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Dashi es un condimento versátil. Se utiliza para sopa de miso, sopas de fideos, carnes y verduras guisadas, fideos salteados, masa tempura y arroz frito. El dashi es la base de la mayoría de platos típicos japoneses. Este sobre de dashi en polvo aporta al instante a cualquiera de tus platos japoneses ese típico y característico sabor “por excelencia”.

Soba es una auténtica pieza de la historia japonesa. Elaborados a partir de una mezcla de harina de trigo sarraceno de primera y segunda molienda, estos tallarines son realmente un gran clásico con un sabor equilibrado. Inspirándose en los legendarios fideos que se sirven en el templo Jindaiji de Tokugawa, ¡ahora tú también puedes comer como un shogun!

¡Este mirin es extremadamente versátil y se puede usar en muchos platos, como fideos ramen, teriyaki, yakitori, salsas, adobos, aderezos para ensaladas, postres y más! Las posibilidades son infinitas.

El arroz Akitakomachi es un arroz producido en la prefectura de Akita y es un arroz particularmente fino. Apreciado por sus cualidades como sabor único y suavidad. Los granos de esta variedad son más pequeños y tienen un sabor más delicado que otras variedades de arroz, además de una textura diferente al koshihikari. El arroz Akitakomachi tiene un brillo único tras su cocción, y gracias a sus características queda perfecto tanto en frío como en caliente.

Tamanoi es un gran productor japonés de vinagre de arroz. Este vinagre es útil y versátil en mil situaciones, para utilizarlo como base para la preparación de sushi o como un simple vinagre apto para mil usos.

El pan rallado Panko se elabora con un pan blanco especial. El nombre proviene de la palabra japonesa pan para pan y ko para harina. Este pan rallado crujiente no puede faltar en ninguna cocina. Es apto para cocinar, hornear, asar o freír y deja todo excepcionalmente crujiente. Debido a que están finamente molidos y secos, los copos de panko son más ligeros y aireados que el pan rallado tradicional. Y como absorbe menos aceite y grasa, la textura es notablemente más crujiente.

La “mayonesa KEWPIE” es el producto estrella de Kewpie y los consumidores de todo Japón la disfrutan desde 1925. Combina bien con ensaladas, sándwiches, sushi y más. ¡Sé creativo y disfruta de un plato imaginativo acompañado de mayonesa KEWPIE!

Jugo de yuzu fresco japonés. El jugo de yuzu se utiliza mucho en todos los platos, desde postres hasta cócteles, desde adobos hasta platos de pescado. ¡Muy versátil y sobre todo fresco! Yuzu es una fruta cítrica que se caracteriza por su fragancia fresca. En Japón, el jugo de Yuzu se utiliza en una variedad de platos, desde pescado hasta carne. Debido a su aroma, el yuzu también se aprecia en condimentos y bebidas, lo que lo hace muy útil.

Aceite de sésamo tostado clásico. El grado de tueste es alto, por lo que el color es muy marrón.

Salsa de soja ligera (honjozo) calidad especial JAS. Es una salsa de soja ligera estándar que tiene un aroma ligero y delicado y está completamente condimentada. No se utilizan condimentos, conservantes, colorantes ni edulcorantes químicos. Úselo para una amplia gama de platos donde el color y aroma original de los ingredientes sean importantes.

Se trata de una salsa de soja en toda regla, ligera y cuyas materias primas cuidadosamente seleccionadas se fermentan y envejecen lo suficiente, y el sabor se resume en sake dulce. Tiene un aroma delicado y ligero, que explota el sabor, el color y el aroma originales de los ingredientes. Dado que tiene un sabor constante en pequeñas cantidades, úselo con moderación y discreción. Además de la comida japonesa en general, puedes utilizarla ampliamente, como la comida occidental y el kakushi aji.

¡Yakisoba precocido con un rendimiento excepcional! Gracias a su particular elaboración, los fideos quedan muy suaves y sabrosos en comparación con el clásico yakisoba precocido del mercado.