Condiments

Shiso-ume est un mélange de Kishu nanko-ume et de perilla rouge. "Shiso-ume" est fabriqué en mélangeant des prunes séchées à base de Nanko-ume produit à Kishu avec les graines retirées et de la perilla rouge. Aucun colorant n'est utilisé. Il peut être utilisé de différentes façons, comme le chazuke à la prune shiso, le concombre à la prune shiso, les boulettes de riz, les sushis roulés à la main et les nouilles. Un nouveau tube facile à presser et un capuchon nouvellement conçu qui s'ouvre rapidement sont utilisés.

Cette sauce est un art produit par les producteurs de champignons shiitake dans l'île de Kyushu. Mélange de fine sauce de soja, et le goût unique de la shiitake japonais.Nous trouvons parfaitement le parfum profond et plein de champignons shiitake, combiné avec une sauce de soja et un peu adoucie par le sucre.Peut être utilisé comme sauce de soja, ou pour accompagner du riz, des pâtes, faire des sauces ou des poissons grillés.

Unique et incomparable, ce produit est l'un des trois perles de Shimanto. Une bouteille spéciale qui contient uniquement des beaux-séché Dashi Ayu. Et, il suffit de verser l'intérieur de la bouteille de votre sauce de soja de choix pour laisser les saveurs se propager. Cette bouteille peut être rempli avec de 2,5 litres de sauce de soja.

Unique et incomparable, ce produit est l'un des trois perles de Shimanto. Une bouteille spéciale qui contient uniquement des beaux-séché Dashi, Katsuo. Et, il suffit de verser l'intérieur de la bouteille de votre sauce de soja de choix pour laisser les saveurs se propager. Cette bouteille peut être rempli avec de 2,5 litres de sauce de soja.

C'est un assaisonnement qui est ajouté dans la cuisson des plats de légumes ou de l'utiliser pour préparer des sauces, ainsi que la fameuse soupe miso. ll Miso est le roi incontesté de condiments et les japonais, pour leur goût et leurs qualités nutritionnelles, mérite d'occuper une place de choix dans notre alimentation.

Le gluten est présent dans les céréales, y compris le blé que nous utilisons pour notre sauce soja fermentée naturellement. Mais il y a de bonnes nouvelles pour les amateurs de sauce soja intolérants au gluten : notre assortiment comprend également de la sauce soja Tamari sans gluten fermentée naturellement. Comme nos sauces de soja classiques, la version sans gluten subit un processus de fermentation entièrement naturel et n’est pas moins polyvalente et délicieuse que l’original. Une sauce pour tout le monde. La sauce soja naturellement fermentée sans gluten Tamari peut être utilisée dans n’importe quelle recette comme substitut à l’original. Tout le monde apprécie son goût, même ceux qui souffrent de la maladie coeliaque, et il n’est plus nécessaire d’utiliser deux sauces différentes dans la cuisine.

Cette préparation est conçue pour obtenir facilement une sauce épicée au curry comme condiment délicieux pour une soupe typique de style japonais. Vous pouvez garnir des algues comme des oignons, du chou, des pommes de terre ou divers types de viande comme le poulet, le bœuf, le porc, la dinde. Pour préparer ce curry, il suffit d’utiliser autant de cubes que vous le souhaitez en les faisant fondre dans la cuisson avec les autres ingrédients.

Les produits Shoga sont un type particulier de gingembre tsukemono, un système typique de la cuisine japonaise pour la préparation des cornichons. Le gingembre est coupé en fines lanières ou grossièrement haché et mariné en umezu, la même solution utilisée pour mariner les prunes et obtenir umeboshi. La couleur rouge typique provient de la variété shiso de péril, qui est dilué dans umezu. Il est servi cru pour aromatiser différents plats tels que gyūdon, okonomiyaki, takoyaki et yakisoba. Il ne doit pas être confondu avec l’autre tsukemono appelé gari, qui consiste à mariner des tranches de gingembre dans une solution de vinaigre et de sucre et est consommé avec des sushis.

Golden Curry est l'un des plus populaires marques de luxe de curry et le japonais est disponible dans ce pack de 12 pièces, assez pour servir jusqu'à 12 personnes. Cette version est épicé et légèrement sucré est une explosion de saveurs, épicée au curry et d'épices avec une touche de piquant présent. Cette sauce au curry contient pas de produits de viande et convient à 100% pour les végétariens .

Authentique sauce soja japonaise. Yamasa est l’un des géants japonais produisant de la sauce soja et beaucoup d’autres sauces. C’est la sauce soja traditionnelle qui peut être utilisée avec toutes sortes de plats, ainsi que pour la cuisson des plats dans la cuisine.

Sauce soja à fermentation naturelle, toujours l’assaisonnement idéal, directement au poêle ou pour aromatiser les plats à table. Et pas seulement accompagné de spécialités asiatiques. Essayez-le avec votre plat préféré, avec des pâtes italiennes, avec des hamburgers américains, avec salade ou même en dessert.

Les matières premières de ce produit sont représentés par de la colle de riz cuite à la vapeur, et l'alcool de riz. L'élément est un culinaire indispensable pour la cuisine japonaise, et est un élément fondamental pour la marinade et la cuisson des brochettes, pour l'emballage de la base de soupe et de la sauce pour l'assaisonnement de l'anguille rôti. Peut être utilisé pour humidifier les aliments pendant la cuisson, ou de l'utiliser pour parfumer le riz pour Sushi.