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Miso bianco ishino saikyo - 500 g
La grande caratteristica del miso Saikyo è quella di essere fatto con più riso e meno semi di soia e con un breve periodo di fermentazione. Saikyo shiro miso ha un colore giallo paglierino e un sapore dolce caratteristico. Il contenuto di sale di questa miso è circa il cinque per cento. Grazie al suo sapore delicato e meno salato, Saikyo shiro miso è un miso preferito per essere usato per marinare pesce e verdure.
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