Accueil

Sous-catégories

Bières

Ici, vous trouverez toutes les meilleures marques de bières japonaises telles que Asahi, Kirin Ichiban et Sapporo.
Toutes ces bières sont produites strictement selon leur propre recette japonaise originale mais naissent sur le territoire européen.

Condiments

Flavorers, vinaigrette sesamato, miso, sushi...

Farines et moulus

Panko, Tempurako, Okonomiyaki

Pâtes

Nouilles, Udon, Shirataki, Soba, Somen, Yakisoba...

Algues

Wakame, nori, laminaria...

Préparations instantanées

Ramen, Yakisoba, Nouilles, Soupes...

Riz

Riz pour desserts, Riz pour sushi.

Vin umeshu shochu de saké

Le saké (prononcé saké) est une boisson alcoolisée typiquement japonaise obtenue à partir de l’union de l’alcool éthylique avec du liquide dérivé de la fermentation du riz. Pour cette raison, il est également appelé « vin de riz ». Il n’est pas classé parmi les distillats, encore moins fermenté, ni même parmi les liqueurs, et constitue une catégorie distincte. Le vin de riz connu en Occident sous le nom de « saké » est d’un type particulier appelé nihonshu (, « alcool japonais ») en japonais. Au Japon, le mot saké signifie simplement boisson alcoolisée,et selon la région, il peut prendre diverses significations spécifiques. Dans le sud de Kyushu, le saké se réfère généralement à une boisson distillée, le shochu de pomme de terre (芋酎 imojōchū). Shochu est un vin à base de canne à sucre. D’autre part, le saké est un terme qui peut également être utilisé pour une autre boisson distillée d’Okinawa,l’awamori (泡), littéralement « dôme transparent », ou kusu,« vieille boisson ». Ces autres formes de saké sont distillées à partir d’un riz à grains longs et kurokoji (麹 kurokōji), « koji noir ».

Umeshu ( ) est une liqueur japonaise à base de macération d’ume (prune encore non mûre et verte) dans l’alcool (酎 shōchū) (ou saké) avec l’ajout de sucre de canne cristallisé. Il a un goût sucré, légèrement aigre, et une teneur en alcool de 10-15 degrés. Choya et TaKaRa Shuzo sont une marque renommée de « umeshu ». Les prunes utilisées pour ce type de liqueur sont parmi les plus précieuses au Japon. Ils viennent principalement de Wakayama (Kishu). Il s’agit notamment de Nankou Ume, prune à la pulpe charnue et petit os. Les restaurants japonais servent différentes variétés d’umeshu, y compris des versions cocktail. Umeshu On the Rocks (prononcé umeshu rokku), Umeshu Sour (prononcé umeshu Sawa), Umeshu Tonic (avec 2/3 d’eau tonique) et Umeshu Soda (avec 2/3 d’eau gazeuse) sont des variantes très populaires de cette boisson. Une coutume à la mode chez les jeunes est de mélanger cette liqueur avec du thé vert (o-cha).

Shōchū ( )酎 un distillat originaire du Japon. Il est le plus souvent distillé à partir d’orge, de patates douces ou de riz. En général, il contient 25% d’alcool en volume (inférieur à la grappa, whisky ou vodka mais plus fort que le vin). Le Shōchū multi-distillé n’est pas rare, ce qui ressemble plus à une liqueur européenne (jusqu’à 35% d’alcool en volume), mais dans ce cas il est traditionnellement mélangé avec d’autres boissons moins ou non alcoolisées.

Thé japonais

Thé vert Matcha

Collation

Frito-lay, Doritos, Cheetos, Kaneza

Bonbons emballés

Bonbons, biscuits, confitures...

Tofu

Tōfu (腐), parfois appelé présure de graines (sy), est un aliment que l’on trouve dans presque tout l’Extrême-Orient (Chine, Japon, Corée, Vietnam, Thaïlande, Cambodge). Bien que son nom soit japonais, il a des origines chinoises. Il est obtenu à partir du caillé du jus obtenu à partir de sy et le pressage ultérieur en blocs, généralement sous la forme d’un parallélépipède. La fabrication du tofu à partir de soja est similaire à celle du fromage à partir de lait. Tōfu est souvent confondu, dans ses préparations cuites à la vapeur ou frites, avec du gluten de blé ou du seitan.

Dans le traitement suivant, nous rencontrons le libellé « lait de soja ». Il convient de noter que, du point de vue du produit,ce terme ne peut pas être utilisé dans l’étiquetage et la vente de produits au sein de la Communauté:l’Union européennea interdit la vente de produits d’origine végétale s’il est étiqueté avec le terme « lait », puisque le mot « lait » est réservé à la vente uniquement de boissons dérivées des glandes mammaires des mammifères femelles.

Fruits et légumes

Légumes emballés

Bonbons

Boissons

Limonade, cola et boissons japonaises typiques

Outils et vaisselle

Baguettes, nattes et plus encore

Vêtements et loisirs

Vous pouvez trouver dans cette section de nombreux vêtements et accessoires exclusivement produits au Japon. Pour chaque article inclus dans cette section, nous donnons la garantie qu’il est absolument 100% japonais, donc seulement des produits de qualité et vraiment caractéristique d’une terre vraiment belle et unique. Vous pouvez trouver kimonos, getas, fans, sacs à main et bien plus encore.
Nous vous rappelons que dans le cas des vêtements et accessoires, il est également possible de nous envoyer une demande pour un vêtement particulier qui n’est pas dans le catalogue, il est en fait possible pour nous d’être en mesure de l’importer pour vous (avec le temps voulu). Si vous êtes intéressé contactez-nous via le formulaire de contact dans la boutique en haut à droite. Certains des produits ci-dessous sont des pièces uniques dans le monde, ce que nous sommes très bons à faire ce point, de sorte que ce que vous allez acheter sera un unique, vêtement fait main ou accessoire, de sorte que sa valeur sera proportionnelle.