Risotto

Risoro / Montanari risottos sont nés dans le centre de la grande vallée du Pô, ici, il est cultivé et travaillé avec compétence dans un moulin Lodigiano qui depuis 1938 a travaillé les meilleurs riz locaux.

La riseria survit à la grande guerre et avec de grands sacrifices les producteurs augmentent leur capacité de production sans abaisser leurs normes de qualité.

Les risottos aux arômes que nous proposons sont tous produits avec le meilleur Carnaroli Lodigiano, qui est la base pour obtenir un excellent risotto capable de maintenir la cuisson parfaitement et en plus toutes les saveurs présentes dans les différentes variétés de risottos sont 100% naturelles et sans ris et conservateurs.