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Le kirimochi (ou de mochi sont des gâteaux de riz fait de riz gluant ou riz sucré. C'est un aliment commun dans la cuisine japonaise, et est souvent servi à célébrer la nouvelle année.Le kirimochi sont des gâteaux de riz et les japonais qui peut être grillé dans le four et mangés avec du nori ou de sucre. Le kirimochi sont également un sceau commun pour les aliments tels que les pâtes ou la pizza et est un ingrédient dans de nombreux japonais des gâteaux comme dango. Ces mochi sont remplis et sont prêtes à être consommées.

Le shiitake de Sugimoto sont cultivées avec l'approche traditionnelle de la culture, de la japonais de 1000 ans, à l'aide de la grumes de chêne avec de la sève sucrée. Ces champignons Shiitake sont cultivés sur à 100% par des agriculteurs locaux dans l'île de Kyushu, au sud de l'île du Japon.Le tronc de l'arbre Sève Sucrée de Chêne est reconnu au Japon comme un fabricant de champignons Shiitake du goût et de la consistance mieux. La zone la plus abondante pour la Sève Sucrée de Chêne sont dans les préfectures de Takachihogo et Oita. Le processus de séchage utilisé par Sugimoto abaisse le taux d'humidité à moins de 9%, ce qui préserve le mieux le goût de la Shiitake et augmente la teneur en vitamine D de plus de 15 fois.Le contenu de l'humidité est le point de contrôle le plus essentiel de préserver le Shiitake avec la plus haute qualité possible. Nous utilisons un processus de séchage du secondaire dans notre usine afin de réduire la teneur en humidité à l'aide de rayons infrarouges.Aussi, c'est un processus de surveillance quotidienne pour s'assurer que la teneur en humidité. Une fois que le rayon de l'infrarouge, nous utilisons également les rayons UVB pour augmenter la vitamine D naturelle de notre champignons Shiitake. Ces shiitake contient la plus grande quantité de vitamine D. Ces champignons shiitake sont peut-être les seuls champignons Shiitake certifié Casher est en croissance de 100% dans la forêt naturelle.

Les mochi sont des gâteaux de riz à base de riz gluant ou de riz sucré. C’est un aliment commun dans la cuisine japonaise, et est souvent servi pour célébrer le Nouvel An. Cette boîte contient 15 mochi assortis : sesabe, haricots rouges et arachides. Saveurs uniques et inseatables en Italie capable de kidnapper le palais de n’importe qui!

Udon est une variété de nouilles préparées avec de la farine de blé entier, typique de la cuisine japonaise. Servis généralement comme une soupe de nouilles dans un bouillon chaud, peut être cuisiné de différentes façons, en utilisant différents types de bouillon et de les accompagner avec différents types de contours ajouté à la soupe

Le kirimochi (ou de mochi sont des gâteaux de riz fait de riz gluant ou riz sucré. C'est un aliment commun dans la cuisine japonaise, et est souvent servi à célébrer la nouvelle année.Le kirimochi sont des gâteaux de riz et les japonais qui peut être grillé dans le four et mangés avec du nori ou de sucre. Le kirimochi sont également un sceau commun pour les aliments tels que les pâtes ou la pizza et est un ingrédient dans de nombreux japonais des gâteaux comme dango. Ces mochi sont remplis et sont prêtes à être consommées.

Ozeki Dry sake est un saké sec avec une saveur fruitée qui est bien apprécié lorsqu’il est servi froid. C’est un excellent choix pour les buveurs de saké débutants en raison de sa faible teneur en alcool et son goût doux. Il va bien avec le poulet, les plats asiatiques légers, sashimi, sushi et peut également être versé sur des huîtres fraîches ou des grillades.

Il s'agit d'une sauce soja à part entière, légère et dont les matières premières soigneusement sélectionnées sont suffisamment fermentées et vieillies, et dont le goût se résume au saké sucré. Il a un parfum délicat et léger, qui exploite le goût, la couleur et le parfum originaux des ingrédients. Puisqu’il a une saveur constante en petites quantités, veuillez l’utiliser avec parcimonie et discrétion. En plus de la cuisine japonaise en général, vous pouvez l'utiliser largement, comme la cuisine occidentale et le kakushi aji.

Refermable pack de 100 feuilles d'algues nori professionnel. L'algue de nori de sushi est certainement l'algue la plus populaire de la planète et aussi le plus consommé dans l'alimentation. Le japon ne produit qu'environ 11 milliards de pièces par an.

Huile de sésame grillé classique. Le degré de torréfaction est élevé, donc la couleur est très brune.

La poudre de shi itakeko de haute qualité est un moyen sain de rehausser la saveur et l'arôme de vos plats. Il s'agit d'une poudre de champignons polyvalente, grossièrement moulue, fabriquée à partir de shiitakes japonais de qualité cultivés dans la forêt de la région de Kyushu. Ce champignon étant riche en guanylate aide à atteindre un régime sans sel. Le guanylate augmente l'umami des aliments, donnant l'impression que les plats ont un goût plus savoureux, même sans ajouter de sel. Ainsi en remplaçant le sel par cette poudre de shiitake la saveur des plats sera plus forte, sans prendre de sel.

Seiryu ou "le Flux de Pure" est un nouveau type de riz Japonais dérivation cultivé méticuleusement en Italie.Elle a été produite en essayant de se rapprocher le plus possible de la précieuse diversité Koshihikari célèbre au Japon et dans le monde entier pour son goût unique.
Le style de riz Koshihikari Seiryu est parfait dans la préparation de plats japonais classiques tels que les sushis, nigiri, onigiri, chirashi, ou partout où il est nécessaire à un équilibre parfait entre le goût et la "rigidité" des haricots.
Très idéal pour boire un verre aussi simple que cela peut être utilisé pour n'importe quel plat typique de la Japonais.

Filtres en papier pour infusion du thé. Paquet de 60 sachets de 9,5 cm x 7 cm.