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El konjac es la raíz de una planta, la amorphophallus konjac. La raíz de konjac, se ve como un gran remolacha. Esta fibra de la planta puede absorber hasta cien veces su peso en agua, gracias a su viscosidad, dando lugar a una suave masa gelatinosa. En forma de pasta, shirataki de konjac son agradables al paladar. Fácil de preparar y no tienen un sabor en particular, pero en remojo la salsa o la preparación que les acompañan

El jugo de Yuzu se utiliza tradicionalmente en la salsa Ponzu, pero también puede ser utilizado para la preparación de postres y cockatails (va bien con el vodka, la ginebra y el ron). También se puede utilizar como un adobo para dar sabor a sus platos de carne y pescado a la parrilla. El sabor es simplemente única, en ninguna parte ser encontrado.

La sal en la tradicional japonés mezclado con yuzu. Un toque de yuzu aroma que puede ser comparado con la carne y el pescado, platos de pasta, o la masa de tempura. Si te gusta el yuzu esta sal será esencial para usted en la cocina.

Los condimentos en un práctico frasco de cristal con yuzu, la naranja, el chile y la pimienta. Se trata de un tradicional condimento picante de los cítricos. El Yuzu Koshou está asumiendo más y más importancia en la moderna cocina asiática. El yuzu es un producto japonés que se crea a partir de frutas cítricas y esta picante condimento se produce en la zona sur de japón. Puede ser usado para cocinar, la tempura de cangrejo, o se utiliza para dar sabor sashimi o enriquecer a la brasa y platos de carne o pasta.

El miso Dashi tiene la característica de tener, además, también para el bonito, lo que lo hace perfecto para sopas, sopas de pescado y fideos con fideos. Este miso puede ser utilizado como una alternativa a la salsa de soja y en cada tipo de plato en japonés, de la famosa sopa de miso, adobos, salsas y condimentos. También se utiliza más y más en la cocina, porque es baja en grasa (5%), y el colesterol.

Beber KIRIN medios para absorber la esencia de Japón. Creemos que la mejor cerveza que se produce cuando la cerveza viene desde el corazón de la nave. En la tradición japonesa de "Omotenashi", el KIRIN servimos con todo nuestro corazón, en busca de la felicidad a todos los que beben la cerveza.

El kombu o konbu, se utiliza en la cocina para dar sabor y endulzar de forma natural, para suavizar los otros alimentos o simplemente como cualquier otra verdura. Con este nombre se comercializa una amplia gama de algas pardas, perteneciente al grupo de las algas, que crecen en abundancia justo debajo de la superficie del agua.

Por su delicado sabor combina muy bien con las verduras de la tierra, y es bueno, salteados con cebolla, o cocinado y servido con verduras de color verde y hervida o simplemente empapado y se sirve con pepino, con una cítricos o una base de tomate vinagre, es excelente y refrescante como una ensalada de verano. Si usted ha sido ligeramente tostado en el horno, y luego pulverizado es un sabroso condimento, rica en minerales adecuados para el arroz y los platos de cereales. El wakame es también un ingrediente vital para sopas y sopas de miso. El Alaria esculenta puede ser utilizado en lugar de la wakame en la preparación de las recetas, pero requiere ya la cocina. El wakame también tiene la capacidad de ablandar las fibras de los alimentos con los que se cocina.

Juntos, algas rojas, verdes y blancas son útiles para la preparación de las ensaladas o las recetas que usted necesita usar más tipos de algas.