Condiments

Cette préparation est conçue pour obtenir une sauce curry-moyen épicé comme un délicieux assaisonnement pour soupe dans un style japonais de la viande (ou du poisson) et des légumes.

Cette pâte de miso blanche particulière a été fermentée pendant une courte période et contient moins de sel. Sa particularité est qu'il contient également de l'amazake, à base de koji, une boisson sucrée obtenue à partir de la fermentation du riz, qui apporte beaucoup de douceur et de corps au miso. La couleur de ce miso s'assombrit avec le temps, mais c'est un processus naturel qui n'a aucun effet sur le goût. Comme il contient beaucoup de koji, il est parfait pour les marinades, par exemple vous pouvez enrober du saumon ou faire mariner des côtes levées avant de les cuire au barbecue. Vous pouvez également l'utiliser dans des sauces, des purées de pommes de terre à la place du lait ou des soupes à la place de la crème.

Le Miso est une pâte de céréales fermentées, ce qui est un ingrédient de base de la cuisine japonaise. Le miso rouge a un goût qui est plus prononcée dans le miso, le brun et le blanc. Le temps de fermentation est plus. La soupe est souvent jumelés avec des fruits de mer et les légumes à goût fort que le shiso ou de légumes grillés. A une saveur profonde et riche en umami. Vous pouvez préparer des soupes miso ou pour faire mariner les viandes et les légumes et délicieux aussi dilué dans de la purée ou des soupes

La moutarde de plus en plus répandue au Japon est appelé karashi, et est particulièrement épicé. Le goût est fortement épicé en raison de l'absence du blé dans l'enceinte de la base. Il est utilisé pour parfumer les nikuman, qui est un en-cas très prisé national, et accompagne des plats tels que oden, une soupe à être limité à la base de dashi (bouillon de poisson), et le shumai, les raviolis de la cuisine chinoise sont aussi très populaires au Japon. Tous les moutardes sur le marché au Japon sont appelés karashi ou mastādo.

Pratique bocal de sauce wasabi prêt à être pressé directement. Vert brillant, lisse, délicieuse et pleine de saveur, ce wasabi est vraiment le top. Le wasabi est produit à partir d'un légume-racine qui pousse dans les régions montagneuses du Japon. Traditionnellement utilisé comme un médicament, le wasabi est aujourd'hui la plus couramment utilisée comme condiment, servi avec des sushis d'une touche de chaleur et d'épices typique de ce produit.

Golden Curry est l'un des plus populaires marques de luxe de curry et le japonais est disponible dans ce pack de 12 pièces, assez pour servir jusqu'à 12 personnes. Cette version est épicé et légèrement sucré est une explosion de saveurs, épicée au curry et d'épices avec une touche de piquant présent. Cette sauce au curry contient pas de produits de viande et convient à 100% pour les végétariens .

Vinaigre de riz japonais idéal pour le riz sushi. Il suffit de le mélanger avec du riz. Ce Sushi Su contient tous les éléments nécessaires pour assaisonner correctement le riz pour les sushis.

Bouteille de l'authentique huile d'olive, de sésame 100%. Utilisé pour la fermentation de la chair ou de mélange pour la préparation de la mayonnaise ou pour faire des sauces. Peut également être utilisé dans les salades, comme une sauce pour les pâtes ou pour les marinades

Avec cette sauce de soja douce, les plats une note sucrée et aigre de la sauce, de la viande et des légumes, des soupes ou des salades. Mais il n'y a plus que cela! Cette sauce est un ingrédient idéal dans la vinaigrette pour les salades ou de légumes et est parfait pour caraméliser les noix, ou pour un rôti du dimanche, cette sauce donne une touche sucrée de détail. Juste quelques cuillères de faire de la nourriture croustillante et incroyablement savoureux. Même les desserts, comme la mousse au chocolat, vous pouvez enrichir parfaitement avec cette sauce. Cette sauce de soja pour la fermentation naturelle de l'original, sert de base. Celle-ci est produite à partir de 4 pure ingrédients: fèves de soja, blé, eau et sel. Grâce à d'autres ingrédients soigneusement sélectionnés, la sauce de soja, sweet de kikkoman acquiert son incomparable saveur aigre-douce. Il n'est pas seulement un plaisir pour le palais, mais donne aux plats une appétissante aspect givré.

Sésame blanc grillées dans une boîte refermable pratique. Excellent et souvent indispensable dans les salades d'algues, uramaki, sushi et bien plus encore!

La texture douce et corsée de cette nouvelle maison de kikkoman permet également design décoratif, en particulier sur les sushis. Exceptionnel avec des plats de l'anguille!

Le condiment épicé peut être utilisé sur toute chose. D'origine coréenne kimchi est un plat traditionnel coréen à base de légumes fermentés avec des épices. Vous pouvez l'utiliser sur des viandes grillées, poulet, pizza, pâtes, nouilles, de la salade et tout ce que vous voulez donner une touche de réel épicé!