Kyushu nosan ipponzuke (rapa bianca in salamoia) - 400 gr
Kyushu nosan ipponzuke (rapa bianca in salamoia) - 400 gr
Anche se ci sono molte varietà di daikon, la più comune in Giappone, ha la forma di una grossa carota, di circa 20–35 di lunghezza, e di 5–10 cm di diametro. Il daikon crudo può essere servito in insalata, come guarnizione per piatti di sashimi, oppure marinato in aceto.
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Prodotto: Rapa bianca
Caratteristica: In salamoia
Nazione di produzione: Giappone
Informazioni generali: ll daikon chiamato anche ravanello cinese, ravanello giapponese, o ravanello invernale, è una varietà del ravanello comune originaria dell'Asia orientale. Anche se ci sono molte varietà di daikon, la più comune in Giappone, la aokubi daikon, ha la forma di una grossa carota, di circa 20–35 di lunghezza, e di 5–10 cm di diametro. Il daikon ha un ruolo importante nella cucina giapponese. Il daikon crudo può essere servito in insalata, come guarnizione per piatti di sashimi, oppure marinato in aceto. Il daikon grattugiato, conosciuto come daikon oroshi, è popolare come guarnizione per piatti come lo yakizakana o il natto. Il daikon cotto è spesso servito come ingrediente nelle zuppe di miso o in stufati come l'oden.
Produttore: Adora
Contenuto: 400 g
Ingredienti: -
Modalità di conservazione: Luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce diretta
- Da consumarsi preferibilmente entro
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