからなる食べ物がダシです。味噌は、その性質上、すでに非常に塩辛いので、塩を加える必要はありません。このスープでは、スープを得るために、味噌ペーストを溶かし、豆腐や他の種類の海藻(例えば和亀)の立方体を加えることができる。固形成分 日本の伝統に従って、季節の変化を反映してスープの固形成分を選ぶ。だから、ネギ(チャイブに似た植物)と豆腐は、スープに含まれる繊細な風味の成分と混ぜ合わせます。 他の食材はスープに使用することができます:ニンジン、大根、ジャガイモ、ヨーロッパとアメリカのスープレシピに追加。5月には、キノコ、タマネギ、エビ、すりおろした魚などの成分が組成に加えます。赤味噌汁のバリエーションは、白味噌(シロ)よりも強い風味を持つ赤味噌(別名)をベースにしています。

瀬戸内海の水と本田原藻類をベースにした甘辛い味が特徴の藻塩です。 それはどんな料理でも使用することができ、藻類からの海塩は成分の味を高めます

の出汁醤油は汎用性に優れています。 に使用され味噌スープ、麺スープ、お肉と野菜の煮物、麺類で調理パン、生地、天ぷら、焼き飯ます。 は、はだしがベースのお料理の代表的な日本語です。 このパッケージの粉末だしを瞬時に他のお料理は日本語による典型的な、特徴的な味わいの"ダム"です。

甘納豆、黒豆、にんにく風味のチリビーンズを合わせた味噌ベースのディップです。野菜や肉の味付けに最適。