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Udon classici precotti di alta qualità. Restano molto morbidi e non gommosi rispetto ai classici udon commercializzati.

Barattolo di fagioli azuki rossi dolci precotti. Questi fagioli azuki sono stati leggermente dolcificati con zucchero e sono pre-lessati pronti per l'uso. Solitamente se acquistati non pronti dovrebbero essere lasciati in ammollo e poi bolliti e la procedura solitamente richiederebbe molto tempo, quindi usando questo preparato di fagioli azuki si ha un modo pratico per preparare velocemente dolci ripieni e contorni dolci. I fagioli azuki rossi sono spesso mangiati in una zuppa calda con torte di riso kirimochi (che trovate sul nostro shop Domechan) in Giappone durante i mesi invernali, come fine di un pasto od uno spuntino. I tipi più popolari di zuppa sono chiamati oshiruko e zenzai e spesso sono serviti in sale da tè tradizionali e tranquille.

Appoggio in legno per bastoncini-bacchette

Il Panko è una sorta di pangrattato pronto, questo tipo è tritato grossolanamente. Questo è perfetto per realizzare quel "crunch" tipico della croccantezza della cotoletta ad esempio, o del fritto. Può anche essere utilizzato per fare hamburger di manzo o condimenti di pasta e ripieno. Con il termine Panko si definisce un particolare tipo di pangrattato, preparato utilizzando pane bianco, tipico della cucina giapponese. Classico della cucina nipponica, il panko è largamente utilizzato nella preparazione di fritti, grazie alla sua particolare leggerezza e croccantezza, data dal fatto che non frigge, al contrario del pangrattato tradizionale, ma ingloba aria, gonfiandosi, facendo scivolare via i grassi in frittura ed evitando che la verdura, la carne e il pesce si impregnino di olio.

Questa stuoia è formata da tani legni di bambù uniti da corde ed è indispensabile per la preparazione del cibo tipo hosomaki, uramaki e molti altri.

Letteralmente "grappolo di mare" umi budo sono alghe che si trovano nell'assolato arcipelago di Okinawa. Tesoro del mare, queste perle sono chiamate anche “caviale verde” perché hanno la particolarità di scoppiare sotto il dente come il caviale. Questi grappoli di Umi Budo sono stati raccolti uno ad uno a mano.

Yakisoba precotti dalla resa eccezionale! Grazie alla sua particolare produzione i noodle rimangono morbidissimi e gustosi rispetto ai classici yakisoba precotti in commercio.

Riso premium per sushi a chicco corto. Il riso per sushi JAPINFOOD è un riso premium accuratamente coltivato e selezionato tra i migliori risi per sushi presenti in Italia. Con questo particolare riso sarà semplice ottenere un risultato professionale e sempre perfetto. Si sposa alla perfezione anche con piatti tradizionali come il riso al curry.

Gli Inaniwa Udon sono acclamati da centinaia di anni dai buongustai giapponesi per la loro consistenza morbida e setosa. Erano così popolari che venivano regolarmente regalati ai "Daimyo", i signori giapponesi. Tramandata di generazione in generazione, la preparazione dell'Inaniwa Udon è considerata una delle "tre grandi ricette", spesso definita un capolavoro culinario del Giappone. Con quasi 400 anni di storia, si ritiene che gli Inaniwa Udon siano stati creati da Ichibei Sato, che viveva nel distretto Inaniwa di Akita e produceva udon essiccati con farina di grano coltivata localmente.

La "Maionese KEWPIE" è il prodotto di punta di Kewpie ed è apprezzato dai consumatori di tutto il Giappone dal 1925. Si abbina bene con insalate, panini, sushi e molto altro. Sii creativo e goditi un piatto fantasioso accompagnato dalla maionese KEWPIE!

Questa stuoia è formata da tani legni di bambù uniti da corde ed è indispensabile per la preparazione del cibo tipo hosomaki, uramaki e molti altri.

Sushezi è il nuovo e formidabile modo per ottenere a casa tua un sushi perfetto come nei ristoranti giapponesi! E' sufficiente mettere del riso nelle due conche di sushezi, mettere a proprio piacimento nel mezzo il ripieno preferito, chiudere sushezi e spingere con l'apposita manovella il sushi sull'alga nori.