Weiß miso ishino saikyo - 500 g

Das große Merkmal von Saikyo miso ist es, mit mehr Reis und weniger Sojabohnen und mit einer kurzen Fermentationszeit hergestellt zu werden. Saikyo shiro miso hat eine strohgelbe Farbe und einen charakteristischen süßen Geschmack. Der Salzgehalt dieses Miso summant etwa fünf Prozent. Aufgrund seines zarten und weniger salzigen Geschmacks ist Saikyo shiro miso ein beliebter Miso, der zum Marinieren von Fisch und Gemüse verwendet wird.