Riz

Riz premium sushi grain court. Le riz pour sushi JAPINFOOD est un riz premium, soigneusement cultivés et sélectionnés parmi les meilleures variétés de riz pour sushi en Italie. Avec ce particulier, le riz sera plus facile pour vous d'obtenir un résultat professionnel et toujours parfait. Se marie parfaitement avec des plats traditionnels tels que le riz au curry.

Le riz koshihikari de Toyama est célèbre pour être un riz cultivé dans l'une des principales zones de culture du riz au Japon. Toyama est célèbre pour sa saveur douce et unique de riz Koshinikari. Ce riz est également très populaire au Japon.Toyama koshirikari a un goût unique, légèrement plus doux par rapport à d'autres variétés de riz à la japonaise, avec un bon niveau de viscosité qui le rend approprié pour tous les besoins dans la cuisine japonaise. Utilisez cette Toyama Koshihikari de faire un sushis seul ou à servir avec un authentique curry à la japonaise. C'est la nouvelle récolte de l'automne "Shinmai" d'ici à 2022.

Seiryu ou "le Flux de Pure" est un nouveau type de riz Japonais dérivation cultivé méticuleusement en Italie.Elle a été produite en essayant de se rapprocher le plus possible de la précieuse diversité Koshihikari célèbre au Japon et dans le monde entier pour son goût unique.
Le style de riz Koshihikari Seiryu est parfait dans la préparation de plats japonais classiques tels que les sushis, nigiri, onigiri, chirashi, ou partout où il est nécessaire à un équilibre parfait entre le goût et la "rigidité" des haricots.
Très idéal pour boire un verre aussi simple que cela peut être utilisé pour n'importe quel plat typique de la Japonais.

Le riz Akitacomachi est un riz produit dans la préfecture d'Akita et est un riz particulièrement fin. Apprécié pour ses qualités telles que sa saveur unique et sa douceur. Les grains de cette variété sont plus petits et ont une saveur plus délicate que les autres variétés de riz, ainsi qu'une texture différente de celle du koshihikari. Le riz Akitacomachi a un éclat unique après cuisson et, grâce à ses caractéristiques, il est parfait aussi bien chaud que froid.

Le riz Fukumaru est une nouvelle espèce de riz cultivé dans la préfecture d'Ibaraki. Contrairement à d'autres types de riz, les grains de ce riz sont plus grandes et plus riches en eau.

Le riz "wadachi" jamais " est produit dans un petit village du centre de la célèbre plaine de Echigo appelé Shitada.Cet ancien village est niché au milieu de la grande verte de la forêt environnante, la vierge,où l'eau pure, fraîche flux de hauts sommets et le temps semble s'être arrêté.RIZ WADACHI KOSHIHIKARIPRODUIT SHITADA DANS UN RÉGIME DE PRODUCTION LIMITÉE, AVEC LA MÉTHODE DE CULTURE SPÉCIAL KOSHIHIKARILe riz wadachi est produite dans cette distance terre encore vierge à travers les anciennes méthodes de culture et en utilisant uniquement la plus pure de l'eau en provenance des cours d'eau de la région environnante. Pour produire du riz "wadachi" jamais " est utilisé pour 53% d'engrais naturel,retrait par rapport à la culture traditionnelle du riz ainsi que 83% des pesticides.Tous les riz wadachi produit Shitada a obtenu le sceau de certification des produits cultivés dans le régime spécial par la préfecture de Niigata.Profitez de ce spécial riz imaginer le pur et la nature préservée du village Shitada.

Le riz dédié à la cuisine japonaise qui est sur le marché en Italie est produit en Italie, mais c’est 100% riz japonais cultivé et précuit au Japon! Directement à vous depuis les cultures de la préfecture de Toyama. Voulez-vous relever le défi de savoir quel est le goût du riz qui accompagne le repas de millions de Japonais chaque jour au Japon? Voulez-vous vous préparer au travail un riz rapide pour assaisonner à votre goût? Eh bien, avec ce paquet de riz à cuire en microone, il sera très facile, prêt en 40 secondes avec un four à micro-ondes à 1500W ou en 2 minutes au micro-ondes de 500-600W! Si vous avez un bon palais, vous remarquerez la différence!

Un nouveau type de riz Koshihikari" soigneusement " fabriqués en Italie dans les champs sélectionnés. Ce riz de qualité supérieure est cultivé avec soin, sous la direction de japonais professionnels qui utilisent des méthodes traditionnelles de culture de riz, de créer de gros grains ronds, pleins de saveur.

Le riz que Haruka est un riz dérivés japonais (japonica) et est très polyvalent avec une excellente capacité de croissance au cours de la cuisson.

L'enzyme protéolytique naturel heureux dans Miora poudre de riz pour la cuisson, augmente la capacité de riz pour absorber l'eau, ce qui entraîne l'augmentation de l'humidité du riz. De cette façon, vous obtiendrez le riz parfaitement poli qui ne colle pas à la casserole. À l'aide de Miora poudre, d'une cuisinière et d'outils de bonne qualité, vous obtenez toujours un riz pour sushi parfait. Astuce: Après avoir lavé très bien le riz, le mettre dans le pot avec la bonne quantité d'eau, ajouter Miora (1 gramme par 1,4 kg de riz) et remuer doucement en lui permettant de faire cuire selon les instructions de la machine à cuire le riz ou sur l'emballage du riz.

Pour le japonais, plats tous les jours. Ce riz est la moyenne des grains de la variété des japonais est cultivé en Californie et est un riz de première qualité, la texture est souple et légèrement collante. C'est un riz qui est spécialement sol, ce qui ne nécessite pas de rinçage. Pour s'assurer de ne pas perdre sa bonne saveur et de la texture, ajouter un peu plus d'eau que ce qui est normalement utilisé pour le riz japonais. le ratio est de 1 tasse de riz à 1,3 tasses d'eau. Peut être utilisée pour préparer les sushi et les onigiri ou pour accompagner des plats japonais comme teriyaki poulet ou de saumon, sel.

Ce riz de type Koshihikari est produite de manière organique dans le village de Shitada, dans la ville de Sanjo dans la préfecture de Niigata, en fait, est classée comme la production de riz biologique. Plus de 50% des engrais utilisés dans la production de ce riz est l'engrais organique approuvé par la Préfecture de Niigata. Aussi grâce à la réduction , ouplus de 80% de l'utilisation de pesticides , de produits chimiques et d'herbicides dans la production de ce riz , le produit est certifié comme un spécifique à la culture de produits agricoles. Le riz Wadachi est un riz Koshihikari produite en quantités limitées, avec des méthodes de production particulières du village Shitada. L'étiquette est f, capable de washi (papier japonais traditionnel). Le type de papier utilisé pour ces étiquettes est Oyachi washi, le produit est un artisanat traditionnel de ce village.