Algen

Die alge mekabu ist immer eine art von alge wakame-alge, aber der unterschied ist, dass die wakame ist gegeben durch die kronen der algen, während die alge mekabu ist der teil der alge wenig über die wurzel, also etwas länger dauert und von der konsistenz mehr viskose.

Die alge nori für sushi ist sicherlich die alge beliebteste des planeten und auch die am meisten konsumierte in der ernährung. Die kizami nori alge ist nori in streifen geschnitten in hauchdünne verwendet, sehr in der dekoration.

Für seinen feinen geschmack verbindet sich gut mit dem gemüse aus der erde und es ist eine gute übersprungen, mit zwiebeln gebraten oder gekocht und serviert mit gemüse, gekochte grüne, oder einfach eingeweicht und serviert mit gurke, mit der zitrus-oder eine soße aus essig, das ist sehr erfrischend und als sommer-salat. Wenn sie leicht geröstet in den ofen und dann pulverisiert ist eine schmackhafte würze, reich an mineralien, geeignet für reis, vollkornbrot und gerichte mit getreide. Die wakame-alge ist auch eine wertvolle zutat für suppen und suppen mit miso. Die Alaria esculenta kann verwendet werden, anstelle der wakame-alge bei der zubereitung der rezepte erfordert aber ein längerer garzeit. Die wakame-alge hat außerdem die eigenschaft, erweichen die fasern der lebensmittel, mit denen gekocht wird. Tauchen sie die algen in kaltem wasser für fünf minuten, bis weich sind, oder in heißem wasser für 2 minuten. Die algen, wenn sie lassen sie es genießen für zu viel zeit verlieren ihren geschmack. Das produkt muss nicht kochen, kann jedoch weiterhin verwendet werden, in suppen, eintöpfe etc...

Mikuniya ist hersteller von NORI-japanische höchster qualität (algen) in Hiroshima in Japan. Was sie sagen ist "Wir haben unsere nori für fast 100 jahre. Wir besuchen die produktionsstätten NORI in Japan jedes jahr im winter zu kaufen nur die beste qualität NORI mit eine knusprige konsistenz und den geschmack des ozeans. Fast acht milliarden stück NORI gesammelt und bearbeitet von den fischern in Japan jedes jahr. Auf 8 milliarden stück, nur 3% ist von sehr guter qualität, und nur in diesem odiventerà MIKUNIYA  Eine menge von sushi-Koch und küchenchef des japanischen restaurants verwenden gerne unsere NORI. Wir haben etwa tausend sushi-bar und Japanische restaurants, die unsere kunden sind nur in Japan. Darüber hinaus haben wir begonnen, exportieren unsere NORI in Europa seit 2008, denn die sushi-bar Michelin-stern in London und Paris bevorzugen, verwenden sie unser NORI. Außerhalb von Japan gibt es mehrere hundert sushi-bars und japanische restaurants, die heute mit unseren KINDERN.  Mit NORI und erfüllt verschiedene bedingungen (wie die farbe, das aroma und den geschmack, wenn geröstet mit sorgfalt und mit der richtigen menge salz, die geeignet ist für die qualität von NORI und zurück eine einzigartige ergebnis.

Mit dieser wunderbaren mischung aus kombu geschickt, in Japan produziert, sie geben eine spezielle note und high-class für ihre gerichte! Mit diesem produkt können sie die garnitur in einzigartiger weise alles, was vorbereitet!

Zusammen mit algen wakame-alge, kukiwakame, kombu, suginorishiro, suginoriao, suginoriaka, tsunomataaka

Im Osten und vor allem in Japan die algen Nori sind verbraucht mit täglichen gewohnheit, auch kinder und sie mögen es einfach, weil es hat einen angenehmen geschmack und sättigt sehr. Die alge ist geeignet für die zubereitung von Maki-mit einer klassischen form aufgerollt auf rolle oder sushi. Mit einem blatt Nori können sie eine reihe von vorspeisen: schneiden sie einfach das papier in kleine quadrate und falten sie über die hüften bildet kleine körbe gefüllt mit jeder zutat!

Im Osten und vor allem in Japan die algen Nori sind verbraucht mit täglichen gewohnheit, auch kinder und sie mögen es einfach, weil es hat einen angenehmen geschmack und sättigt sehr. Die alge ist geeignet für die zubereitung von Maki-mit einer klassischen form aufgerollt auf rolle oder sushi. Mit einem blatt Nori können sie eine reihe von vorspeisen: schneiden sie einfach das papier in kleine quadrate und falten sie über die hüften bildet kleine körbe gefüllt mit jeder zutat!

Für seinen feinen geschmack verbindet sich gut mit dem gemüse aus der erde und es ist eine gute übersprungen, mit zwiebeln gebraten oder gekocht und serviert mit gemüse, gekochte grüne, oder einfach eingeweicht und serviert mit gurke, mit der zitrus-oder eine soße aus essig, das ist sehr erfrischend und als sommer-salat. Wenn sie leicht geröstet in den ofen und dann pulverisiert ist eine schmackhafte würze, reich an mineralien, geeignet für reis, vollkornbrot und gerichte mit getreide. Die wakame-alge ist auch eine wertvolle zutat für suppen und suppen mit miso. Die Alaria esculenta kann verwendet werden, anstelle der wakame-alge bei der zubereitung der rezepte erfordert aber ein längerer garzeit. Die wakame-alge hat außerdem die eigenschaft, erweichen die fasern der lebensmittel, mit denen gekocht wird.

Für seinen feinen geschmack verbindet sich gut mit dem gemüse aus der erde und es ist eine gute übersprungen, mit zwiebeln gebraten oder gekocht und serviert mit gemüse, gekochte grüne, oder einfach eingeweicht und serviert mit gurke, mit der zitrus-oder eine soße aus essig, das ist sehr erfrischend und als sommer-salat. Wenn sie leicht geröstet in den ofen und dann pulverisiert ist eine schmackhafte würze, reich an mineralien, geeignet für reis, vollkornbrot und gerichte mit getreide. Die wakame-alge ist auch eine wertvolle zutat für suppen und suppen mit miso. Die Alaria esculenta kann verwendet werden, anstelle der wakame-alge bei der zubereitung der rezepte erfordert aber ein längerer garzeit. Die wakame-alge hat außerdem die eigenschaft, erweichen die fasern der lebensmittel, mit denen gekocht wird.

Im Osten, und besonders in Japan wird die alge nori verbraucht wird, mit täglichen gewohnheit, auch kinder, die mögen einfach nur zum knabbern da schmeckt angenehm und nährt. Die alge ist geeignet für die zubereitung von maki-sushi in der klassischen form gerollt, zu rouladen oder zu sushi. Mit den packungsbeilagen von nori können sie eine reihe von vorspeisen: schneiden sie einfach den zettel in kleine quadrate und piegarne die seiten bilden, kleine körbe gefüllt mit jeder zutat!

Die alge hijiki ist eine braune alge, stammt aus dem Fernen Osten, wächst in den felsen wasserstrahl, der mit blättern und zylindrischen, grün-schwarz und hart: es ist reich an mineralien (kalzium, kalium, eisen). Besitzt besondere remineralisierenden eigenschaften, wundheilenden und ipocolesterolemizzanti: es ist nützlich bei osteoporose, schwäche, gebrechlichkeit der zahnschmelz. Für den einsatz in der küche, nachdem sie durchnäßt 30 minuten (besser, wenn das wasser mehrere male, jedes mal 10 minuten zum beispiel) kann gekocht werden, im wasser 20 minuten alleine oder mit anderen gemüse, oder sie springen mit zwiebeln oder dämpfen mit reis.