Arroz

El arroz para sushi Haruka - 20 Kg
El arroz que Haruka es un arroz que es el original de la derivación de los japoneses (japonica) y es muy versátil, con una excelente capacidad de crecimiento durante la cocción.

Con este paquete de arroz glutinoso se puede preparar los dulces tradicionales y japonés. A diferencia de otros tipos de arroz, el arroz glutinoso se vuelve muy pegajoso cuando se combina con el agua caliente, esto hace que sea el lugar perfecto para preparar el mochi. Intentar preparar el ohagi, el sekihan y otros platos de mochi. L'avare el arroz bajo el chorro de agua fría hasta que el agua esté casi transparente. Poner el dulce de arroz en un bol y cubrir con agua fresca. Deje reposar durante 12 horas o toda la noche, luego escurrir. Difundir el dulce de arroz en una capa fina y uniforme sobre un colador, un tamiz, o una caja de vapor, cubierto con un paño. Cubra con una tapa y cocine en agua hirviendo durante 25 minutos. Espolvorear con un poco de sal, luego el vapor durante otros 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el traslucedo. Si es necesario, añadir agua hirviendo a vapor. 1 taza de arroz crudo dulce hace alrededor de 2 tazas de arroz cocido.

MIRAI es el de nuevas variedades de arroz seleccionado y creado para la preparación de Sushi y cocina japonesa. Frijoles puro, libre de defectos, único en sabor y consistencia; el resultado de la investigación, la selección y la experiencia. Los agricultores seleccionados cultivadas exclusivamente de alta calidad de la variedad siguiendo una estricta y específica normativa que permite mantener la integridad y la constante de la cosecha en la cosecha, todas sus características.

Un nuevo tipo de arroz es cuidadosamente producidos en Italia. Perfecto para el sushi.

Las variedades de arroz de tipo Koshihikari cultiva exclusivamente en la prefectura de Niigata, una famosa zona conocida por su arroz de alta calidad. Esto tiene un arroz, que después de la cocción conserva su lucidez y la compacidad. Ideal para la preparación de sushi.

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El arroz para sushi hanabi está diseñado para obtener un muy buen resultado para el sushi. Producto de italia es un arroz de grano corto típico de sushi, onigiri, nigiri y platos similares.

El arroz Tsuru es un arroz de japonés derivación del tipo de original, y es muy versátil, con una excelente capacidad de crecimiento durante la cocción. Es ideal para la realización de platos de cocina japonesa, especialmente el sushi.

Un nuevo tipo de arroz "Koshihikari" cuidadosamente producido en Italia en los campos seleccionados. Este arroz de calidad superior se cultiva cuidadosamente bajo la dirección de profesionales japoneses que utilizan métodos tradicionales de cultivo de arroz, creando grandes granos redondos llenos de sabor.

Gemmaki es el nuevo producto 100% italiano creado por los mejores frijoles cuidadosamente seleccionados adecuados para obtener un fantástico arroz de sushi. Este arroz de calidad superior súper premium se produce respetando el medio ambiente utilizando cada vez menos pesticidas, consiguiendo así un arroz muy natural lleno de sabor. Perfecto para arroz de sushi.

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Un nuevo tipo de arroz Koshihikari" cuidadosamente " fabricado en Italia en los campos seleccionados. Este arroz de calidad superior es cultivado cuidadosamente bajo la dirección de profesionales japoneses que utilizan métodos tradicionales de cultivo de arroz, la creación de los granos de arroz lleno de sabor. Este tipo de arroz es el arroz en el que se ha quitado la cáscara (la capa que cubre la parte exterior de un grano de arroz), pero todavía tiene la capa de salvado y el germen (las cuales se eliminan normalmente por el arroz blanco).