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Le jus de Yuzu est traditionnellement utilisé dans la sauce Ponzu, mais il peut également être utilisé pour la préparation de desserts et de cockatails (va bien avec la vodka, le gin et le rhum). Vous pouvez également l'utiliser comme marinade pour aromatiser vos plats de viande et de poisson grillé. Le goût est tout simplement unique, nulle part pour être trouvée.

Le sel dans l'traditionnel japonais mélangé avec du yuzu. Une touche de yuzu arôme peut être assimilé à de la viande et du poisson, des plats de pâtes, ou de la pâte de tempura. Si vous aimez le yuzu ce sel sera essentiel pour vous dans la cuisine.

Assaisonnement dans une pratique bocal en verre contenant de yuzu, de l'orange, le piment et le poivre. C'est un condiment traditionnel d'épices agrumes. Le Yuzu Koshou prend de plus en plus d'importance dans moderne de la cuisine asiatique. Le yuzu est un produit japonais qui est créé à partir d'agrumes et de ce condiment épicé est produit dans la zone sud du japon. Peut être utilisé pour cuire le tempura de crabe des gâteaux, ou utilisé pour aromatiser le sashimi ou enrichir les plats de viande grillée ou de pâtes.

Le miso Dashi a la particularité d'avoir en plus aussi à la bonite, ce qui le rend parfait pour les soupes, les soupes de poisson et des nouilles à base de nouilles. Ce miso peut être utilisé comme une alternative à la sauce de soja et dans tous les types de plat en japonais, de la fameuse soupe miso, pour les marinades, les sauces et les assaisonnements. Il est également de plus en plus utilisés dans la cuisine, car il est faible en gras (5%), et le taux de cholestérol.

De la bière à faible teneur en alcool, mais de grande qualité. Cette bière est une très basse fermentation, a un goût légèrement amer et un arôme de céréales et d'amande

Boire KIRIN moyens d'absorber l'essence du Japon. Nous croyons que la meilleure bière est produite lors de la bière vient du cœur de l'artisanat. Dans la tradition japonaise de “Omotenashi”, le KIRIN nous servir de tout notre cœur, à la recherche du bonheur à tous ceux qui, de boire notre bière.

Le kombu ou konbu, est utilisée en cuisine pour parfumer et adoucir de façon naturelle, pour adoucir les autres aliments ou tout simplement comme tous les autres légumes. Avec ce nom sont mis sur le marché un large éventail d'algues brunes, appartenant au groupe de varech, qui poussent en abondance juste en dessous de la surface de l'eau.

Pour la délicatesse de son goût se marie bien avec les légumes de la terre, et il est bon sautés avec des oignons, ou cuit et servi avec des légumes verts et des bouillies ou tout simplement tremper dans l'eau et servi avec du concombre, de citron ou de tomate à base de vinaigre, est excellent et rafraîchissant comme une salade d'été. Si vous avez été légèrement grillées au four, puis pulvérisé il est un assaisonnement savoureux, riche en minéraux adapté pour le riz et les plats de céréales. Le wakamé est également un ingrédient essentiel pour les potages et les soupes miso. L'Alaria esculenta peut être utilisé à la place de la wakamé dans la préparation des recettes, mais il exige de la cuisson plus longue. Le wakame a également la possibilité d'adoucir les fibres des aliments avec lesquels il est cuisiné.

Ensemble, algue rouge, le vert et le blanc sont utiles pour la préparation de salades ou recettes dont vous avez besoin pour utiliser plusieurs types d'algues.