Gewürze

Mit dieser soja sauce traditionellen Shoda ist glücklich, bereichern das leben der menschen durch die nahrung, durch die kombination der technologie der gärung ständig fortschritt mit neuen technologien in einklang mit der zeit. Shoda, großer erzeuger von soja-sauce serviert, auch auf Domechan diese version mit reduziertem gehalt an salz hergestellt in japan in der präfektur Gunma.

Genau das muss der geschmack einer sauce, asiatischen salat. Die sauce dicht und cremig, sein geschmack einzigartig und lecker mit sesam geröstet. Das aroma von sesam leicht geröstet ist in perfekter harmonie mit essig und öl. Die würze wird ergänzt durch soja-soße zu, der durch natürliche gärung. Unser tipp: das gewürz ist auch geeignet für die zubereitung von saucen, kalten.

Die Yuzu-pulver stammt aus einer japanischen zitrusfrucht, häufig im vergleich mit einer mandarine wild gekreuzt mit einer zitrone. Die yuzu ist die beliebteste von allen zitrusfrüchten in Japan. Die frucht befindet sich frisch in Japan in den wintermonaten aber kann sein gefunden in vielen anderen formen, die erschwinglich sind. Die yuzu getrocknet und in pulverform hat einen duft und ein aroma sehr intensiv und wird verwendet zum würzen von saucen, cocktails, desserts, fisch, salate, cremes und vieles mehr.

Wasabi ist ein typisches produkt aus Japan, und traditionell wurde verwendet, wie naturrasen. Jetzt ist der wasabi ist ein gewürz, haupt-für die japanische küche, vor allem für die soba nudeln, sashimi und natürlich für sushi. In der regel wasabi wird gerieben und verwendet als gewürz. Die frisch geriebener wasabi ist sehr hell und haben eine intensive grüne farbe mit "textur" - klebrig-mit einem frischen duft und einem ausgeprägten geschmack.

Die teriyaki-soße japanisch ist eine sauce, die man unterscheidet sie sich von anderen saucen für das hinzufügen von sake und mirin. Kann verwendet werden, mit fleisch, geflügel, fisch und gemüse.

Die sauce sesam japanisch ist eine sauce, die süße rote, klare und mit den gerösteten samen des sesam. Diese soße ist sehr vielseitig und kann verwendet werden, mit fleisch, geflügel, versura und fisch. Entfesseln sie die kreativität und verwenden sie diese sauce mit verschiedenen speisen!

Die bekannteste, die beliebteste und bevorzugte. Die japanische mayonnaise cremig, dicken und begleiten können, ohne angst in jedes gericht, kulinarisch, vom einfachen zum komplexen. Ausprobieren ohne zweifel seinen einzigartigen geschmack.

Diese zeichnet sich durch eine sehr hohe menge an meerrettich zu dem produkt, dass es zwischen den wasabi von hoher qualität. Das wasabi sawa-wasabi) ist ein typisches produkt aus Japan, und traditionell wurde verwendet, wie naturrasen. Jetzt ist der wasabi ist ein gewürz, haupt-für die japanische küche, vor allem für die soba nudeln, sashimi und natürlich für sushi. In der regel wasabi wird gerieben und verwendet als gewürz. Die frisch geriebener wasabi ist sehr hell und haben eine intensive grüne farbe mit "textur" - klebrig-mit einem frischen duft und einem ausgeprägten geschmack.

Ingwer, in salzlake, auch genannt Sushi Ginger Gari. Dies sind dünne scheiben ingwer-wurzel, aus jungen pflanzen, um fruchtfleisch ist zart und süß und marinaden, in essig und zucker. In der tradition wird verwendet, zwischen einer reichweite von sushi oder sashimi und die anschließende "säuberung" der gaumen.

Diese zeichnet sich durch eine sehr hohe menge an meerrettich zu dem produkt (70%) und ist somit zwischen den wasabi von hoher qualität. Das wasabi sawa-wasabi) ist ein typisches produkt aus Japan, und traditionell wurde verwendet, wie naturrasen. Jetzt ist der wasabi ist ein gewürz, haupt-für die japanische küche, vor allem für die soba nudeln, sashimi und natürlich für sushi. In der regel wasabi wird gerieben und verwendet als gewürz. Die frisch geriebener wasabi ist sehr hell und haben eine intensive grüne farbe mit "textur" - klebrig-mit einem frischen duft und einem ausgeprägten geschmack.

Yuzu-qualität produkt in der bergigen präfektur Kito. Jeder entnahme von saft wird handgefertigt und mit der traditionellen "drucken" japanische holz. Qt yuzu ist ein produkt auf natürliche weise und ohne konservierungsstoffe. Werden utilizzati zutaten sehr selektiv, regionen-lokale und glaube, dass diese hersteller ist , dass "qualität ist wichtiger als quantität".

Sie möchten, reduzieren sie die einnahme von salz? Dann ist unsere variante verringerte gehalt des salzes ist sicherlich die richtige wahl. Durch ein besonderes verfahren, in die sauce entzogen wird etwa die hälfte des salzgehaltes. Diese ist also ideal für all diejenigen, die sich eine ernährung mit einer reduzierten zufuhr von salz. Die soja-soße zu, der durch natürliche gärung mit 43% weniger salz hat aber nichts mit dem original: mit dem vollen geschmack einzigartig bleibt unverändert. Auf diese weise ist für eine vielzahl von anwendungen, genau wie unser produkt klassische. Die sauce ist perfekt, wenn sie hinzufügen als letzten schliff aromatischen saucen, suppen, gerichte auf basis von gemüse oder gerichte, die springen aus der pfanne.