Condiments

Avec cette sauce de soja traditionnelle Shoda est heureux d'enrichir la vie des personnes par le biais des aliments, la combinaison de la technologie de fermentation en continu des progrès avec les nouvelles technologies dans l'air du temps. Shoda, le plus grand fabricant de sauce de soja sert également sur Domechan cette version avec une teneur réduite en sel produit au japon, dans la préfecture de Gunma.

Ce doit être le goût de l'asie de la sauce pour la salade. La sauce épaisse et crémeuse doit son unique et délicieuse saveur de grillé aux graines de sésame. L'arôme de graines de sésame légèrement grillées est en parfaite harmonie avec l'huile et le vinaigre. Le pansement est complété par de la sauce de soja, la fermentation naturelle. Notre conseil: le pansement est également adapté pour la préparation de sauces froides.

La poussière de Yuzu vient d'un agrume japonais couramment par rapport à un mandarin sauvage croisé avec un citron. La yuzu est le plus populaire de tous les agrumes du Japon. Le fruit est fraîches au Japon pendant les mois d'hiver, mais peuvent être trouvés dans de nombreuses autres formes appropriées. Le yuzu est séchée, et la poudre a un parfum et un arôme très intense et est utilisé pour aromatiser les sauces, cocktails, desserts, poissons, salades, crèmes et beaucoup plus.

Le wasabi est un produit typique au Japon, et a été traditionnellement utilisé comme un terrain en gazon naturel. Maintenant, le wasabi est un condiment pour les plats japonais, en particulier pour les nouilles soba, sashimi et sushi. Habituellement, le wasabi est râpé et utilisées comme condiment. Le wasabi frais râpé, il est lumineux et d'une intense couleur verte, et se caractérise par une texture gluante avec un parfum frais et une saveur forte.

Les japonais sauce teriyaki est une sauce qui se démarque des autres sauces pour l'ajout de saké et le mirin. Peut être utilisé avec de la viande, la volaille, le poisson et les légumes.

La sauce au sésame japonais sauce rouge doux et clair avec les graines de sésame rôties à l'huile. Cette sauce est très polyvalent et peut être utilisé avec de la viande, de la volaille, versura et les poissons. Laissez libre cours à votre créativité et à l'utilisation de cette sauce avec des plats différents!

Le plus célèbre, le plus aimé et préféré. La Mayonnaise japonaise crémeux et épais peut soutenir sans crainte de chaque plat, l'art culinaire, de la plus simple à la plus complexe. À essayer sans l'ombre d'un doute sa saveur unique.

Elle est caractérisée par une très grande quantité de raifort, qui est le produit, ce qui en fait parmi le wasabi, de la plus haute qualité possible. Wasabi (sawa-wasabi) est un produit typique au Japon, et a été traditionnellement utilisé comme un terrain en gazon naturel. Maintenant, le wasabi est un condiment pour les plats japonais, en particulier pour les nouilles soba, sashimi et sushi. Habituellement, le wasabi est râpé et utilisées comme condiment. Le wasabi frais râpé, il est lumineux et d'une intense couleur verte, et se caractérise par une texture gluante avec un parfum frais et une saveur forte.

Gingembre en saumure, également appelé Sushi Gingembre Gari. Ce sont de minces tranches de racine de gingembre, venant des jeunes plantes afin d'obtenir une pâte plus tendre et plus doux, et marinée dans le vinaigre et le sucre. Dans la tradition est utilisé entre une gamme de sushi ou de sashimi, et à la prochaine pour "nettoyer" le palais.

Elle est caractérisée par une très grande quantité de raifort, qui est le produit (70%) qui en fait parmi le wasabi, de la plus haute qualité possible. Wasabi (sawa-wasabi) est un produit typique au Japon, et a été traditionnellement utilisé comme un terrain en gazon naturel. Maintenant, le wasabi est un condiment pour les plats japonais, en particulier pour les nouilles soba, sashimi et sushi. Habituellement, le wasabi est râpé et utilisées comme condiment. Le wasabi frais râpé, il est lumineux et d'une intense couleur verte, et se caractérise par une texture gluante avec un parfum frais et une saveur forte.

Yuzu première qualité produit dans la région montagneuse de la préfecture de Kito. Chaque extraction des jus est produit à la main avec la traditionnelle "imprimer" en bois japonais.Qcette yuzu est produit naturellement et sans conservateurs. Sont uutiliser un des ingrédients très sélective des régions locales et le credo de ces fabricants est que "la qualité est plus importante que la quantité"

Vous voulez réduire la consommation de sel? Ensuite, notre variante de la réduction de la teneur en sel est certainement le bon choix. Par un procédé spécial, la sauce est réduite d'environ la moitié de la teneur en sel. C'est l'idéal pour tous ceux qui suivent un régime alimentaire avec une réduction de la consommation de sel. La sauce de soja, la fermentation naturelle avec 43% moins de sel, cependant, n'a rien à envier à l'original: le goût entier, unique en son genre demeure inchangé. De cette manière, il est adapté à une grande variété d'applications, tout comme nos produits plus classique. La sauce est parfaite lorsqu'elle est ajoutée comme une dernière touche aromatique pour les sauces, les soupes, les plats de légumes ou des plats cuits dans une poêle.