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Ingwer, in salzlake wel pac - 1,5 kg
Ingwer, in salzlake, auch genannt Sushi Ginger Gari. Dies sind dünne scheiben ingwer-wurzel, aus jungen pflanzen, um fruchtfleisch ist zart und süß und marinaden, in essig und zucker. In der tradition wird verwendet, zwischen einer reichweite von sushi oder sashimi und die anschließende "säuberung" der gaumen.
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