Furikake, Fuke

El furikake es una mezcla de algas y semillas de sésamo tostado y salado en dashi antes de ser reducido a un polvo. Fue inventado durante la segunda guerra mundial para "decorar" el tazón de arroz de los marinos japoneses. Muy popular en Japón, hay muchos gustos diferentes. Esta es la gama premium de Futaba con dashi.

Esta mezcla especial se compone de hojas de shiso, finamente picada, tiene la característica de contener también copos de umeboshi marinado, y se seca para dar un intenso sabor a cualquier plato.

Esta cobertura a gusto nori tamago furikake es ideal servido con arroz. El condimento va a hacer el arroz más sabroso y delicioso.

Esta cobertura a la base de las hojas de shiso y purgne río es ideal para disfrutar sobre el arroz en el caldo. El condimento va a hacer el arroz más sabroso y delicioso.

Esta cobertura es perfecta, servido sobre arroz. El condimento va a hacer el arroz más sabroso y delicioso.

Esta cobertura a los huevos de peces es ideal para disfrutar sobre el arroz en el caldo. El condimento va a hacer el arroz más sabroso y delicioso.

Esta cobertura de algas y el salmón es perfecto, servido sobre arroz en el caldo. El condimento va a hacer el arroz más sabroso y delicioso.

Esta cobertura de algas es ideal para disfrutar sobre el arroz en el caldo. El condimento va a hacer el arroz más sabroso y delicioso.

Es una de las plantas medicinales, ornamentales y hortalizas de la familia Lamiaceae, y es similar a la menta y la albahaca. En la cocina de las plantas, de shiso se utiliza como un alimento vegetal, como de la decoración, condimento, o de un lado del plato, a menudo para los peces. Las semillas son utilizadas para extraer un aceite comestible. El shiso (una variedad atropurpurea, las hojas de color rojo), se utiliza para colorear de rojo umeboshi, aderezo especial, sobre la base de frutos de ciruela japonesa. Un derivado de un aldehído se extrae de la planta, dijo perillartina, se utiliza como edulcorante en Japón ya que la sustancia es de aproximadamente 2000 veces más dulce que la sacarosa. Las hojas de shiso verdes son un excelente ingrediente para ensaladas o como condimento y materias primas para muchos platos de pescado. El sabor, combinado con ingredientes activos, es el orgullo y la alegría de estos brotes, lo que también beneficia a nuestra salud.