Tofugiapponese

Tofu

Das Nahrungsmittel (Saatlab) ist ein Nahrungsmittel, das in fast dem gesamten Fernen Osten (China, Japan, Korea, Vietnam, Thailand, Kambodscha) vorkommt. Obwohl sein Name japanisch ist, hat es chinesische Ursprünge. Es wird aus dem Quark des aus Soja gewonnenen Saftes und dem anschließenden Pressen in Blöcken gewonnen, in der Regel in Form eines Parallelepiped. Die Herstellung von Tofu aus Soja ähnelt der von Käse aus Milch. In seinen gedämpften oder gebratenen Zubereitungen wird er oft mit Weizengluten oder Seitan verwechselt.

In der folgenden Behandlung treffen wir auf die Formulierung "Sojamilch". Es sei darauf hingewiesen, dass dieser Begriff unter dem Gesichtspunkt desErzeugnisses nicht bei der Etikettierung und dem Verkauf von Erzeugnissen innerhalb der Gemeinschaft verwendet werden kann: Die EuropäischeUnionhat den Verkauf von Erzeugnissen pflanzlichen Ursprungs verboten, wenn sie mit dem Begriff "Milch" gekennzeichnet sind, da das Wort "Milch" nur für den Verkauf von Getränken reserviert ist, die aus den Brustdrüsen weiblicher Säugetiere gewonnen werden.

Tofu extra fester silken - 349 g
Verfügbar
Sie können bringen sie ein wenig soja-protein mehr in ihrem leben im japanischen stil mit diesem block zu langen dauer von tofu. Glatte und seidige textur dieser tofu ist sehr solide, damit er seine form auch bei zugabe zu kalten und warmen gerichten. Sie können auf dieser tofu in suppen, salate, gemischt, zusammen mit den pommes frites oder dienen sie ihre lieblings-zutaten.
4,54 €
Shiki tofu - 300 gr
Verfügbar
Satonoyui tofu ist tofu schön glatt gemacht und in Japan mit den besten sojabohnen qualitäts-und mineralwasser aus den wasserführenden schichten des berges Fuji. Und' verpackt in einem container lebensmittel karton zu halten, das tofu so frisch wie möglich. Im gegensatz zu, wie sie sich vorstellen können, in japan die wahre tofu wird nur betrachtet, was ist weich und glatt wie diese, das schwer von der klassischen form der kachel bedeckt mit folie, es ist ein tofu viel weniger wertvoll.
3,41 €
Saccottino tofu für inarizushi - 384 gr
Verfügbar
Die inarizushi ist eine form von sushi, wo sie nicht vorhanden ist roher fisch. Es ist in der tat, bestehend aus frikadellen, reis mit gebratenem tofu (aburaage). Und' möglich, farcirli nach belieben zusammen mit dem reis für sushi.
7,55 €
Seidenweicher Tofu - 349 g
Verfügbar
Mit diesem langanhaltenden Tofublock können Sie ein wenig mehr Sojaprotein in Ihr Leben im japanischen Stil einbringen. Glatte und seidige Weben dieser Tofu ist sehr weich. Sie können diesen Tofu in Suppen, Salaten verwenden, mit Pommes frites mischen oder zu Ihren Lieblingszutaten hinzufügen.
3,23 €
Seiden-Massivtofu - 349 g
Verfügbar
Mit diesem langanhaltenden Tofublock können Sie ein wenig mehr Sojaprotein in Ihr Leben im japanischen Stil einbringen. Glattes und seidiges Weben dieses Tofu ist weich genug, um zu beißen, aber auch fest genug, um seine Form zu halten, auch wenn er zu warmen oder kalten Gerichten hinzugefügt wird.
3,23 €
Saccottino tofu für inarizushi - 284 gr
Verfügbar
Die inarizushi ist eine form von sushi, wo sie nicht vorhanden ist roher fisch. Es ist in der tat, bestehend aus frikadellen, reis mit gebratenem tofu (aburaage). Und' möglich, farcirli nach belieben zusammen mit dem reis für sushi.
6,23 €
Koia tofu - 82,5 gr
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Gesund zu essen? Versuchen sie eine art von tofu und anderen trocken! Diese unglaubliche tofu lyophilisiert japanisch kann wieder hydratisiert und gebraucht wie normal. Durch seine schwammige konsistenz der tofu trocken absorbiert alle aromen, die ideal für suppen, eintöpfe oder gerichte köcheln, oder auch der letzte tofu mit curry!
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Tofu organischen samtig - 300 g
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Tofu mit langer haltbarkeit, hergestellt in Japan, von der konsistenz samtig und cremig. Bereit zu konsumieren, ideal für das hinzufügen von klassischen rezepte japanische. Tofu, samtiger bio-lange haltbarkeit aus. Ideal für die verwendung in zubereitungen, süß oder gesalzen, ideal für suppen, desserts und käsekuchen.
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Tofu getrocknet, scharf - 100 gr
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Tofu getrocknet, würzig.
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Nigari - 1 L
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Japanischer abstammung, technisch gesagt "magnesiumchlorid", das nigari dient in erster linie zum gerinnen der sojamilch zubereitung des tofu, aber seine einsatzmöglichkeiten reichen von der küche bis zur kosmetik bis hin zur pflege des gartens. Die nigari ist, was bleibt von der meerwasser nach seiner verdunstung und die entfernung der natrium-chlorid (herkömmliches speisesalz). Und dann besteht fast ausschließlich aus magnesiumchlorid und, in geringerem maße, spurenelemente vorhanden sind, die natürlicherweise im meerwasser und benèfici für den menschlichen organismus. Die nigari ist ein anorganisches sehr gut löslich, nur durch prozesse der reinigung des wassers, verdunstung und austrocknung in der sonne, die von natur aus so eignet sich nicht leiden raffinazioni synthetischen. Sie dient hauptsächlich zur gerinnt die soja-milch in der zubereitung von tofu.
25,23 €
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Mischung für Tofu - 85 g
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Gesund essen? Probieren Sie eine andere Art von Tofu! Diese unglaubliche japanische Tofu-Zubereitung kann mit extremer Materialität erstellt und wie die normale verwendet werden. Kochen Sie einfach die Mischung in Wasser, fügen Sie das Gerinnungsmittel und gießen Sie den Tofu in eine Form und lassen Sie stehen, um eine ausgezeichnete hausgemachte Tofu zu bekommen.
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