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Der saft der Yuzu wird traditionell verwendet, in der sauce, Ponzu, kann aber auch verwendet werden für die zubereitung von desserts und cockatails (passt gut mit wodka, gin und rum). Sie kann auch als marinade, zum würzen sie ihre gerichte auf basis von fleisch und gegrilltem fisch. Geschmack einfach einzigartig, nirgends zu finden.

Salz typisch japanisch gemischt mit yuzu. Ein hauch von yuzu aromatisch sein kann, verbunden, der auf fleisch und fisch, nudel-oder kuchenteig tempura. Wenn sie yuzu dieses salz wird für sie unverzichtbar in der küche.

Gewürz in ein komfortables glas mit yuzu, orange, chili und pfeffer. Es ist ein traditionelles gewürz würzig zitrusfrüchte. Die Yuzu Koshou gewinnt immer mehr an bedeutung in der modernen asiatischen küche. Die yuzu ist ein japanisches produkt erstellt von zitrusfrüchten und diese scharfen gewürz hergestellt wird, im süden japans. Kann verwendet werden, um den geschmack der tempura von krabben, oder verwendet, um den geschmack des sashimi oder bereichern, gerichte mit gegrilltem fleisch oder pasta.

Die miso-Dashi hat die eigenschaft, haben zusätzlich auch die bonito, das macht es ideal für suppen, fisch-und gemüsesuppen, nudeln mit nudel. Diese miso-kann verwendet werden als alternative zur soja sauce und in jeder art von speisen der japanischen, von der berühmten miso-suppe zu marinaden, saucen und dressings. Es wird auch immer mehr in der küche, weil es fettarm (5%) und cholesterin.

Bier mit niedrigem alkoholgehalt, aber von großer qualität. Dieses bier ist insbesondere bei sehr niedriger gärung, hat einen leicht bitteren geschmack und ein aroma von getreide und mandeln

Trinken KIRIN bedeutet, absorbieren die essenz von Japan. Wir glauben, dass das beste bier produziert wird, wenn das bier kommt aus dem herzen des handwerks. In der japanischen tradition des "Omotenashi", den KIRIN dienen mit ganzem herzen, versuchen, das glück für jeden, der trinken unser bier.

Die alge kombu oder konbu ist sehr häufig in der küche zum würzen und süßen auf natürliche weise zu erweichen, andere lebensmittel oder einfach nur wie jedes andere gemüse. Mit diesem namen wird vermarktet eine breite palette von braunen meeresalgen aus der gruppe der laminarie, die wachsen in hülle und fülle, die gerade unter der oberfläche des wassers.

Für seinen feinen geschmack verbindet sich gut mit dem gemüse aus der erde und es ist eine gute übersprungen, mit zwiebeln gebraten oder gekocht und serviert mit gemüse, gekochte grüne, oder einfach eingeweicht und serviert mit gurke, mit der zitrus-oder eine soße aus essig, das ist sehr erfrischend und als sommer-salat. Wenn sie leicht geröstet in den ofen und dann pulverisiert ist eine schmackhafte würze, reich an mineralien, geeignet für reis, vollkornbrot und gerichte mit getreide. Die wakame-alge ist auch eine wertvolle zutat für suppen und suppen mit miso. Die Alaria esculenta kann verwendet werden, anstelle der wakame-alge bei der zubereitung der rezepte erfordert aber ein längerer garzeit. Die wakame-alge hat außerdem die eigenschaft, erweichen die fasern der lebensmittel, mit denen gekocht wird.

Zusammen mit algen, roten, weißen und grünen nützlich für die zubereitung von salaten, oder in den rezepten, wo es notwendig ist, verwenden sie mehrere arten von algen.