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El kirimochi (o mochi son los pasteles de arroz hecho de arroz glutinoso, o dulce de arroz. Este es un alimento común en la cocina japonesa, y se sirve a menudo para celebrar el año nuevo.El kirimochi son las tortas de arroz y japonés que puede ser tostado en el horno y se come con nori o azúcar. El kirimochi son también un sello común a los alimentos como la pasta o la pizza y es un ingrediente en muchos japoneses dulces como el dango. Estos mochi se llenan y están listos para ser consumidos.

El shiitake de Sugimoto son cultivadas con el método de cultivo tradicional, el japonés de 1000 años utilizando el especial de troncos de roble con la savia dulce. Estas setas Shiitake son cultivadas en el 100% de los agricultores locales en Kyushu, una isla del sur de Japón.Los troncos de los árboles Dulce Savia de Roble son reconocidos en Japón como un fabricante de Shiitake de el sabor y la consistencia mejor. El área más abundante para la Dulce Savia de Roble en las prefecturas de Takachihogo y Oita. El proceso de secado utilizado por Sugimoto reduce el contenido de humedad a menos del 9%, que conserva mejor el sabor de los Shiitake y aumenta el contenido de vitamina D de hasta 15 veces.El contenido de humedad es el punto de control que es más esencial para preservar el Shiitake con la más alta calidad. Utilizamos un proceso de secado de la secundaria en nuestra fábrica para reducir el contenido de humedad utilizando rayos infrarrojos.También, es un proceso de seguimiento diario para asegurarse de que el contenido de humedad. Después de que el radio de la radiación infrarroja, también hacemos uso de los rayos UVB para aumentar la vitamina D natural de nuestro setas Shiitake. Estos shiitake contiene la mayor cantidad de vitamina D. Estas setas shiitake son, quizás, sólo Shiitake certificados Kosher crecido un 100% en el bosque natural.

Los mochis son pasteles de arroz hechos de arroz glutinoso, o arroz dulce. Es una comida común en la cocina japonesa, y a menudo se sirve para celebrar el Año Nuevo. Esta caja contiene 15 mochis variados: sesabe, frijoles rojos y cacahuetes. ¡Sabores únicos e intratables en Italia capaces de secuestrar el paladar de cualquiera!

Udon es una variedad de fideos preparados con harina de trigo integral, típico de la cocina japonesa. Se sirve generalmente como una sopa de fideos en un caldo caliente, se puede cocinar de diferentes maneras, utilizando diferentes tipos de caldo y el acompañamiento de ellos con diferentes tipos de contornos se agrega a la sopa

El kirimochi (o mochi son los pasteles de arroz hecho de arroz glutinoso, o dulce de arroz. Este es un alimento común en la cocina japonesa, y se sirve a menudo para celebrar el año nuevo.El kirimochi son las tortas de arroz y japonés que puede ser tostado en el horno y se come con nori o azúcar. El kirimochi son también un sello común a los alimentos como la pasta o la pizza y es un ingrediente en muchos japoneses dulces como el dango. Estos mochi se llenan y están listos para ser consumidos.

El sake Ozeki Dry es un sake seco con un sabor afrutado que se disfruta bien cuando se sirve frío. Esta es una excelente opción para los bebedores de sake principiantes debido a su bajo contenido de alcohol y sabor suave. Va bien con pollo, platos asiáticos ligeros, sashimi, sushi y también se puede verter sobre ostras frescas o parrillas.

Se trata de una salsa de soja en toda regla, ligera y cuyas materias primas cuidadosamente seleccionadas se fermentan y envejecen lo suficiente, y el sabor se resume en sake dulce. Tiene un aroma delicado y ligero, que explota el sabor, el color y el aroma originales de los ingredientes. Dado que tiene un sabor constante en pequeñas cantidades, úselo con moderación y discreción. Además de la comida japonesa en general, puedes utilizarla ampliamente, como la comida occidental y el kakushi aji.

Resellable pack de 100 hojas de alga nori profesional. Algas nori para sushi es sin duda el alga, el más popular del planeta y también el que más se consume en el suministro de energía. Japón produce sólo alrededor de 11 mil millones de piezas por año.

Aceite de sésamo tostado clásico. El grado de tueste es alto, por lo que el color es muy marrón.

El polvo de shi itakeko de alta calidad es una forma saludable de potenciar el sabor y el aroma de tus platos. Es un polvo de champiñón versátil y molido grueso hecho de shiitakes japoneses de calidad cultivados en el bosque de la región de Kyushu. Este hongo al ser rico en guanilato ayuda a conseguir una dieta sin sal. El guanilato aumenta el umami de los alimentos, dando la percepción de que los platos tienen un sabor más salado, incluso sin añadir sal. Así que al sustituir la sal por este polvo de shiitake el sabor de los platos será más fuerte, sin llevar sal.

Seiryu o "la Corriente de la Pura" es un nuevo tipo de arroz Japonés derivación cultivado meticulosamente en Italia.Fue producido tratando de llegar lo más cerca posible a la preciosa variedad Koshihikari famoso en Japón y en todo el mundo por su sabor único.
El estilo de arroz Koshihikari Seiryu es perfecto en la preparación de platos de los clásicos japoneses como el sushi, nigiri, onigiri, chirashi, o donde se requiere un equilibrio perfecto entre el sabor y la "pegajosidad" de los granos.
Muy perfecto para tomar una bebida tan simple como puede ser utilizado para cualquier plato típico de los Japoneses.

Filtros de papel para la infusión del té. Envase de 60 sobres de 9,5 cm x 7 cm.