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Poudre de champignons shiitake séchés - 40 gr
La poudre de shi itakeko de haute qualité est un moyen sain de rehausser la saveur et l'arôme de vos plats. Il s'agit d'une poudre de champignons polyvalente, grossièrement moulue, fabriquée à partir de shiitakes japonais de qualité cultivés dans la forêt de la région de Kyushu. Ce champignon étant riche en guanylate aide à atteindre un régime sans sel. Le guanylate augmente l'umami des aliments, donnant l'impression que les plats ont un goût plus savoureux, même sans ajouter de sel. Ainsi en remplaçant le sel par cette poudre de shiitake la saveur des plats sera plus forte, sans prendre de sel.
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