Les algues Wakame séchées - 60 g Wang Globalnet AAW-34362396 - www.domechan.com - Nourriture japonaise
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Les algues Wakame séchées - 60 g

Pour la délicatesse de son goût se marie bien avec les légumes de la terre, et il est bon sautés avec des oignons, ou cuit et servi avec des légumes verts et des bouillies ou tout simplement tremper dans l'eau et servi avec du concombre, de citron ou de tomate à base de vinaigre, est excellent et rafraîchissant comme une salade d'été. Si vous avez été légèrement grillées au four, puis pulvérisé il est un assaisonnement savoureux, riche en minéraux adapté pour le riz et les plats de céréales. Le wakamé est également un ingrédient essentiel pour les potages et les soupes miso. L'Alaria esculenta peut être utilisé à la place de la wakamé dans la préparation des recettes, mais il exige de la cuisson plus longue. Le wakame a également la possibilité d'adoucir les fibres des aliments avec lesquels il est cuisiné.

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