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Laminaria kombu séché - 50 g
Le kombu ou konbu, est utilisée en cuisine pour parfumer et adoucir de façon naturelle, pour adoucir les autres aliments ou tout simplement comme tous les autres légumes. Avec ce nom sont mis sur le marché un large éventail d'algues brunes, appartenant au groupe de varech, qui poussent en abondance juste en dessous de la surface de l'eau.
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